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作品:《美食人生(系统)》

    第41章 我选宋嫂鱼羹

    “您进来坐坐?”梵挽的表情和一开始比, 那一下就热情起来了。

    也是奇怪,旁的人上演现场变脸,给别人的感官多少有点不好, 梵挽这样却因为过于自然,反而给人一种理应如此的感觉,倒是把杨燕给看笑了。

    老奶奶也是笑了声,“那就坐坐。”

    梵挽赶紧把大门敞得更开。

    老奶奶一路走过小院子,再进到客厅。

    梵挽看她在沙发上坐好后,就给她还有杨燕泡了一杯茶,“我不喝茶, 这点茶叶放得有点久了,您别介意。”

    老奶奶摇了摇头,她也不喝, 而是慢吞吞开始介绍自己, “我叫杨旒, 美食烹饪协会会长,也是临城这次传统美食传承与复苏的负责人之一。”

    梵挽立马低头就是一阵搜索。

    美食烹饪协会属于半官方半民间组织,很多时候比如国外来宾正式外交拜访,涉及到一个国家食物之类介绍的话,都是美食烹饪协会出来负责,属于外交上一个对外展示文化的一个部门吧。

    至于杨旒, 网上确实有她的详细介绍。

    她是在2034年全票通过, 然后当选了第十一届会长,美食烹饪协会是三年一选, 最长可以连任五届。今年2040年,杨旒已经连任两届会长。她的信息介绍上,还有她的照片, 完全对照得起来,绝对不是骗子。

    杨旒倒不在意梵挽查不查,只是这会儿叹气,“你知道这次临城为什么举办这个美食复苏活动吗?”

    梵挽收了手机,不解地摇摇头。

    这段时间他都在忙着折腾各种吃的,闲暇时则是给系统收集食材,连刷手机的时间都不多了。

    加上现在大数据多厉害,他原来都是刷到应届生就业的各种信息,现在都是刷到食谱、食材还有各地美食了。

    “几天前有好几个热搜,现在你打临城两个字,随便去看看好了。”杨燕提醒梵挽。

    梵挽立马去搜索,然后就看到了有关临城的热搜关键词。

    【临城无美食】

    【临城难吃】

    【临城的美食死了】

    【救命!谁懂来临城旅游找不到吃的难受感】

    【泡面、螺蛳粉是我在临城的救赎】

    梵挽一搜才发现,他竟然颇为有点信息茧房了。这段时间有关临城食物的热搜、娱乐新闻甚至热门视频的玩梗都不在少数。

    梵挽也给看笑了。

    不过他认真想了下,好像真的是唉。他老家不是临城的,小学是在老家的一个镇上读书。那时候他爸妈来临城打工,之后才在临城落户,一直到初中才把他接过来。

    不是临城人,他就没细想过。

    现在认真想想,确实是,来这里后,就没说起过吃什么临城菜,叫的各种外卖全是外省来这边开的餐饮店。

    “你看,你沉默了,你也是这么认为的?”杨燕幽幽地来了一句。

    梵挽只能尴尬笑,“没有,临城菜系在以前的朝代都有一定名气,讲究的是选料精细,刀工考究,吃的是一个清淡又不失鲜香。只是现在的人大多吃各种外卖,吃惯了重油重辣的口味,就不太习惯临城菜了。”

    古时候各种调料没现在这么多,那就讲究一个突出食物本身的鲜美。可现在各种调料多,反而好的食材难找,临城菜就一直被吐槽了。

    杨旒无奈地摇了摇头,“就是这么回事,前段时间到处是这种吐槽,临城市政府就索性弄了个美食复苏活动,想要临城美食重新发扬光大。”

    “这个活动已经持续有小半个月了,本来还挺顺利的,但是……”杨燕还挺无语的,看梵挽真不知道,只能看了自己奶奶一眼,简单说明了下。

    最开始临城政府牵头么,还把临城有些名气的老一辈艺术家都拉了出来站台。后来活动不是开始了吗,就说让临城几个美食传承人现场复刻美食,直接邀请外地旅游的游客现场吃和评价,誓要为临城美食扳回一局。

    实话说,杨旒也不认识那几个美食传承人。

    这些人可以自己报名,也可以比如真的家传渊源,然后被别人推荐。但这都敢来,一个个信誓旦旦,总得有点水平吧。

    那还是现场电视台直播呢。

    其中一个传承人也不知道怎么回事,做的那个宋嫂鱼羹,现场邀请了几个游客。

    其实大人多少都会控制一下面部表情,但其中邀请的有一家三口。小孩大约七八岁,那天天热,本来可能也有点中暑。一口鱼羹下去,连锁反应下,没几秒哗啦啦就是一阵吐。

    虽然摄像机马上就挪开了,但是几秒的镜头一直在网上流传,而且也有人用手机拍下了,由此引发了新梗。

    梵挽听得差点忍不住笑出来,又去搜短视频,发现下面的评论真的好多梗。

    【鲈鱼之冤,堪比窦娥】

    【小孩姐吐得稀里哗啦,到底多难吃啊】

    【巨难吃,那天我也吃了,入口没味,还有点酸唧唧的。我以为是我糙,吃不了细糠。为了不丢脸,我假装品味出了味道,还一脸享受地点了点头】

    【要不说皇帝的新衣,就小孩敢说真话】

    【这给我小孩姐吐的,真是八辈子没吃过这么难吃的东西】

    【关键是视频里面,那个传承人还给一些什么老艺术家之类的吃了,看他们的表情,笑死我了】

    【阳谋,顶级阳谋啊。吃不下去对不起临城,吃下去对不起自己,呜呜呜呜呜】

    梵挽看评论真的差点笑出来,最火的那个搞笑视频都有一千多万的点赞了,真的很火。

    杨燕看梵挽憋笑的样子就叹了口气:“我奶奶就是被这个气倒的。这件事发生后,美食活动还得继续啊。结果没两天,我奶奶被人当面问‘这么难吃的临城食物还要推广,是不是有点过分了这种话。”

    这个活动还在继续,但现在已经不直播了,低调得很。再来一次意外,临城真丢不起这个脸了。

    “这样啊。”梵挽一时都不知道说什么。

    杨旒这会儿看着梵挽,“事情的前因后果就是这样。事情发展到现在也不图别的了,只是希望在结束的时候,多少复刻出几道确实不错的菜肴。到时候还会让电视台过来采访和录一期节目,也算是悄悄给临城找回一点面子。”

    只是杨旒看到那几个所谓传承人,她就头疼。

    有几个做的能吃,还行,但也到不了惊艳的地步。

    但是刚刚杨燕端给她的鸡汤,她喝了一口就直接起来要见梵挽。有些食物就算同样好吃,但细品就不一样。

    比如那碗鸡汤。

    杨旒喝过更好喝的鸡汤,但那些鸡汤用料更复杂。可梵挽做的这个不一样,用最合适的食材配恰到好处的炭火,完全做出了最鲜美的味道。

    这种做法,本身就是临城菜的特色。

    “这个活动现在已经进行到第五轮了,一个星期进行一轮,一共是七轮。每个星期都要拿出一道复刻的美食,成功的就晋级,失败的就止步于此。”

    不过之前复刻出来的美食足够优秀的话,也会收录在菜系食谱中,到时候会有政府颁发的奖状和一定奖励。”

    这点钱肯定不多了,估计几千块钱意思意思,再发个纪念礼品什么的。

    “我手里有名额,刚好可以直接保送你进最后三轮,你直接参加周天的第五轮就行。”说完,杨旒就颇为期待地看着梵挽。

    一百万啊,第三名还有十万呢。

    梵挽这辈子没见过一百万。

    “这活动都举办成这样了,临城政府还愿意拿这么多钱出来吗?”梵挽小心翼翼地问。

    “这你放心,活动一开始也是需要么证的,奖金都提前打到我们美食烹饪协会账户上了。你要是拿到第一名,我保证钱准时准点打到你卡上。”

    要这么说的话,梵挽眼睛亮得不行,“我参加!”

    杨旒暗暗松了口气。

    临城政府不缺钱,钱是小事,主要是这次真的在全国丢脸了。结尾的时候,之所以叫电视台,其实还是想要通过直播赚点面子回来。

    但临城本身这些年菜系确实没落,没有什么厨师专门学临城菜,而且还得是临城的本地厨子。

    总算逮着个梵挽。

    行不行的,反正都这样了,再差也差不到哪里去了。

    “好,你复刻什么菜?今天是周四,还不着急,你明天晚上五点之前告诉我就行,我就能把你的名字还有菜名报上去。”

    “不用。”梵挽一乐,“就宋嫂鱼羹吧,我要复刻这个。”

    杨旒看了梵挽一眼,“好,那就这样。”

    说完,杨旒起身就要走。

    她今天来就是为了这事,现在梵挽敲定了,她也是个雷厉风行的人,现在就要去办事。再说,今天是周四,梵挽时间也不多,留给他一点时间让他琢磨菜谱。

    梵挽把人送出门口,回到客厅就叫起了系统。

    “系统,你有宋嫂鱼羹的食谱吗?”

    系统不语,只是快速在面板上浮现出对应的食谱,一版、两版、三版……这些食谱是手写出来的文字,每个版本都有细微的不同,应该是后续被主人不断修改过。这些文字被系统完整录入,署名都是宋鱼姜。

    系统的其中一任宿主,就是宋嫂鱼羹的发明者宋鱼姜。

    “等等。”梵挽看了几眼,忽然开口,“一百万的大比赛啊,我又是空降的,理论上获得这个食谱应该有点仪式感才对。”

    系统一点反应都没有。

    但几秒后,面板上的食谱消失,取而代之的是一个任务。

    【经过一段时间的发展,你的刀工、厨艺都有了长足的进步。在解锁人生中第一个厨艺比赛后,恭喜你获得一个新任务】

    【请随机在城市的某个角落摆摊,收获一百位食客的好评后,获得神出鬼没的食神称号】

    【任务奖励:宋嫂鱼羹全部食谱】

    很好,仪式感来了。

    作者有话说:

    无

    第42章 大包子试吃

    这会儿天色有些晚了, 但梵挽也不怎么困,摸了摸黑子脑袋后,自己去楼上研究了会儿做包子的一些细节。

    这两天他是一直在做笔记的, 现在信息发达,很多小技巧有时候挺实用。一直到有些困意后,梵挽躺床上才迷迷糊糊想起一件事。

    他给上帝之狼发去了信息。

    【这两天都不去美食街那边摆摊了,明天帮我抽三个中午试吃的名额,麻烦了。】

    上次之后,梵挽觉得试吃还挺好的。

    厨师不能自满,曲高和寡就没意思了。没什么比正式售卖之前, 先听听食客的意见更好的事了。

    上帝之狼也没去美食街,梵挽还担心他忙,但他发了信息后, 上帝之狼马上回了他。

    【这两天我姐来了, 不敢乱跑。】

    【好的, 没问题。】

    梵挽笑了声,这回是真困了,丢下手机没一会儿就彻底睡了过去。

    第二天一大早上,梵挽又跑了趟菜市场,买一些新鲜的大葱、上海青和其他杂七杂八的调料后,上次没买上牛肉的肉摊老板主动叫住了梵挽。

    “怎么?”梵挽本来都打算走了。

    老板手在自己戴着的围裙上擦了擦, 然后一低头, 拿出一个竹筐,里面放着半筐的肉。

    “来, 饭碗老板过来看看,这个牛肉怎么样?”

    这个称呼梵挽还惊讶了下。

    他来这边买得多,大多菜摊老板都认识他这张面孔了, 但知道这样叫他的还几乎没有。

    肉摊老板看了梵挽的表情就一乐,“老板,你现在在网上也有名的好不好,我都刷到过你那个摊子,老多人排队了。大家这不也是看你年轻人,不敢乱叫你么,怕你们年轻人不喜欢。”

    现在的年轻人老说什么边界感啦,管好自己的事啦,不喜欢别人议论自己的事。他们也是做生意的,梵挽也算是大客户,每次都买不少,干嘛得罪他。

    听老板絮絮叨叨的时候,梵挽拿起框子里面的牛肉看了下,系统的评价立即冒了出来。

    【黄牛肉,取自中肋部位,肉质细嫩,脂肪分布均匀,新鲜度高,肉质评价优。】

    “怎么样,不错吧?”老板笑道:“这可是散养的牛肉,今天早上五点多杀的。好牛肉,我直接要了一些,饭碗老板要不要?”

    “要。”梵挽问了下价格,三十六一斤,价格还划算,“这些还有这些,都帮我装起来吧。”

    老板麻溜开始装肉,“饭碗老板你放心,我这人做生意就是讲究实诚。”

    也没法不实诚,旁边几个肉摊铺子的老板都晓得,梵挽的手特别准,一掂量,那份量知道得清清楚楚。

    “来,拿好。”

    一大袋肉递给梵挽,前脚梵挽刚走,后脚老板就在肉铺子前面放了个手写的招牌。

    【饭碗老板今日光顾铺子店。】

    之后整个早市买菜时间,他这儿的肉铺生意最好,陆陆续续不少人来买点牛肉、猪肉什么的。

    这做法还是前几天有个菜摊老板忽然发现的。

    隔壁市都有专门去美食街的旅游路线了,所以梵挽真是小看了他的人气。毕竟他不仅长得也还不赖,东西更是真好吃。除了上帝之狼那个粉丝群,其实还有一些人自发组织了不少美食粉丝群。

    尤其是附近一些爱好美食的年轻人,好多其实都在跟着他买菜。

    有时候排队吃不到,那就自己做试试呗。

    这段时间,这里时不时就有一些年轻人来问,饭碗老板刚刚在哪儿买的。甚至一些年纪大的人,都是跟着梵挽的买菜摊去买的菜。毕竟他们也上网,有的估计还有家里孩子提起过。

    最开始是老被问,后来就弄了个手写牌子。

    还真别说,生意真好了不少。

    就是年轻人也不傻,要是每家都挂上了这个牌子,那谁都发现不对了。况且有的年轻人说什么是粉丝,也是大清早就来,对梵挽买了哪家的也是一清二楚。

    菜摊老板们也就只敢今天买了,就今天放个牌子。

    肉铺子老板就是因为这茬,这才记住了梵挽的买肉需求,特意帮他留意的好牛肉,不然也不费这心思。

    梵挽是不晓得后面老板的生意比平常好了不少,他只是高兴提着一大袋食物回家后,才抽空看了下手机。

    今天中午的试吃人员已经抽了出来。

    一个是葱油拌面,就是王强。他又是发挥了下钞能力,问别人买的。

    【@麻婆豆腐,感恩感恩。】

    麻婆豆腐回复王强。

    【哈哈哈,不用感恩,我也是五百卖你的。再说今天周五,我上班,中午实在出不去吃。】

    【我请了年假,必须去吃。】

    王强立即回复,这是他唯一的乐趣了。公司忙得很,加上他也孤家寡人,家里父母也一直健健康康的。前两年年假每次到年底都没怎么休,人事都把年假折算成了冰冷的金钱。

    这次他高低要请一下。

    除了王强,还有两个人的群名分别叫法式焖烧水生蜗牛、陕西肉夹馍。

    陕西肉夹馍到还好,就是那个法式焖烧水生蜗牛是什么?梵挽好奇还搜了下,结果给整乐了。

    这就是辣炒田螺。

    群里还有很多人在群里发言,不是叫苦梵挽不能去美食街摆摊,就是在分享最近发现哪里的食物多少还能入口。

    看了会儿,梵挽估算好了时间就忙碌了起来。

    他先在锅里放水,然后放入少许花椒还有一点葱姜再慢慢把水煮开,等水的颜色变得有些棕黄后就过滤一下,再把水晾凉,放在一边备用。

    水准备好后,梵挽就取了一些牛肉放进绞肉机,打成肉糜之后再取出。

    梵挽试了一下水,够凉了以后再慢慢倒入肉糜之中搅拌均匀。这样做的好处就是花椒水能有效去除牛肉的腥膻味道,刚刚梵挽还放了葱姜,熬煮出来的水还能让牛肉增香。

    第二个好处就是牛肉里面可以不用再混杂姜末了。

    有的人做包子,买的牛肉本身品质就一般。因为不是鲜香爆炒,牛肉的腥膻味盖不住,只能不断往牛肉馅里面拌切碎的姜末、胡椒粉之类的各种调料,用这些去压味道。

    但很多年轻人就不爱吃生姜,还切得这么碎,吐都吐不出来。别的调料味也重,大多是包子吃完了,肉馅咬了一两口都没吃完。

    水里煮就好很多了,生姜的味道比较淡,刚好起到给牛肉增香又不会喧宾夺主,符合大多数人的口味。

    “系统,我调味了,帮我注意下调料份量。”

    梵挽一边看着系统的牛肉馅食谱,一边再热锅然后倒入肉。等油的温度到了之后,梵挽直接把热油的三分之二倒入刚刚拌好的牛肉馅中。搅拌后,牛肉就散发出了一点肉香。

    锅中还残留的一些热油,梵挽直接放入少许酱油,里面的油立刻兹啦一声,彻底把酱油的香味激发了出来。

    “好浓的酱香。”

    梵挽嘀咕了声,就把激发了香味的酱油再倒入牛肉馅中搅匀。之后再依次放入大葱、盐、少许味精等进行调味,之后就是静置了。时间越久,肯定就越入味。

    这边备用,梵挽就开始准备起包子皮。

    不过在这之前,梵挽先把酵母提前用温水泡好,然后才拿出面粉。

    前段时间各种面粉的优劣还真没白看,现在都用得上。

    今天中午加上他,一共是四个人吃。加上黑子,就是五个。理论上五百克的面粉,要是做个常规大小的包子,做个十七八个肯定没问题,但梵挽打算做大包子。

    不过无论怎么做,五百克面粉应该差不多了。

    他取出面粉,根据系统的精细提醒,放入了一点点的白糖,搅匀后再慢慢倒入酵母水。

    之后就像梵挽平时和面一样,不断地按揉直到表面光滑无颗粒,稍微按压一下就会回弹的程度。这样就是刚刚好,面团不软也不过分硬。

    这时候直接刷上一点油,然后用保鲜膜盖好等它慢慢发酵就可以了。

    这空档,梵挽又捣鼓起了香菇青菜馅。

    这个比较简单,之前他做香菇滑鸡饭,上好的香菇还有不少,这会儿直接泡开。然后就是控干水分,再把香菇切成丁。锅里放油,不用烧得太热,直接下香菇丁,炒出香味后就取出备用。

    这个季节的青菜不是特别好,所以梵挽尽量选用里面最嫩的部分。再用锅烧开水,慢慢放入青菜后,依次放入少许的油和小苏打。

    小苏打能让青菜保持翠绿,同时也能软化一些纤维,使蔬菜更嫩滑,增加一些青菜的口感。

    熟了以后就直接取出青菜,同样控干水分后切丁,直接放入香菇中,而后放入适量调料后拌匀,也是静置一会儿就直接可以用了。

    梵挽一直让系统计算着时间。

    系统一提醒,他就立刻拿出发酵好的面团然后继续按揉,尽量让面团内部没有气孔。这样做,不仅能让面团更白,面团表面更光滑,还能让蒸好的面皮更柔软。

    排气后,梵挽就麻溜把面团切成剂子。

    一共切了十二个大剂子,然后就是擀包子皮。

    这段时间梵挽虽然没正式做包子,但在家和面方便出摊卖臊子面的时候,也早就手痒试过擀皮。

    现在倒也不是第一次。

    擀包子皮最好是四周薄一点,中间稍厚,正式弄出第一张后,梵挽笑了声:“系统,怎么样?我做得好吧。”

    其实有系统地帮助,这些技巧性的东西,只要他找到了一点头绪。系统会马上帮他记住那一瞬间的感觉,他根本就学什么都会快。

    这已经是一种非常好的能力了,人类总会说有巅峰期或者某个时候的手感特别好之类。

    但过后,本人自己都无法复刻当时一瞬间的出众。

    而且很多技巧性的东西,必须要持续地练。三天不练,自己就能知道自己有没有退步。但系统可以帮助梵挽永远复刻表现最好的那次,就是会事后饿得不行而已。

    这算是这个系统的一点非人之处。

    梵挽知道这功劳大多应该归属于系统,但人嘛,关键时候还是要夸夸自己的。

    系统果然不语。

    梵挽也不在意,自己麻溜就开始包起了大包子。

    一共六个牛肉馅,六个青菜香菇馅。

    全部包完后,梵挽就拿出了早就准备好的蒸笼。他现在厨具真的不少,时不时就会在网上看看,遇到感兴趣的就会下单。

    做东西对他来说,既是赚钱也是一种兴趣,没什么东西比能用兴趣赚到钱更好了。

    他在享受这种状态,所以才和系统说应该要有点仪式感拿到食谱。

    铺上清洗过的蒸笼布,放好包子又开火后,接下去就是等时间了。

    作者有话说:

    妈耶,我早上以为我看差了,还以为营养液出了BUG,没想到爱看大女主宝子给我投了1000的营养液,我从没一次性拿到过这么多营养液

    第43章 饭碗老板做什么都好吃

    梵挽看着火的时候, 王强就在群里发了消息。

    【食友们,我快到了。】

    梵挽也没去接人,他和上帝之狼打过招呼。一会儿让王强在街口等等, 到时候让他帮忙把其他两个食客都一起带来。

    王强之前来过这里,知道他住的地方。

    梵挽也是一直看着手机的,又过了会儿,就看到趴在厨房门口的黑子一骨碌站了起来,然后往门口的方向走两步又往回看看梵挽。

    梵挽现在很了解黑子了,知道是门口来了人,估计是王强他们到了。

    “乖。”摸了下黑子脑袋, 梵挽就跑了出去,快速开了小院子的铁门。他只匆匆看了一眼王强,其他两个食客都来不及打量就说道:“帮我关个门, 我忙着去看火。”

    包子快好了, 时间不能蒸过头。蒸的时间太久了, 到时候肉馅就会失水萎缩,包子容易塌陷。

    看梵挽急匆匆地跑来,又急匆匆地跑走,连门都不关。

    王强还好,其他两个食客面面相觑了下。

    梵挽没管外面的食客,一直认真地盯着那口蒸锅数着时间。在系统计算的时间数字归到零的时候, 梵挽立即关火。

    这时候不要立即开盖, 蒸好后再等个四分到五分钟,然后再掀开锅, 包子就不会收缩。

    “时间到了。”梵挽嘀咕了声,这才把盖子掀开。

    盖子一打开,刚蒸好的包子立刻冒出一股热气。淡淡的水蒸气中混杂了包子表皮的清香, 还有隐约的牛肉香。而且他做的大包子一点没塌陷,整个包子饱满圆润,白嫩嫩的带着一点水汽光泽,看着就让人胃口大开。

    梵挽早饭没怎么吃,他自己都看饿了。

    他自己买了几个小的蒸笼,小包子能放三个,大包子两个差不多。梵挽拿了夹子,每个蒸笼放了一个牛肉大葱馅和一个香菇青菜馅儿。

    “来了。”梵挽拿了两个蒸笼出去的时候,就看到三个试吃的食客已经规规矩矩在沙发上坐好了。

    梵挽快速折返,又拿出两笼。

    “一人一笼,试试看?”梵挽还挺期待了。

    其中一笼掰开了一点,然后放到了黑子的大铁盆里面。几个人看黑子一眼,好吧,人家的狗子,也没啥好说的。

    梵挽这时候才有时间注意这次的试吃员。

    王强就不说了,还是那副社畜的样子。陕西肉夹馍的个子有点高,皮肤黝黑,看穿衣打扮应该不是坐办公室的。

    法式焖烧水生蜗牛就比较独特,是个女生,看起来三十几岁,看起来很干练,身上的气质也很出众,应该是家境还有个人能力都很出众的人。

    梵挽打量了几眼,刚拿起自己的包子打算咬一口,就看到王强竟然蹲了下来。也不顾烫,用筷子夹起来直接就一大口咬了进去。

    一入口,王强就嘶了一声,被烫的。

    但是他蹲下吃是对的,因为牛肉馅儿里面的汤汁有点流了出来。这么烫了,他也舍不得松口,反而忍着烫又咬了一口。

    “呼呼。”一边吃,王强一边夸张地吹气,“好吃。”

    他表情太有意思了,烫得不行,但还是连连点头。

    王强是真觉得好吃,入口的包子,包子皮发得刚刚好,十分松软,没有任何发硬或者气孔太多的那种松散的感觉。

    反而是松软中带着一点香甜,而咬到里面后,牛油混杂的油脂肉香直接在舌尖爆发,微咸中带鲜,大葱点缀在其中又稍微解腻。嘴巴里面咀嚼几口,牛肉有一点嚼劲但又不柴,里面部分的面皮又吸收了一些汤汁,吃着就更带劲了。

    王强真的觉得手里的包子是越吃越香。

    他是一口接一口,成人男性拳头还要大一点的包子,他这五六口全往嘴里塞完了。

    一直等吃完,他挺没形象地打了个嗝儿。

    “水。”梵挽稍稍把一杯水推了过去。

    王强拍着胸口,顾不得说谢谢,仰头灌下去半杯水才长长舒了口气,“太好吃了,真的饭碗老板,你怎么做什么都这么好吃啊。”

    王强都有些胡言乱语了。

    “这是我吃过最好吃的牛肉大葱馅儿的包子,那个包子绵软的我感觉一口气能吃三四个。”

    这包子虽然大,但是一大口一大口地吃着,王强觉得还得再吃几个都不满足。

    那边陕西肉夹馍看起来糙,但性格还比较细心的。觉得在别人家里不好太随意,一开始吃得还有点慢。结果两口后,也是忍不住了。

    “太香了!”他抬头看了梵挽一眼,囫囵着把剩下的包子继续往嘴里塞。他一个还没吃完,但已经想来下一个了。

    法式焖烧水生蜗牛倒是文雅一点,一筷子是先夹了那个青菜香菇包。

    大概是太烫了,她是用手先把包子轻轻撕开一点,她就看到包子就像是绵软的手撕面包一样,里面是绵密松软的感觉,还带着一点微甜的麦香。

    单就这一点,法式焖烧水生蜗牛就起了胃口。

    她先吃了一点包子,然后才咬到里面的青菜香菇馅。里面的馅处理得很干净,青菜碎混合着香菇碎,入口后就立刻传来独特的菌香和青菜的两分清甜。

    她都下意识吞咽了下口水。

    法式焖烧水生蜗牛还以为素馅的味道会寡淡一点,而且做得不好的人,里面的青菜碎颜色会不好看,香菇粒又有点泛苦。结果这个素菜馅却是越吃越鲜,滋味十足,完全把食材本身的香味都激发了出来。

    梵挽一直在关注几位试吃员的表情,看到几个人脸上完全是满足的表情,顿时安心地吃起了自己的包子。

    味道确实好,他自己都吃得满嘴流油。尤其是那个牛肉大葱馅的,包子中间的皮那儿浸透了汤汁后,更是精华。

    等梵挽把牛肉大葱馅的吃完,王强都已经全吃完了。

    别看这个包子够大,但架不住好吃啊。

    热气腾腾的一个,又白白嫩嫩,入口包子皮有弹性。里面的馅,肉的鲜香,素的清爽爽口,真的有点停不下来。

    “那个谁可以”王强把目光落在了法式焖烧水生蜗牛身上,以为她吃不完两个大包子。

    结果法式焖烧水生蜗牛神态自若,只是平静地开口,“我胃口也不小的,钱我也不缺,不会卖。”

    王强顿时咂巴了下嘴,只能把目光看向梵挽,“饭碗老板,这个包子什么时候开始卖啊?”

    他倒是知道梵挽昨天被举报的事,昨天他就气死了,今天更气。要是让他知道,高低惹急了他,他都打算吵一架。

    梵挽这会儿也吃完了,好吃确实吃得快。

    “你们觉得味道怎么样,有需要改进的地方吗?”梵挽没回答王强的话,而是自己问了别的事,这不就是试吃员的作用嘛。

    王强率先抢答,“好吃!!其实饭碗老板,我真没什么意见,对食物的评价和认知也不像是群英荟萃,本身自己知道很多有关食物的知识。

    我只从食客好吃或者不好吃的角度评价,我作为普通食客,我只觉得这个包子特别松软,里面的馅儿汤汁又香。让我买的话,我一口气想买个五六个慢慢吃。”

    法式焖烧水生蜗牛则是认真地点了点头,“味道确实没什么改良的地方了,不如老板说说看价格。”

    包子这种食物本身是比较亲民的,可即便这么好吃,价格太贵也会影响一部分人前来购买。

    梵挽想了下,“肉包五块钱一个,菜包两块五一个。”

    他的包子本身就做得特别大,是正常包子的两个大小,加上用料十足,这个价格也是他想过的。

    “倒是不贵。”法式焖烧水生蜗牛从生意的角度出发开口:“不过人有种特别的心理,老板要是把这一个大包子分成两个小的做,一个卖两块五,我能保证这个味道加上这个价格,生意一定会更好。”

    就像是卖东西,你说三块钱一斤,十块钱四斤,不少人还是会选择买个一斤尝尝鲜。但你要说四块钱一斤,但十块钱买两斤送两斤,那大部分人就会买十块钱。

    钱还是那个钱,东西也还是那些东西,可只要给人一种赚到一点的错觉,大家就会往多地买。

    法式焖烧水生蜗牛说完后,又开口,“这包子的味道很好,老板有考虑开早餐店吗?这个包子完全可以作为一种独家销售品了,前期打开市场,后期就可以开加盟店。

    包子还是相对容易品控的产品,只要有注册资金,就可以根据配方制作统一味道的包子作为加盟店配货。一旦模式开起来了,绝对比饭碗老板你现在赚得多。”

    法式焖烧水生蜗牛的说话方式,让梵挽想到了上帝之狼。

    他当初也说要投资。

    有钱人还挺努力,时时刻刻都在找任何可以赚钱的路数,梵挽都想给他们竖个大拇指。

    但他还是拒绝了。

    梵挽更喜欢现在这种状态。

    赚点钱的同时,也能保证自己的兴趣爱好。

    “好吧。”法式焖烧水生蜗牛也不勉强,“不过老板可以考虑一下,把包子做小一点。”

    陕西肉夹馍只是嘿嘿一笑,“我也是对味道没意见,不过我胃口大,大包子吃着才过瘾。反正这么好吃,这个价格也还行吧。”

    梵挽认真记下了试吃员们的意见,然后乐道:“行,谢谢三位了。”

    三个试吃员都不傻,也就知道该告辞了。

    不过临到门口的时候,陕西肉夹馍磨叽了下,还是觍着脸问:“老板,明天摆摊卖这个包子不?”

    他没吃过瘾。

    王强和法式焖烧水生蜗牛也停下脚步,俩人不说话,但都支起了耳朵。

    梵挽一乐,“明天去山上卖。”

    他已经想好了一个地方,山顶有财神庙的,刚好去财神庙拜一拜。

    作者有话说:

    无

    第44章 颜色越来越浅的三只狗崽

    “哪个山?”王强立马追着问, 临城这儿山比较多,很多来旅游的人也会去爬爬山,谁知道梵挽去哪个山。

    梵挽也没隐瞒, “抱元峰。”

    一听抱元峰,王强就知道梵挽的意思了。抱元峰上面有一座财神庙,每年来旅游去拜财神的游客都不在少数。

    估计梵挽顺带也想去拜拜财神。

    知道了梵挽明天摆摊的去处,王强等人这才心满意足的离开。

    送走了几个试吃员,梵挽回去后把厨房什么都收拾了下,然后躺在沙发上吃起了还剩下的一笼包子。

    黑子立马凑了过来,然后一屁股坐在了梵挽跟前。它是不吵也不叫, 只是眼睛黑黝黝的看着他。

    “两个包子还没吃饱啊?”

    黑子听不懂,只是一个劲儿地把尾巴不断左右扫动,跟个扫把一样, 就差以半圆为面积把地给扫干净了。

    梵挽看乐了, 掰开小半个包子放进了那个大铁盆。

    这次做的包子份量确实很扎实, 梵挽吃完后又喝了点水。吃饱喝足就有些犯困,索性睡了会儿午觉。

    他一下睡熟了,最后是被电话铃声吵醒的。

    连续两三个电话。

    梵挽慢吞吞坐起来看了下手机,陌生号码,但手机自动显示的电话信息是临城公安局。

    又打来的时候,梵挽接了, 对面的声音很快传来。

    【是梵挽吗?】

    梵挽清醒了过来, “对。”

    【是这样的,昨天不是有人举报你的食物里面放了一些东西吗?拿的样品化验过了, 没有别的成分,你可以正常摆摊了。】

    【还有,你要来一下公安局吗?】

    对面的警察报了一个辖区的地址, 离梵挽的这片区域也不远。

    【举报你的人里面有一个老爷子,他是年纪有点大了,很多事情弄不清楚。他儿子在这儿,说你要是过来就当面给你道歉。不方便来的话,就想电话里给你说一声不好意思。】

    梵挽昨天是有点生气,第一个反应其实就是美食街一些摊主举报他的,但也把握不住是谁。

    结果是一个老爷子?

    梵挽不太想出门,所以只想在电话里面说。

    对面显然换了个人说话,挺客气也带着歉疚。

    听对方解释梵挽才知道,这个‘儿子’算是他的粉丝。他也是刚好学校暑假放假了,作为老师这段时间也能休息,所以这段时间几乎每天都会排队去买他的臊子面。

    因为这面好吃,偶尔他还打包一份拿回家。

    结果老爷子吃了觉得惊为天人,一大碗吃完以后都意犹未尽。连着吃了两三天,老爷子就刷到了一个短视频上的新闻,据说有的店老板会往食物里放上瘾的东西。

    他一想,这不对上了嘛。

    于是带上身份证,立马就跑去了派出所实名举报。加上脑子确实不太好用了,把自己半想象的东西当作真实,和警察说得有声有色。

    这‘儿子’在电话中说到最后,才叹气道:“饭碗老板,我不知道我爸去举报你了。今天接到警察的电话,所以你的摊子检查过了没事,我才知道这件事。

    我没办法就带我爸也来了派出所,就为了当面和你道歉。您真别介意,他现在的脑子时灵时不灵。”

    话说到这个份上,梵挽也只能说算了。

    不过梵挽也听出来了,警察说的是举报人里面有一个老爷子,也就是说很可能还有其他的举报人。大概是刚好凑在一起了,所以警察才正儿八经地上门,还带了市场管理的人。

    估计还是有人因为嫉妒而举报。

    梵挽叹了口气,挂了电话后往楼下走去,这会儿三点多,再等会儿也可以做晚饭了。

    谁知道到了楼下,发现黑子团在那条旧空调被上,身下有些血迹。大概是听到动静,它努力扭过身体想朝梵挽摇尾巴,但肚子起伏太大,导致它一直在大口喘气,动起来很困难的样子。

    梵挽一下反应了过来,黑子这是要生了。

    还好他上次加了那个医生的联系方式,这会儿立刻就打去了电话。

    医生问了梵挽一些情况,然后说没什么问题,先让狗在自认为安全的地方生。然后把之前准备好的营养膏还有葡萄糖放在碗里,一会儿生产的时候方便补充能量。

    梵挽照做。

    黑子一直很安静,只是到后面喘息声越来越大。中途梵挽给它喂了一点吃的,快天黑的时候,黑子生下了第一只小狗,是一只纯黑色的狗崽,和黑子一模一样。

    梵挽把狗崽放到了黑子面前。

    狗崽还被胎衣抱着,身上有些血迹,一般这时候都需要母亲的帮助。

    不过梵挽也考虑到了黑子第一次做母亲,有些动物第一次也会有经验不足这样的问题,所以他还准备了纱布这些。黑子不给狗崽清理的话,他就只能自己来了。

    在梵挽的目光中,黑子低下头闻了闻,然后脑袋轻轻拱了一下,狗崽被朝梵挽的方向推了过去。

    狗崽滚了几圈,在梵挽的脚边挣扎着。

    “哎呀。”梵挽吓一跳,赶紧抓起了狗崽,“你不清理也别推啊。”

    梵挽怀疑黑子现在可能还没适应妈妈这个身份,行吧,他只能自己清理了。他起身快速去准备温水,结果套好医用手套,带着脸盆回来的时候,黑子却又已经在舔狗崽了。

    梵挽松了口气的蹲下来,他摸了摸黑子的脑袋,“乖。”

    狗崽很快被舔干净,梵挽是准备了标记项圈的,这会儿小心给狗崽戴上。狗崽这会儿闭着眼已经开始挣扎着爬,一会儿就扑到了黑子的乳/房那儿喝起了奶。

    梵挽又等了会儿,发现黑子呼吸又急促起来,知道它是又一次宫缩了。果然一会儿后,竟然是一只褐色的狗崽被生了下来。

    “好家伙。”梵挽笑了声,“怎么感觉开始越生越没墨水了,要是第三只的颜色更淡,我都多余准备标记项圈。”

    黑子还是把这只褐色狗崽拱到梵挽脚下。

    这时候梵挽渐渐明白了过来,黑子并不是做妈妈的经验还不充沛。它是因为太聪明,也太信任自己的主人。

    梵挽看过一些宠物博主的视频,有的宠物生崽的时候,会把自己的崽叼给自己的主人。一般就是让自己的主人去评价是不是接受这个新生的崽,接受了它就会养,不接受它就会抛弃。

    不要小看动物的智慧,它们有它们的生存之道。

    在一些不那么好的环境中,它甚至知道控制幼崽的数量。有的狗一次生了太多,比如六七只,非人工帮忙的话,它很快就会知道靠自己根本无法养育全部的幼崽。生完后,就会叼出最弱的几只直接丢弃。

    梵挽根据猜测拿起了褐色狗崽,“没事,我挺喜欢的。”

    他把狗崽放回了黑子的最边,它果然很快低头就清理了起来。等第二只也喝上奶后,第三只就出生了,纯白。

    好,颜色果然分明。

    梵挽把葡萄糖放在了黑子嘴边,“喝点,第一次当妈妈,全部都生下来了,黑子很厉害。”

    黑子喘着气喝光了葡萄糖。

    但整个生产确实累了,很快,黑子就把三只狗崽蜷缩在怀里就睡着了。

    梵挽把之前准备的‘产房’给挪到了楼梯口,他现在有些明白了,黑子不是不喜欢这个被他装成产房的狗窝,只是因为它们没放在楼梯口。

    它大概想离梵挽近一点。

    梵挽把小狗崽先放进了产房中,然后把黑子也抱了进去。

    “睡吧。”梵挽泡了一点羊奶粉放在狗窝旁边,黑子半夜醒来能吃。

    这会儿也晚了,梵挽随意吃了点零食充当晚饭就关了灯,回了楼上去睡觉。早睡早起,明天还要去爬山呢。

    一夜好眠。

    大早上梵挽四点多就醒了,跑下楼的时候,黑子精力已经大好了。

    三只狗崽咦呜咦呜的在狗窝里面爬。

    做早餐的餐饮就是很辛苦,基本这个点就得起来准备,不然时间上赶不及。

    梵挽先给黑子准备了专门的大骨头汤,里面放了胡萝卜和鸡蛋,最后全倒在大铁盆里。

    “吃吧。”

    给黑子的月子餐准备好,梵挽就去捣鼓起了包子。

    法式焖烧水生蜗牛说得对,其实小包子更好卖。他想做大包子一个是方便,还有一个就是觉得白嫩嫩的一个大包子,看着得劲儿有胃口啊。

    这叫巨无霸大包子。

    但正式售卖,梵挽还是老老实实做的正常包子大小的小包子。他想好了,牛肉大葱馅两块五一个,青菜香菇馅儿一块五一个!

    一边想事情,一边他动作也利索的很。

    做馅儿、和面、发酵、做包子、放上蒸笼,一直到最后,一笼笼的包子蒸熟。

    梵挽准备了两个大的泡沫箱,里面用一层层干净的纱布铺垫好,最后一笼笼热气腾腾的包子都被倒入大泡沫箱中。

    圆鼓鼓的包子堆在一起,时不时因为软弹往旁边滚落,更有一股股的麦粉清甜的香味不断散出来。梵挽都忍不住,自己先吃了一个牛肉大葱馅儿的包子,确实好吃。

    包子出笼后,外面的面皮绵软,一口咬进入后,鲜香的汤汁就被吞入口中,随后又有牛肉的油脂香窜入口腔之中,简直完美。

    他准备了两个大泡沫箱,一个素,一个肉。

    这会儿它们被叠放在一起,被梵挽放在借来的电瓶车后座上,之后再用绳子捆住,防止它们掉地上砸了。

    电瓶车出发,到抱元峰山脚下的时候大概是七点多,八点不到。

    即便这么早,抱元峰山脚远一些的地方人还是很多,梵挽甚至看到不少旅游车。再远一些的地方,和他一样来卖早餐的人也不少,但这里大多是年纪大一些的伯伯嬢孃们。他们也都是简单卖一些早就打包好的饭团、包子或者茶叶蛋、粽子什么。

    除了这些吃的,卖一些毯子、帐篷的人也有人。

    因为有的人要夜宿在抱元峰上,就等着早上看日出,那毯子就很需要了。就算是夏天,可山上的晚上冷。

    梵挽选好了地方,也开始卸下泡沫箱。

    作者有话说:

    无

    第45章 被哄抢的包子

    “新来的?”

    梵挽才放下两个大的保温泡沫箱, 都还没来得及摆好,一个看起来六十来岁的老伯就抱着手凑了过来。

    梵挽刚点头,老伯就笑道:“去前面一点那个路口, 那边人多。我们这儿山脚下本地很多人大早上专门来跑步的,那儿好卖。”

    看老伯优哉游哉的样子,梵挽就知道他是本地人退休。

    临城是这边的省会城市,经济发展前些年势头很强,老一辈退休的别提多滋润了。估计是大早上起来,晃悠到山脚下来吸天然氧吧的。

    “就不去了。”梵挽摇了摇头。

    他来的时候就发现了,但是路口那儿隔十几步就一个小摊子, 竞争挺大。在这里面一点也好,这里是专门弄出来的一个小公园,就是给散步、吸氧或者跑完步的人歇脚的地方。

    “年轻人就是不好意思。”老伯也没走, 而是站在梵挽身边看, “你卖的什么?”

    梵挽这会儿刚把手写的价格牌子放在一边, 自己还准备了一个小马扎。

    听到大伯问话,就打开盖子给他看了一下,“包子,牛肉馅和青菜香菇馅两种,价格在这儿。”

    “倒是不贵。”老伯顺口问他,“自己做的?还是网上买来蒸的?”

    “自己做的。”这会儿也没什么生意, 梵挽就有一搭没一搭地和老伯聊。

    老伯年纪大了, 就爱和人闲聊。

    他也不走,反而站在梵挽旁边看他摆摊。这会儿看到有几个人路过, 他还顺带喊:“早饭吃过了没啊?这个年轻人的包子买不买?他自己做的,老厉害了。”

    梵挽诧异地看了老伯一眼。

    老伯叹气教育他,“你要叫的, 就像是这样喊出来,又没关系的。”

    那几个人还真停住了。

    打头是个阿姨,还挺时尚的,穿着运动衣,开口是地道的临城口音,“什么口味的?”这会儿也看了一眼那个价格牌子,上面也写了有什么口味的,所以又转了话头,“打开给我看看,用料怎么样了?小伙儿你年纪轻轻还会做包子?”

    梵挽只是笑了笑,打开一个泡沫箱的盖子给阿姨看。

    他的包子上面还盖着一层薄薄的专用纱布,这会儿一掀开,几个人就看到里面是一个个白嫩嫩的包子。

    阿姨还‘哟’了声,因为这些包子还真挺好看

    不是说包子上面的褶子弄得有多漂亮,主要是包子一个个不带点微黄的僵硬感也没有那种纯死白的感觉,反而是表皮冒着热气儿,一动泡沫箱,包子就颤巍巍的晃动,馋人得很。

    “给我来两个。”阿姨看了眼就来了胃口,再说也不贵,两个才五块钱。

    梵挽打开了白色的小塑料袋,翻过来快速手拿了两个,“有点烫,阿姨小心一点。”

    “小伙子细心哦。”阿姨接的时候顺带夸了一句,她也不是很怕烫,而是走到旁边就打开袋子咬了一口

    “好吃,小伙子你怎么发的面做的包子?”阿姨自己是做饭的,也倒腾过包子饺子这些,一口下去就知道这包子的手艺了。

    吃进去后,这包子的外皮松软带一点点韧劲,咀嚼两下有一丝甜味,真的是刚刚好的绵软又不失去口感。

    包子一般难吃不会难吃到哪里去,但做不好的人,要么包子太硬了,没发软。要么口感有点面,甚至有的里面气孔太多,吃着有些‘枯’的感觉。

    可这包子不一样。

    阿姨都不等梵挽回答,又咬了两口。再里面就是有些烫的汤汁率先涌出来,她舌头是有点挑的,家里从不吃隔夜菜,也不吃不新鲜的瓜果蔬菜。这带着牛肉香的汤汁一到嘴里,鲜香浓郁又不油腻的味道直接在味蕾炸开,她就知道这牛肉是新鲜的好牛肉,绝对不是什么冷鲜的、冰冻的。

    而且这牛肉混杂了葱香,也分解了一些油腻,加上包子的松软清甜,这小伙子用料是绝对的实在。

    现在很多早餐店的包子都是速冻批发的,口感没这么好,肉馅基本也是卖两块钱或者两块五一个,那绝对没这个小伙子卖得划算。

    阿姨一边吃一边就上去对着梵挽说:“小伙子,来来,这边这个肉馅的给我来十个,那个素馅的来五个,我带回家去。”

    这包子味道是真好,她一个人就能吃两到三个。家里老头还有自己女儿一家三口,这点量分分钟就消灭了。

    “真这么好吃啊?”阿姨旁边的几个大姐和阿姨也是有点惊讶。

    阿姨让梵挽赶紧给她装,等装得差不多了,才放心地开口,“好吃的,这小伙子做这个包子是有一手的。”

    梵挽装了一袋递过去,阿姨就在旁边扫钱了。

    倒是刚刚那个大伯,最开始其实是看看热闹,买是没想买的,这会儿被阿姨吃的勾起了馋虫。

    “小伙子,我也照顾照顾你生意,给我买两个。”

    “好。”梵挽麻利地就开始装。

    这种小摊就是这样,有人汇聚了,其他人都会看过来。而且几个大伯、阿姨都还会帮忙吆喝。

    这大伯到手也是立马吃了一口。

    别看他们年纪大,因为有钱有闲,反而对吃的讲究,也能吃出好坏。

    一吃就知道,这包子是真扎实。

    这会儿陆续有别人开始买以后,大伯直接挤上去,“小伙子,来来,那个肉包再给我装五个,菜包也来五个。”

    对他们来说,这点钱不算什么。

    梵挽今天准备了六十个肉包,六十个菜包,满满的两大泡沫箱,但也经不起这么卖啊。

    他看了下这会儿开始过来的人,只能不好意思地开口,“真不好意思,来人了,咱们限量一下,一人最多就买五个成不?”

    大伯刚刚买的两个就不算了,梵挽给他装了三个牛肉包两个菜包。

    后面过来的人倒是笑着起哄:“小老板讲究,不过真这么好吃?”

    听到这些声,大伯也不好意思再说啥,只是中气十足地喊:“小伙子,明天还来啊,我带人过来买。”

    临城老一辈的人本来就口味清淡,喜欢吃食物本身的鲜美。这牛肉包,咬进去全是牛肉的油香,中间的包子更是浸透了汤汁,别提多鲜香了,那真是一点没那种浓重的调料味。

    里面的馅儿一尝就是新鲜又好的,对比那些早餐店里的包子,这也太实惠了,关键味道也极好。

    他们都感觉有点赚便宜了,加上不差钱,就想多买点。

    梵挽只是笑了笑,明天他周天了,他还真没时间,到时候还得去参加临城第五轮的美食复刻比赛呢。

    “哎哎,小伙子,给我买五个给我买五个,给我那个素馅儿的。”大伯唠嗑的时候,这会儿也凑过来的阿姨顺势马上开口。

    是不是找的托儿,在场的人自己是一看就知道。一看买到的人,每个都吃得眉飞色舞,那就知道是真好吃,好吃不得多买点。

    梵挽做这些大伯阿姨生意的时候,忽然就听到谁喊了声:“哎哟我去,饭碗老板!!”

    梵挽顺着声音迷茫地看去。

    是几个年轻人,看样子刚刚是从抱元峰上下来,应该是看完了日出。他们都背着各自的背包,估计是打算走了,恰好路过这里。

    这会儿其中一个年轻人直接跑了过来,“饭碗老板!!我知道你,你不知道,我们几个暑假专门来旅游的,昨天到的临城,晚上还去美食街打卡呢,结果说你被人举报了,这两天不出摊,没想到在这儿!”

    “没,举报的事结束了。”对方太热情,梵挽不好意思地直接拿出口罩戴了上去。

    几个年轻人马上拿出手机就扫旁边的二维码。

    他们可是在网上看过梵挽卖其他东西的视频,食客乌泱泱的一大片,队伍老长了。

    这里大伯嬢嬢虽然也围过来了,可对比美食街已经很少了,这会儿不买简直浪费。

    “老板老板,给我两个包子,全要肉的。”认出的年轻人二话不说就要买。

    他们几个之前没吃过梵挽的东西,去美食街是因为最近很火,慕名而去,其实也不知道梵挽的东西到底怎么样。加上他们山上吃过东西了,所以都意思了下买了两个。

    一买完,也是巧,梵挽就听到还有人大声叫他,声音还有点远。气喘吁吁的不行,但还是大声喊:“累死我了,我都爬山上去了,饭碗老板你怎么在山下。”

    梵挽一看就乐了,竟然是王强。

    王强穿着运动衣,大口大口喘着气。

    为了吃梵挽的包子,他今天请了全天的年休,然后早上五点多就来爬山了,就怕晚了买不到。

    结果等啊等,等不到啊。

    山上也有管理人员的,他找了个问了后才知道,山上是不让随意摆摊的。王强反应过来,那梵挽可能在山下。

    可给他累死了。

    他又不爱运动,更对看日出没兴趣。

    结果倒好,包子没吃上,运动和日出倒是都全乎了。

    “呼呼,不行了不行了,饭碗老板,最多能买多少,快给我。”腿都抖得不行,王强还坚定地伸着手要包子。

    梵挽哭笑不得地给王强装包子,那边刚刚几个年轻人已经开吃了。

    这一吃就不行了,一口咬下去就知道是真好吃啊,这会儿马上就后悔买少了。而且人遇到特别好吃的东西时,大多都喜欢分享,第一个反应是多买一点给别人尝尝。

    他们刚说还要,两个不够的时候,那些大伯阿姨直接就开始抢了。

    那要论抢东西,他们已经身经百战。

    好几个直接就喊:“哎哎,小伙子们都让让啊,你们都买好了,要重新买要排队的。”下一句接的话就是,“给我五个”

    “我也要我也要。”

    好几个还现场打的视频,梵挽忙的钱都不看,一个劲儿装包子,就听到好些阿姨嗓门挺大的在说话,“你快看看,这个小伙卖的包子好吃的,你问问女儿儿子要不要吃啦?”

    “小伙子,钱扫了啊。”

    “小伙子,家里吃素的,那个素馅儿给我来五个。”

    “饭碗老板,呜呜呜,我要感动哭了。”王强拿了包子,他是站不住了,一屁股坐在台阶上吃得真哭了,“太好吃了。”

    大部分都是五个五个的要,一旦人挤上来了之后,真的卖完得很快。

    一个小时都不到,梵挽带来的两个大泡沫箱就全空了。

    这会儿很多年轻人也被吸引了过来,大伯阿姨们更是七嘴八舌,“这就没了?小伙子你还有没有啦?要不你去拿一下,这地方我们给你看着。”

    “手艺是真好,以后固定来这儿卖。”

    “我去,这包子做的,简直是野生食神降临!”不知道谁在玩梗开起了玩笑。

    梵挽被围得不行,一个劲儿摇头,“没了没了,我今天就做了这些,那个我得走了。”

    【任务完成,宋嫂鱼羹全部食谱已发放。】

    系统的提示音这会儿冒了出来了,他任务已经完成。

    作者有话说:

    无

    第46章 在财神庙咣咣磕头

    梵挽拿着泡沫箱就往人群外跑, 那些老伯嬢孃的也不好拦他,眼睁睁看着他把东西放电瓶车上。

    不过就这样,还是有人喊:“明天再来啊, 我们这儿等你。”

    梵挽上了电瓶车,回头喊:“别别,我明天不来的。”

    他也是没招了,这些大伯阿姨这个年纪了,大多是自来熟热情得很,这会儿眼睁睁看着都要把他以后怎么卖在哪里卖都要安排起来,梵挽骑上电瓶车就跑。

    梵挽也没立刻回家, 而是把电瓶车往外开了一段路,就找了个僻静的地方给停了,之后自己吭哧吭哧爬抱元峰去了。

    别看梵挽落户临城也很久了, 但是这抱元峰的山还真没爬过。

    梵挽昨天就看过路线, 山脚这儿有买票的地方, 可以坐缆车上去。不坐自己爬的话,体力好大概在一个半小时左右,体力不好中间走走歇歇,那起码两个小时。

    梵挽自认为体力好。

    “呼心脏都疼了。”爬到一半,梵挽都感觉自己喘不上气,大概是因为有点缺氧。

    他在原地休息会儿, 这才继续抖着腿慢慢往上走。

    其实梵挽都有些后悔了, 不过想着来都来了,最后只能咬着牙继续爬, 最后他爬了两个半小时,颤巍巍进的财神庙。

    进到里面,别的寺庙一般都会先看到一个大的香火炉, 但在财神庙,梵挽首先看到的就是一个金色的巨大元宝,元宝两边各有一个铁盒子一样的东西,是给香客放香祭拜的。

    临城这儿的庙都统一不让自己买香烛来烧,进一个庙,在庙外送三根香火,到了里面自己点了就行。

    梵挽看了看大元宝,再进去还有后面的主殿。

    他实在站不住了,腿一抖,大元宝跟前就扑通一声跪了下去,膝盖一下磕的又疼又麻,都把梵挽旁边的香客吓了一跳。

    “好家伙,这也太虔诚了。”香客惊吓后,下意识就是嘀咕。

    梵挽眼睛有些泛红,擦了擦眼角索性就开始磕头。磕完后,手撑着地面颤颤巍巍的爬起来,连滚带爬的插上的香,真是把几个香客看得一愣一愣又一愣。

    梵挽庆幸,幸好他戴着口罩。进了大殿全部拜完后,梵挽顺便出了大殿到处走了走,拍了点照片。

    “系统,要不要留个痕?纪念一下也可以。”

    系统不语,但梵挽也没指望系统会回答他。

    他只是一个人逛了会儿,最后在山上的凉亭坐了二十来分钟,看游客来来往往又看青山郁郁葱葱,这才慢吞吞起身,“回去啦。”

    下山没上山那么累,可台阶太多了。这一休息,梵挽的腿走台阶实在发软,最后坐的缆车下的山。

    等他骑上电瓶车的时候,系统的声音忽然响起。

    【收录抱元峰风景山水图,奖励食谱:蟹酿橙。】

    “哈哈哈。”梵挽骑着电瓶车忍不住开心地笑了起来。

    到家的时候,他腿还是有些酸,估计要恢复一天了。等进到客厅,黑子就从狗窝里面出来,呜呜叫着趴在了他的脚边。

    虽然昨天才生完,但黑子的身体恢复得挺好。

    “乖。”梵挽摸了摸黑子,又起身去看了看三只狗崽。它们睁开眼睛还需要一点时间。因为黑子离开了,虽然是大夏天,狗崽还是叠在一起蜷缩着,这会儿估计在睡觉。

    梵挽抓起了一只看了看。

    在他手心里,狗崽顿时呜呜呜叫了起来。

    黑子蹲在他旁边,黑黝黝的眼睛一直看着梵挽。

    “放心,我就是想看看是男是女。”梵挽把手里的狗崽放了回去,“去陪你的孩子吧,一会儿我给你做点东西吃。”

    给黑子做了月子餐后,梵挽自己随便吃了口午饭,之后就躲房间研究起了宋嫂鱼羹。

    明天毕竟是要比赛的,虽然今天去拜了财神,怎么也有财神的加持,但自己也要努力的嘛。

    “你说是吧系统,我爬得腿都抖了,这么虔诚,一百万应该有希望吧?”梵挽一边做着笔记,一边随口和系统唠嗑。

    【有。】

    梵挽写字的手都停顿了下,“系统你学会捧哏了。”

    系统再次不语,无论梵挽怎么唠叨,这次真的和关机一样了。

    晚上的时候,梵挽从系统那儿把上帝之狼之前送的面包蟹拿了出来,这次吃比较简单,就是清蒸。最简单的做法配上梵挽专门调的料汁,一个人吃完一整只面包蟹,别提多爽了。

    第二天早上,梵挽依旧早睡早起,但没去菜市场。

    给黑子弄完吃的,梵挽自己还没吃呢,杨燕就来敲门了,“饭碗老板,你在不?”

    梵挽开了小院铁门。

    这会儿才早上七点多。

    杨燕看起来比梵挽还紧张,“我奶奶说八点左右就要出发的,到了比赛会场你先熟悉熟悉场地。还有厨房用具,老板你是要自带还是用会场准备的?”

    这次临城政府怒而组织的美食收录和复刻比赛,可是来了不少所谓的高人,很多都有自己的怪脾气。小到用火的方式,大到食材、器材用具甚至助手,反正提了各种要求,不然就是没手感。

    “不用自带。”梵挽摇摇头,他的刀具本身就是网上买的,这些没什么特别的讲究。

    “那食材呢?是你自己准备,还是说有指定的什么超市或者认识的供货商,都可以专门给你配的。”

    临城政府最开始为了洗刷‘临城难吃’这个标签,是真的下了功夫,钱正儿八经的砸了不少进去。可惜,小孩姐吐得一塌糊涂,花钱反而被嘲笑的更狠了。

    “那你等一下。”梵挽直接就从口袋里拿出一张纸,这是做宋嫂鱼羹需要的食材还有调料,“这些有吗?有的话,我能提前看一下吗?我需要确定这些食材的品质。”

    梵挽笔记做得认真,不只有手写纸质,备忘录电子版本也准备了,形式不可谓不周到。

    杨燕认真看了一遍,“都是简单的食材,这种会场都齐全的。至于品质,那就要梵挽老板到现场自己看了才知道。”

    “行。”梵挽表示知道了,进屋给黑子又放了些吃的喝的,然后抄起手机放口袋就关了门,“走吧,去会场。”

    看来提前去是有必要的。

    杨燕看得一愣,但马上就点头,“好,我和奶奶说一声,我们一起去。”

    杨旒本来身体状态就不错,前几天就是气闷而已。这两天自觉找到了梵挽,她对梵挽的期待实在太大,导致她现在变成了精神亢奋,所以老太太现在走路健步如飞。

    等杨旒出来,杨燕就开了车出来,三人一起出发。

    会场在临城另一个著名旅游景点附近,这个景点依山傍水,四周有湖还修建了对应的大片花园,每年来的游客都络绎不绝。

    下车的时候,杨旒忍不住问,“把握有吗?”

    她是经不起再被气一次了,而杨旒气性这么大,主要是她祖上三辈都是临城人,对这个城市的荣辱感是非常强的,加上她还是美食烹饪协会的会长,所以她真的没法做到任由别人骂临城无美食。

    “还行。”梵挽回答得模模糊糊。

    梵挽一向不喜欢嘴巴乱说,提前就给了别人信心,也给了自己压力。

    他会尽力去做,尽力拿一百万。但真的天外有天,人外有人,梵挽也能接受。

    杨旒心跳一下就快了起来。

    她慢慢吸了口气。

    她也没法勉强梵挽,要求对方表示一定要好好表现,必然的绝对的十万分肯定的会拿下比赛。

    “尽力而为吧,拜托了。”

    梵挽看着杨燕来扶她,然后在杨旒的带领下进入酒店。

    这边附近的酒店,靠窗基本都能看到这里的湖,这里的水,所以一晚最低也要五百。

    不过因为要复刻美食,酒店这儿的大型会场直接被包了,一直到所有赛程全部结束为止,临城政府还是财大气粗。

    进了酒店,梵挽就看到了大厅放着不少美食相关的易拉宝或者彩页资料,酒店大厅能滚动的红字也都是关于的这次美食比赛。

    除开这些,大厅或者走廊这些地方,还摆放着各色食盘,里面放着各种临城的特色糕点、零食这些,东西都很精致。

    “可以吃吗?”梵挽随手拿了一块像是酥饼一样的绿色糕点,很清新的绿,看起来还挺有胃口的。

    杨燕笑了声,“可以的,这次其实还有很多企业赞助,他们也会打广告的嘛,所以这里有些餐盘里面放的是这些企业的产品。”

    梵挽点点头,咬了一口酥饼,表皮很脆,里面是淡淡的茶香,味道还挺好的。一边吃着东西,一边就被杨旒带去了主会场。

    很大。

    这是梵挽的第一个感受。

    他很快检查了一下自己一会儿要做菜的位置,火的开关按钮也试了下,确保灶台用火正常。然后就是食材,更是重中之重。

    等东西全部送来后,梵挽检查了一遍,就是马蹄笋和香菇的质量一般,梵挽要求重新给他找找看。这里的工作人员早就对这些厨师各种乱七八糟的习惯引以为常,况且梵挽只要求换两个配菜。

    最后找到优的时候,梵挽也松了口气。

    他在会场待了一个多小时,其他的几个比赛者终于也开始陆续到了。

    作者有话说:

    无

    第47章 让我去现场品尝!

    一共七轮的比赛, 现在是第五轮,除开他,参赛人数还有五人。杨旒让自己孙女杨燕给梵挽发过一些大致的资料, 赛前研究比赛对手也是正常的。

    最先进来的人是个看起来五十多岁的男人,有些微胖,面相还算和善,身后跟了四五个人。看后面人的穿着打扮,应该是他的助手。

    看到梵挽,对面先是愣了下,然后过来主动打了招呼, “梵老板,没想到真的这么年轻。”

    显然杨旒提交了梵挽的参赛资料后,其他人也研究过他了。

    梵挽看到了对方胸口别着的参会铭牌, 上面刻着名字——陶从嗣。

    梵挽把人脸和资料对上, 对方应该是五十三岁了, 清风明月楼的总厨。清风明月楼在临城有一百七十多年的历史,某种程度上来说,它也相当于临城对外的一张文化名片了。

    在临城历年接待外宾或者领导人的时候,也多次由清风明月楼负责。当然,近些年清风明月楼的风评不太好,因为游客说它又贵又难吃。

    陶从嗣这会儿也只是简单过来打个招呼, 实在话讲么, 也没怎么对梵挽上心,所以很快就离开了。

    梵挽看他带着人去了自己的位置, 几个助手快速找来了举办方的工作人员,然后把主办方这边准备的锅碗瓢盆全部撤下,然后开始摆放他们自带的。

    梵挽那种半熟不熟的陌生人时不时的打量他一眼, 又不怎么说话,气氛还有点严肃就是这种氛围,整的梵挽又尴尬了。

    幸好这时候门外其他人也开始进来。

    之后进来的是一对夫妻,他们是一起来比赛的。根据资料上的介绍说,他们分别叫翟兆兴和谢菲美。

    他们经营一家叫作谢家小院的私房菜,从谢菲美的父亲那一辈就开始做了。后来她结婚,一个人忙不过来,就让翟兆兴也来帮忙。

    谢家小院在老一辈的临城人中还挺有名的,私房菜开在抱元峰山脚下的旅游区。但是那里的小院和屋子都是他们自己的,没什么房租费用,所以价格非常实惠。

    他们的家常菜烧得特别好吃,而且大部分的食材用的都是临城当地的,能够点的菜也会根据当下时节的应季菜做出调整。

    这家谢家小院去年在网上有些出名,主要是来游玩游客发了几个视频,说有家店做得特别好吃又便宜,五个人吃饭,才花费了一百五十不到。这在临城这种高消费的城市还是在旅游区,简直难得。之后有过很多年轻人慕名去吃饭,今年热度才下来一点。

    这对夫妻也上来和梵挽简单打了个招呼,谢菲美还安慰了梵挽几句,示意他别紧张。

    梵挽注意了一下谢菲美两人,他们没有自带什么厨具,就是自己带了一点应季蔬菜,估计是自己在地里种植的。

    他们后面的是四季食苑总厨文谈齐,四季食苑是临城逐渐发展起来后兴起的一个连锁品牌,文化历史比较短。

    不过也因为是后来兴起的,所以四季食苑会有很多改良菜和创新菜,比较受到年轻食客的欢迎,各大商场也入驻得比较多,时不时就能看到四季食苑的牌子。

    文谈齐只是看了梵挽一眼,没上来说一句话。

    倒是和文谈齐差不多一起来的一个中年人直接过来介绍了起来,“你好,宋一江。”

    “哦哦,梵挽。”梵挽还没这么正式和人握手过,更尴尬了。

    “你要做宋嫂鱼羹是吗?”宋一江叹口气问他,“那就尽量好好做吧,别让这道菜名声更难听了。”

    梵挽尴尬点了点头。

    宋一江说是祖上族谱往上推,是宋鱼姜的后代,那到底是不是其实没法考究,但他们家说是。在临城开着酒楼四时歌楼,走的是高端路线。

    最后一位和梵挽打招呼的就是缘福居的参赛者徐启,徐启祖上是御厨,但犯事逃到了临城。后来从一个小摊子做起,慢慢开了小店再到酒楼。

    他们家有完整的一些宫廷食谱流传下来,总店的总厨都是自己家人来做,这是他们的祖训。这一代的接任者就是徐启,大概是四十来岁,看起来是个挺严肃的人,和梵挽打招呼也是轻轻点头。

    所有人都到自己的位置上后,梵挽才大大松了口气。

    东西还没开始做,但被这些人时不时的关注打量让他感觉无比的累,比摆摊还吃不消。

    果然钱难挣。

    又等了会儿,十点的时候,梵挽就看到会场这边人越来越多。

    这边布置了观众席,大概能坐四十到五十个人。一开始的时候,观众席是随机邀请的来临城旅游的游客,少部分的美食评论家。但发生了小孩姐吃吐事件后,现在的观众席全是筛选过的工作人员了,起到一个装饰作用。

    观众席前面是五个评委,这会儿也陆续到场。

    杨旒是其中之一,还有一位六十多岁的老者,头发有点白。梵挽有印象,是因为这个老者是早年临城本地电视台的主持人。

    剩下两位说是临城本地的画家、书法家这些,最后一位梵挽倒是真愣了一下,竟然是熟人。

    群英荟萃,也就是邵英。

    梵挽反应过来,怪不得群英荟萃在皇家饭桶群里面对美食的相关知识说得如数家珍,看来也是家学渊源。

    这会儿是开场白,反正有主持人在说些介绍参赛者还有介绍临城美食怎么怎么具有历史文化和厚重的一些场面话,梵挽是两眼放空,压根没怎么听。

    梵挽只等比赛开始,结果手机一直在震动。

    他低头看了下,是上帝之狼在发信息。

    “什么事啊,上来就这么长的惊叹号?”

    梵挽低头扒拉了下手机,然后就看到上帝之狼的各种信息。

    【!!!!!!!!!!!!】

    【饭碗老板,你在临城参加了菜系的传承与复苏!!?】

    【啊啊啊啊,我竟然不知道,群英荟萃在群里发了照片我才知道!】

    【对不起对不起,前几天我姐来找我,我看到她就害怕,老老实实待在家里,都不知道有人举报老板你。】

    【不过我问了,警察检查了说没事,我还心说老板怎么还要换位置,昨天也没去美食街,原来是来参加这个比赛了。】

    【饭碗老板,我姐也夸你,说你做的东西真赞。咱算是过了明路了,以后可以光明正大继续跑出来嘎嘎炫饭了。】

    梵挽抓了后面的重点,“你姐夸我?”

    上帝之狼秒回信息。

    【对,就是法式焖烧水生蜗牛啊,她抽中了包子的试吃就去了。我恨,我没吃到!】

    【饭碗老板你不知道,你说去抱元峰摆摊,那天我还有陕西肉夹馍、娜帕里勇不少的食客我们都约定了去抢的,所以大清早四点多我们就在财神庙山顶了。天啊,一直找不到老板你。】

    【后来葱油拌面发群里说他吃到了,还幸福地吃哭了我们才知道你在山脚!但是赶下来已经来不及了。】

    还好隔着手机,不然这种盛情难却就让梵挽更不好意思了。

    原来那天这么多老食客都来了,还全跑去了山上等他。估计后面他们跑下山的时候,他卖完又跑山上去拜财神了,直接错开。

    上帝之狼又发了几条表示想吃包子的话,然后就不打扰梵挽比赛了。

    梵挽顺带去群里看了下。

    一直往上翻,他看到群英荟萃放了一张他站在会场的照片,不过故意没拍到他的脸,然后简单说了句话。

    【饭碗老板在比赛。】

    然后群里简直炸开了。

    【我去我去,是临城那个让小孩姐吃吐的比赛吗?】

    【哪个哪个?我怎么不知道?】

    【前段时间很有名的,你们不知道的自己搜一下。当时临城难吃、临城美食死了好多话题上了热搜。但估计是对临城影响不好,后来被撤掉了,但是短视频玩梗还有很多。】

    【哈哈哈哈我知道,就因为难吃,临城政府怒而举办美食大赛,结果整得现在都不开直播了。】

    【我还以为小孩姐吐了以后一点消息都没了,这个比赛停了呢,原来还在低调地举办。】

    【那怎么办,肯定是硬着头皮也要暗戳戳的整完。】

    【这不是重点,重点是我前期关注过,饭碗老板不在参赛名单啊,怎么现在中途加进去了?】

    【让饭碗老板加进去的人有品,仙品。】

    【我不管,我记得这个比赛是有观众投票权的,让观众现场品尝厨师做的食物,怎么报名来着,我要吃饭碗老板现场做的新品!我一次都没抽到过试吃,呜呜,这次我就要吃现场第一次做的!】

    【我也要我也要报名,我刚好最近失业在家。】

    【允悲,内部消息。小孩姐吐了以后,现场观众都是工作人员假装的了,已经不找真正的路人了。】

    【不不不,绝望。】

    【吃不到饭碗老板的食物我已无心工作。】

    【吃不到饭碗老板的食物我已无心工作。】

    后面就开始刷屏。

    梵挽看乐了,倒是冲淡了一点刚刚一直冒出来的尴尬情绪。

    作者有话说:

    嘿嘿,加更的债终于还完~

    第48章 唯这碗鱼羹独照我心

    看了会儿刷屏, 梵挽就听到主持人正式说开始,梵挽立即就放下了手机。

    这个比赛本质是为了弘扬临城美食,而不是说选出什么食神, 所以比赛整个过程对时间的限制不算太严格,你超出一些时间也没评委来说你。

    但梵挽还是没怎么拖沓。

    他这次报上去的参赛菜肴是宋嫂鱼羹,这会儿自然就从旁边一个白色桶里面捞出一条鲜活的鲈鱼。这鲈鱼是临城本地的鱼,今早刚刚从湖中打捞出来,肉质非常好。

    这会儿一到案板上,鲈鱼就疯狂地扑腾。

    梵挽左手轻轻按住鱼身,右手随意握住菜刀刀柄, 只在鲈鱼头上一拍,鱼顿时就失去了力气。

    一个厨师的手艺怎么样,其实从一开始就可以看出一两分。

    梵挽是到了第五轮被杨旒加塞进来, 注定会吸引其他人的注意。看他利索地拍死鲈鱼, 随后去鱼鳞, 再去除内脏,整套动作稳准快,简直和在大润发杀了十年的鱼有一拼。

    但奇怪的是他身上又没有那种机械麻木的感觉,反而给人一种特别的随性,像是他在做一件很认真又很有趣的事,而这件事刚好他极为擅长。

    杨旒在第三场比赛的时候就被气倒了, 之后她就一直缺席。这次是她举荐了梵挽, 这才重新回来。

    这会儿她肯定重点关注梵挽。

    见梵挽行云流水的动作,她顿时有些松口气地点点头, 其实她没正儿八经看到梵挽做东西。

    另一边,清风明月楼的陶从嗣也是额外看了梵挽几眼。

    行家一出手就知道有没有,从现在来看, 梵挽这个刀工了得,必然是下过苦功夫的。

    梵挽不习惯别人关注他,可到了做菜的时候,他的全部心神就投入到了手中的食材身上,反而对那些落在自己身上的目光自动忽视了。

    鱼在快速冲洗干净又用专门的吸水纸吸干净水分后,梵挽手起刀落直接切下鱼头,然后就是沿着脊骨将鱼肉片下,再从两片的大鱼肉上一点点片出小片鱼肉,分离鱼肉和鱼皮。这些处理完后,顺手再切去鱼腩骨,而后片好的鱼肉被梵挽放在一边备用。

    他现在的刀工到达了系统口中所说的百分百,不过梵挽知道系统本身是没有任务的,也没有什么技能进度条,也就一直把这个百分百当作一种有趣的说辞。

    至于具体的刀工如何,世俗的定义是怎么样的,梵挽并不知道。他倒是也无所谓,觉得够用且顺手就可以。

    比如现在,他看了下片好的鱼肉,片片厚薄相同,且都刚好剔除了鱼刺,这会儿鱼肉带着一点微微的肉粉色,近乎透光漂亮地排在案板之上,梵挽觉得达到他的要求,他就觉得够了。

    满意后,梵挽随手压住鱼肉,开始把鱼肉切丝。

    切完后,根据鱼肉的分量,梵挽让系统计算出了最合适的玉米淀粉量,随后就把鱼片丝倒入玉米淀粉中,再放入些许蛋清,三者搅拌均匀即可。

    鱼肉丝放在一边备用的时候,梵挽立刻拿出早就准备好的笋。这个季节已经过了春笋的最佳食用时间,口感上差了一点,但也勉强能用。这会儿把备好的笋、香菇还有火腿全部切成丝,也放在一边备用。

    接下去就是熬制高汤。

    开火热锅后加入少许油,不用让油温太高,差不多六七成热,梵挽就放入了切成片的生姜去爆香,再放入刚刚清理过的鱼头、鱼骨还有提前准备好的鸡骨架慢慢油煎,一直到表面金黄为止。

    之后再倒入热水,根据食材的多少没过其上,随后放入火腿,而后大火煮开。煮开后,那就需要一直看着这口高汤,将漂浮在上面的浮沫尽量撇去处理干净。再后面就是转为文火,慢慢熬制。

    大约二十分钟后,系统替梵挽计算好了时间,梵挽立刻重新起了一口热锅,而后倒入水煮开至沸腾。

    这时取来一个大漏勺,刚刚准备好的笋丝、香菇丝都放入其中,快速在沸水中汆烫,大约二十五秒左右就可捞出备用。再放入刚刚准备好的鱼肉丝,同样汆烫,看到鱼肉丝泛白就可以捞出,继续放在一边备用。

    这时,那口熬煮的高汤刚刚好。

    找个过滤器,把高汤中的食物残渣过滤后,高汤放回锅中,继续小火慢慢熬煮。只是此时,刚才准备好的笋丝、香菇丝还有火腿丝都放入其中,用筷子慢慢顺时针转动,把这些食材都滑散。

    等高汤再次沸腾后,立即放入鱼肉丝。同样划开,再依次放入生抽、香醋等调料。

    至于食盐则需要自己估算,因为高汤炖煮中已经加有火腿丝。火腿丝的味道比较清淡,那就再加一些食盐。火腿丝已经比较咸,食盐可选择不加。

    等香味散发后,再加入少许淀粉勾芡,最后加入蛋黄液,等再次煮开后,这碗宋嫂鱼羹就算是做好了。

    整道菜,大约花费不到一个小时的时间。梵挽开了锅盖,也顺手按了自己菜品完成后的按钮。

    比赛是在十点半正式开始,现在已经快十二点。这个时间点,刚好是吃午饭的时间,不少人都有些饥肠辘辘。

    听到叮铃一声清脆的铃声,主持人立刻笑道:“好,我们的个人餐馆主理人梵先生先做好了他的参赛餐品,现在让我们的评委上去看看梵先生的完成度。”

    梵挽拿着勺子的手下意识一顿。

    个人餐馆主理人?

    比赛开场前,主持人就是这么介绍他的?那会儿他一直思维涣散,加上还在一直在关注群里的消息,都没听到主持人说了什么。

    也是,总不能说他是摆小摊的老板吧,于是主持人高情商地给他想了个听着有点高级的名称,就是梵挽听着想抠脚趾。

    这会儿一马当先过来的就是杨旒。从刚才起,她的目光就没从梵挽身上挪开过,而且越看就越对梵挽信心十足。

    在评委刚刚在梵挽面前站定的时候,陶从嗣也按下了结束的按钮。

    主持人立刻活跃气氛,“好,第二道菜是清风明月楼的蜜汁火方。我才刚刚走近,就已经闻到了食物的香味,看来这次陶师傅是有备而来。”

    梵挽转头看了一眼,发现其他几位厨师基本也在收尾阶段了。

    很快,梵挽不再关注,而是专心把宋嫂鱼羹舀出来放在一个纯白色的瓷碗之中。瓷碗不大,每个都配备了一把陶瓷小勺。

    “尝尝?”梵挽有些期待地看着杨旒等人。

    这会儿,期待杨旒等五人的反应倒不是为了一百万奖金,而是因为他们是食客,他是厨师,厨师就希望看到食客对自己的食物喜欢、满意。

    杨旒作为美食烹饪协会会长,在五个评委中,话语权是最大的。

    这会儿她先拿起,而后邵英等评委也立刻跟上。还有点烫,邵英没立刻吃,而是先看向手里的鱼羹。

    她知识渊博,其实知道哪怕号称是宋五嫂后人的宋一江,本身也没有真正的宋五嫂食谱传下来的。现有的食谱,都是根据典故传说,世人逐一理解又各自改良而做出的食物。

    但就目前官方承认的宋嫂鱼羹做法,基本就有三种,更别提民间的饕餮客们根据自己的爱好,然后各种变化食材改良的。

    但说梵挽这个,和小孩姐吃吐的那一碗相比,从颜色起就大不一样。

    比如那位厨师,往小了说,开始选用的油就不同,大了说,对方用虾头和鱼头、鱼骨熬制高汤,最后煮完的高汤之上浮现了一层黄色虾油。

    对方把鱼肉片好后用蒸烤箱蒸煮,最后碾碎成泥并不断打成糊状鱼蓉,最后混入高汤之中,又加入香菜搅拌。最后成品,总之是一碗白色鱼肉糜上漂浮了虾油又混杂了香菜,单就卖相上说,邵英的胃口就去了两分。

    梵挽做的这道菜经过了改良,直接把鱼蓉改成了鱼肉丝。

    可不得不说,这样节省时间的同时,色香味之中的‘色’上感官更是极好。

    白色瓷碗之中,混杂了一些淀粉的高汤稍许浓郁,又色泽油亮。冒着香气的同时,里面漂浮着银白色的鱼肉丝、长条的香菇还有笋丝。舀起一勺,鱼羹之中还有絮状一样漂亮的蛋花,颜色上就极有胃口。

    看勺子之中的鱼羹有些凉了,邵英就慢慢送入了口中。

    舌尖首先传来一丝烫意,她稍稍吹了一口气,随后传递到味蕾的是鲜嫩爽滑的口感,那种鲜美的味道直接在舌尖散开。

    这种鲜美并非是现代调料带来的,这点上邵英品尝过太多美食,吃得出来。应该是梵挽在处理高汤时,完全地把鱼肉的鲜、笋的脆、香菇的香、火腿的口感都完全激发了出来,并且恰到好处地融合在了一起。

    这些食材本身都是鲜、香的代表,如果处理不好,就不是这样多层次的口感体验,反而变成混杂一团,主次不分,现在梵挽这份宋嫂鱼羹并没有。

    邵英是专门的美食评论者,好吃的同时还记得住自己的本职工作。至于杨旒之外的另外三个评委聂鼎、费若麟还有郭羡,他们本身年纪就大了,而且原来的行业也和美食没什么关系。

    他们能来,是因为他们属于老艺术家,资历深厚。

    对食物的好坏,他们基本和王强对梵挽包子的评价一样,只能以普通食客的身份来说好吃还是不好吃,别的就别指望说什么了。

    所以这会儿聂鼎是拿着勺子一个劲儿吃。

    他是真饿了,还有就是这段时间其他厨师做的各种食物,打破了他退休以来的养生节奏,吃得他胃有点不舒服了。

    梵挽做的鱼羹本身就清淡,而且暖胃,他是一吃真的开了胃口。

    “鱼肉嫩,笋脆,我是真喜欢!”聂鼎喝完了一碗,直接就大着嗓门开口,“好好,别的也不说了,我今天这票是要给这个小伙子的。”

    “我是真想说,世间美食数不胜数,唯这碗鱼羹独照我心啊。”

    聂鼎是老一辈的主持人,本身就有文化,也时不时就爱掉书袋,这会儿吃高兴了,端着碗很是高评价地感慨了起来。

    作者有话说:

    无

    第49章 梵先生愿意收我做弟子吗

    “老聂这话说得对。”郭羡爱听聂鼎掉书袋的话。

    他是地道的临城人, 年轻时候学的文,毕业后从事古代碑石考古研究,后来喜欢书法, 就专门开始研究这一道。

    之后,他更是成为临城书法协会会长,古代碑石考古研究所所长。就算是现在退休了,也一直挂着书法协会荣誉会长的名头,可以说个人资历是很老了。

    从小的文化人,所以聂鼎说话就特别对郭羡的胃口。

    这会儿郭羡也是把小白瓷碗中鱼羹喝完了,也是觉得十分意犹未尽, “这鱼肉细腻,羹中没有丝毫的腥味,用料繁复口味却不杂, 鲜美的干净啊。”

    郭羡吃得舒服了, 也是不由感慨。

    梵挽煮得不少, 但理论上他们几个也不应该吃太多。毕竟还有五道菜要吃呢,也得给胃留下一点空间不是。

    但聂鼎实在忍不住。

    他都说出“唯这碗鱼羹独照我心”了,今天的立场也表明得彻底,索性拿着碗,手就往前一放。

    意思很明确,再来点。

    梵挽一乐, 立刻给老人重新打了一勺, “这个鱼羹顺滑比较好入口,也不伤胃, 多吃一点没关系。”

    他没多想,只是看几个老人似乎都有些犹豫,还以为是忌口或者伤胃, 毕竟年纪大了,肯定不敢多吃乱吃,所以解释了下。

    他们其实不是担心这个。

    不过梵挽这么一说,就当是台阶了,郭羡还有费若麟立刻也是手一伸,“小伙你说得对,再来点。”

    杨旒是悄悄舒了口气。

    这段时间她真的是憋屈,尤其看到网上一波波的真情实感的玩梗恶搞,作为对临城感情很深的本地人来说,真的是遭不住。

    现在事情总算是有了回转的机会。

    哪里跌倒就要从哪里爬起来,只要梵挽这样的手艺维持两场,最后一场她就去申请继续直播,怎么也得找回一点临城食物的口碑啊。

    邵英则是默默发了一张鱼羹照片到群里,然后发言。

    【饭碗老板的参赛新品,宋嫂鱼羹,两个字,鲜美。】

    发完她就放下了手机,也没看群里立马一条条不断冒出来的留言,毕竟她还在办正经事呢。

    “味道很好,鱼肉丝切得很均匀而且细,放入高汤后,再搭配上脆笋、香菇丝,口感上非常顺滑。而且我注意到饭碗老板是把一些食材提前焯熟,这样不仅能缩短烹饪时间,也能保持笋脆、鱼嫩、火腿香的口感,非常鲜美。”邵英自己也是满足地轻轻舒了口气,认真夸赞道。

    “饭碗老板?”聂鼎对发音很敏锐,下意识开口。

    杨旒笑道:“对,你们不太关注网络吧。这个小伙子在网上挺有名气的,因为梵挽很接近饭碗,不少食客都这么叫他。”

    聂鼎几人这会儿把第二碗都吃完了,这锅里差不多见底。

    几人有些意犹未尽,但还是朝第二位做好的陶从嗣走去。

    陶从嗣从刚开始就一直在关注梵挽,从几个评委的表现来看,他知道梵挽今天晋级应该是稳了,那么淘汰名额就在剩下几人中产生。

    陶从嗣还在思索,杨旒就看向了他的作品。

    蜜汁火方是临城的一道特色菜,也是临城对外的美食名片之一。它的做法是选用火腿肉上厚实的地方,直接厚切切片。之后直接在厚切肉片上放姜片、冰糖、少许黄酒、水,直接蒸一个小时,逼出火腿中的盐分。最后取出火腿,继续放入冰糖、水、黄酒,继续水蒸一个小时,让酒香完全浸入火腿之中。

    第三次继续重复,只是这次蒸煮时间大约为四十分钟。但等第三次中的冰糖融化时,则放入蜜枣、莲子同蒸二十五分钟左右。

    最后就是用清水调匀的淀粉,把刚刚第三道蒸好的汤汁放入一些慢慢调和,勾一层薄芡浇在摆盘好的火腿、蜜枣还有莲子上,这道耗时一般会将近三个小时的三蒸三制蜜汁火方就算是做好了。

    不过么,一般需要这么长时间都是因为需要用文火慢慢熬煮。但是比赛不可能让评委等你三个多小时,几个老人的屁股也遭不住这么坐啊,他们还不太爱刷手机,总不能干巴巴地坐着等吧。所以这道菜的三蒸,其实前两蒸是提前准备好,到这里做的最后一蒸和摆盘。

    梵挽转过身也看了,色泽上其实十分漂亮。

    还是杨旒先下的筷子,她夹了一块火腿送入口中,而后轻轻点头,示意别人也尝尝。

    梵挽注意到,聂鼎几位老人兴趣不是很浓。

    他想了下就有些明白了。

    对几个老人来说,他们都是退休了好几年的年纪,随着身体机能下降,本身对重油重甜之类的东西都没什么兴趣。就算有,可能身体状况也不是很允许。

    这道蜜汁火方的味道,主打的就是一个火腿的咸香醇厚,然后蜜枣和莲子的软糯甜蜜。好的厨师能让食物咸甜交融,其中的咸、鲜、甜、香达到完美平衡。

    可即便做到了这么好,对几个老人来说还是胃口不大。再则,他们刚刚喝了两碗鱼羹。吃饱喝足了,对别的食物的兴趣就会又下两分。

    “火腿肉中的咸与甜融合差了些许,陶师傅在一蒸的时候,火候上把握差了一些。”杨旒年纪也不小,加上前几天胸闷气短,一直没怎么吃东西。这种纯肉的咸甜感太强,她本人的胃口也不是很大。

    但蜜汁火方是临城招牌,是要对外吸引游客的,她会站在这个角度去评价。

    对比其他一些餐馆做的蜜汁火方,陶从嗣的已经好了很多。但如果这道菜要拿出去,比如接待领导人或者外宾,那它做得不完美。

    邵英年纪轻,对这道菜更平常心一些。

    她的味觉本身就特别敏锐,尤其是吃过梵挽做的菜,她就有很明显的对比。其中一点细微的细节,那就是梵挽对各种食材的用料精准度、火候这些把握度非常高。

    比如这道蜜汁火方,要是以前她不是很吃得出来。但现在她就明显分辨得出,火腿肉瘦肉部分的酥带了一点面的口感,应该是陶从嗣为了加快时间,第一道蒸煮时用了急火,导致火腿的肉质过头了。

    还有里面的莲子,她尝了以后发现软糯上差一点,没有入口即化的那种绵柔感。

    出现这种情况,很大可能的原因是清风明月楼作为餐饮店,而且大部分是开在旅游区的店,接待的食客自然多是游客。

    游客有个特点,很多都是来吃个新鲜,同时也赶时间。那么一些慢菜也要上得快,不然食客等不住。

    为了追求上菜快,大部分时候会下意识用最少时间的方法来做菜,天长日久,陶从嗣也习惯了这样。

    陶从嗣倒是没生气,只是淡淡地叹了口气。

    作为清风明月楼总厨,这些年虽然被人捧了一些,但还是秉持了厨师的初心,能想明白他这次失败在了哪里。

    刚刚聂鼎几位老人满意鱼羹的时候,他就知道他的蜜汁火方选错了。至于杨旒说的火候陶从嗣知道他用了大火加快了时间,只是有这么明显吗?

    他思索的时候,杨旒几人已经去了翟兆兴和谢菲美处。

    她俩中谢菲美主厨,翟兆兴打下手。

    谢菲美一手地道的临城当地菜,今天更是做了冬菇栗子这样的家常菜。栗子是临城自产,配菜的一些时蔬则是他们种植,整道菜所需的花费真的特别低。

    梵挽也是跟着几个评委看过去,学习学习么。

    其实现在的食客对冬菇栗子这道菜的做法有过调整,比如往里面焖烧排骨或者老鸭等,但谢菲美还是遵照了传统的做法。整道菜色泽上是那种油亮的酱红色,也特别漂亮。

    杨旒吃了一口冬菇,然后笑着点了点头。

    冬菇入口的口感有些肥厚,但汤汁融入得特别好,带着冬菇的香味还有微微的鲜美酱香。然后是栗子,这些栗子都筛选过,有些太嫩的栗子熬煮后会有点水,太老的又容易干噎。

    但这道菜中的栗子大小个头都是刚刚可以一颗入口的程度,炖煮的也是软硬适中,做家常菜特别合适。

    其后是四季食苑的总厨文谈齐。

    四季食苑大多开在商场,走的一直是年轻化、大众化的路线,所以文谈齐做的是创新菜芙蓉水晶虾。

    这次临城官方的意思虽然是复刻美食,但也提出了重新制定临城菜系。

    文谈齐的意思就是新与旧融合,时代是在进步的。过去的临城传统菜既然一直在被批判的话,不如就朝前看。

    这道菜主要是以虾仁和蛋清为主,色泽上呈现晶莹白润之感,是特别好看的,也符合年轻人对高颜值食物的追求。

    这道菜口感也比较清淡,聂鼎几位老者也相对喜欢。

    唯有邵英觉得文谈齐在用黄酒提鲜的时候,本质是为了激发食物本身的味道,但黄酒用重了,反而导致有轻微的黄酒味还没散去,可惜了。

    但瑕不掩瑜。

    其后是缘福居的徐启,他做了药膳。这些年因为大家身体素质不太好,所以一些大酒店对应需求开发了不少药膳。

    但药膳就更考验厨师的水准了,难吃的是特别难吃。去年临城还闹出过食客因为药膳难吃和厨师大打出手的笑话,当时食客大喊,你知不知道你对不起这只鸡!快和它道歉啊!

    这事没闹大,但因为那个食客喊得太凄惨了,所以上了临城的本地新闻,引起了小范围的看热闹。

    味道是中规中矩。

    之后是四时歌楼的宋一江。

    他做了清汤鱼圆,这也是临城一道特色美食。整道菜特别清淡,用到的料几乎只有鱼。

    做法很简单,就是将鲢鱼去皮刮肉然后打成有弹劲儿的鱼蓉,加适量盐和水搅匀后再加荤油、姜水搅打,之后放入冰箱二十分钟胀发后取出,用调羹舀出圆形放到冷水锅里,加热即成鱼丸子,最后火腿片、冬菇等配料一起烧熟,这道菜就好了。

    其实这道菜的色泽非常一般,就像是清水里面飘了几个圆润的鱼圆子,然后点缀一些火腿片,很多厨师做得不是特别淡就是特别腥。

    至于宋一江做的么。

    邵英咬了一口就放下了碗,剩下半颗没吃。

    这样的菜实在太考验厨师的水准了,但很可惜她尝到了明显的鱼腥味,还混杂了火腿的咸。

    邵英还没说什么,郭羡已经在喝水了。

    结果是显而易见的,本来陶从嗣以为今天是他要淘汰了,没想到宋一江发挥失常,最终结束在第五轮。

    “结束了。”梵挽嘀咕了一声的时候,一抬头,就看到宋一江、陶从嗣还有文谈齐都走了过来。

    几个人把他围住了。

    谢菲美本来要走,这会儿也停下了脚步。

    “怎么了?”梵挽慢吞吞开口。

    陶从嗣什么也没说,只是拿了个干净的勺子在梵挽做鱼羹的锅里舀了一下。

    里面还剩下一点,也有些温热。

    刚刚邵英对他们菜的评价都有一些用料或者火候的问题,就梵挽没有,他们就想知道这差距到底在哪里。

    这会儿送入口中后,陶从嗣一点点品尝,很快就放下了勺子。

    他尝出来了。

    宋一江还有文谈齐更是忍不住叹息,他们做了很多年厨师了,自己不是老板就是总厨,钱上都已经不缺。至于手艺上,其实也不会有太大的变化了。

    主要也是没有参照物。

    但今天有了。

    宋一江忍不住最先开口,“梵先生,愿意收我做弟子吗?”

    他并不觉得丢人,达者为先。

    这道宋嫂鱼羹的做法他刚刚看过都记得,但他们没办法做到像是梵挽这样把握精准,没办法复刻出它。再则,作为自称宋五嫂的后人,结果做不出宋嫂鱼羹,也是实在太说不过去了。

    作者有话说:

    我以为我昨天还债结束,到6000营养液还需要个四五天,没想到今天就要还~

    第50章 已到现场,微脏

    梵挽被宋一江的话吓了一跳, 直接后退了两步摆手,“这不合适这不合适。”宋一江年纪比他大多了,这多别扭。再说, 梵挽从来没想过找徒弟这一茬。

    “唉。”

    这种教手艺的事也不能勉强,对他们来说,这都是安身立命的家伙事儿。当下,宋一江也只是叹了一口气不再说话。

    一旁的陶从嗣、文谈齐也没多说什么,只是朝梵挽点头,“果然一山还有一山高,梵先生, 烹饪之道,小心谨慎方可调味,所谓差之毫厘, 谬以千里, 今天说的就是我们了。”

    梵挽被人正儿八经地叫梵先生, 别提多不自在了,所以压根没怎么听陶从嗣他俩在讲什么。不过他已经习惯了,一般有些尴尬的时候,梵挽的思绪就有些漂浮。

    陶从嗣他俩反思完了自己,加上现在也正式认可了梵挽的实力,倒是对临城政府组织的这场颇为突然也不算正规的比赛真的起了好胜心。

    “先走了。”

    梵挽就看他们来得突然, 也走得突然。

    谢菲美和翟兆兴看了会儿, 倒是没过来,只是和梵挽眼神撞上的时候, 彼此轻轻点头算是打了招呼。

    至于缘福居的徐启是早离开了。

    留在最后的是宋一江,走之前还颇为诚恳地说,“梵先生的餐店开在什么地方, 得空我也想去坐坐,吃点东西。”

    这问得客气了。

    主持人都介绍说是主理人了,多少也都研究过梵挽的资料,就是摆摊的。这么问,也就是怕梵挽的摊摆得不固定,回头找不着。

    文化人说话就是好听。

    不过这段时间他摆摊还真不是很固定。

    宋一江看出梵挽的意思,所以接着道:“那加个联系方式吧,有需求我直接联系梵先生。”

    梵挽想快点结束这场对话,今天参加比赛做菜不累,但和各种陌生人打交道,他的对话交流能量已经耗尽,就想回家去躺躺,然后摸摸黑子再和系统唠唠嗑。

    所以他麻溜掏出了手机,一加上,梵挽直接就要溜。

    结果跑到门口,又被杨旒拦住了。

    杨旒倒不是别的,只是嘱咐梵挽,下一场比赛是下个星期天,也就是六天的准备时间。至于下一道菜,让他好好想想,周三之前把菜报上来就行。

    梵挽嗯嗯啊啊地点头,聂鼎几位老者又过来勉励了几句,最后乱七八糟的不知道怎么朋友列表里面又多了三个人。

    这回梵挽真走了,而且越走越快,跟被惹急了的牛给撵了一样。

    后面是聂鼎忍不住笑了起来,“这个小伙子,怎么做菜的时候和平常的时候这么不一样。”

    郭羡反而赞同,“这就叫专业。”

    刚刚梵挽在做饭的时候,那种完全的沉浸,而且自然而然变化的气质,一度让他们觉得杨旒的眼光真好。

    虽然当时还没吃到他做的东西,但冲着那份行云流水的刀工,泰然自若的做菜神态他们都是搞艺术的,夸张点说,接近于道。就连陶从嗣这些老师傅们,都没有梵挽当时那种独特的韵味。

    只观表面,就觉得这人不俗,菜也不会差到哪里去。

    最后果然如此。

    可从做菜的氛围出来,他们发现梵挽还挺腼腆的。或者说这小伙子不太擅长和不熟悉的人打招呼,很温和还有慢热的一个人。

    “我也觉得挺好。”费若麟也喜欢这样的后辈,感觉梵挽挺招人喜欢的,给别人的眼缘天然的就很好。

    这种也是优势,就像是有的演员,不知道怎么回事,面向大众的观众缘就是很好,你就没办法。

    几人说说笑笑讨论梵挽的时候,梵挽已经扫上租借的电瓶车往家骑了。等他到家回到熟悉的空间时,这才大大松了口气,彻底自在起来。

    黑子热情地跑了上来,尾巴已经转得像是直升机一样,把梵挽看乐了。

    “乖乖。”

    摸了摸黑子,梵挽又去逗了逗三只狗崽。

    梵挽月子餐一直都很精心,黑子的奶水充足。加上三只狗崽不多不少,一个个足够吃得很,才几天,每只狗崽都胖乎乎的可爱极了。

    这时候的狗崽身上,还有一点奶香。

    到梵挽手上的时候,狗崽呜呜呜的乱叫。

    黑子倒是不在意,顺势回到窝里躺下,然后舔舔剩下的狗崽。

    “来,还给你。”

    黑子往后挪了下,方便梵挽放到它腹部的位置。

    “真聪明。”

    夸了下黑子,梵挽又去厨房给它捣鼓了一盆吃的,做的鲫鱼汤泡肉骨。梵挽把鲫鱼过滤了一下,没什么刺,不会卡到黑子。

    做完后,梵挽才自己回房间休息了会儿。

    感觉能量补充回来了,梵挽才笑道:“系统系统,你说,我距离一百万是不是很接近了?”

    自从上次梵挽开玩笑,故意一脸震惊的仿佛铁树会开花,太阳要爆炸一样说系统会捧哏了后,系统非必要就不肯给一点反应了。

    梵挽等了好一会儿,都没一点反应,顿时嘀咕:“小气。”

    “行吧行吧。”梵挽一个人刷了会儿手机,然后摸了摸自己心爱的宋陶瓷,最后一骨碌爬起来去做包子了。

    他也是闲不住。

    他打算蒸一百多个,把菜市场买的牛肉全部用完,明天早上去买新的。

    梵挽一直忙到下午四点多,等把一笼笼的包子全蒸好,又按照素馅和肉馅都分好后,时间也差不多了。

    不过临出门前,梵挽拿出一个小蒸笼,里头堆叠了四个馒头,然后去了隔壁。

    一敲门,杨燕还真在。

    她立马喜笑颜开地说“恭喜,饭碗老板,你今天表现超级厉害。我虽然没去现场,但是我奶奶说了,你走了以后大家都在夸你。”

    “嗯嗯。”梵挽胡乱应,然后把小蒸笼递了过去,“我做的包子,你和杨奶奶吃不?”

    杨燕就看到蒸笼中的包子带着一点热气,白嫩嫩的堆叠着,隐约能嗅闻到麦香。不等吃呢,她就对这几个包子胃口大开,麻溜就喊:“我吃,我超爱吃。”

    “那给你。”梵挽递过去就走,“蒸笼我回来再还我就好。”

    等梵挽把电瓶车开出来的时候,他还在想给杨旒送吃的,应该不算贿赂评委吧,不至于不至于。又发散思维觉得自己该买个电瓶车,或者是那种三轮车,拉货方便。他现在都是在外面扫码借的,多少还是有些不便的。

    等他慢吞吞到美食街的时候,发现人还不多。

    一方面他来早了,还好距离美食街规定的时间差不了多少,基本也不会卡死为难这边的摊主;另一方面这段时间他没来,食客也很少过来蹲点。

    梵挽不在这段时间,美食街这边人流量骤降。

    这里规划出来的摊位又少,本身也是城中村,稍微偏僻一些的地方,附近更不是大学城。专门绕到这里,来吃才二十来家的美食摊,好多也不见得多好吃。没什么专门吸引食客的东西,大多是不会大夏天这么热的时候绕过来的。

    梵挽把电瓶车放好,自己在位置上卸下两个大泡沫箱放在了这边提供的简易餐桌上,然后自己搬了个小马扎。

    大概五六分钟吧,就有几个人走过去,又忽然倒回来。

    “饭碗老板!?”

    梵挽一抬头,发现竟然是安乐心。

    安乐心高兴地连连拍她男朋友的胳膊,“啊啊啊,饭碗老板,这几天都看不到你。天啊,我和杨鸿工作也忙,我们还打算忙完一段时间,到时候请几天假专门去蹲点你重新摆摊的地方呢,狠狠吃它几天!!”

    第一次遇到梵挽的时候,她就是和她男朋友在附近散散步,寻觅寻觅一点吃的,她们就住在附近。

    结果最近梵挽被举报,群里说他去抱元峰摆摊了,安乐心老丧气了。不过也不能让梵挽回来啊,是她被举报了,反正有手艺在,哪里卖不是卖,也才不要回来这里。

    梵挽笑了笑,“没,只是换换心情。”

    “嗯嗯嗯,应该的应该的。”安乐心兴奋地看着梵挽的箱子,“饭碗老板,最多能买多少?”

    “五个。”梵挽笑道。

    安乐心看到旁边立着的手写价位表,立马开口,“那五个牛肉大葱馅。”

    她卡了个bug,让男朋友杨鸿再买了五个素菜馅,俩人买完后,安乐心才高兴地拍照发群里。

    【食友们,速来,梵挽老板在美食街卖包子!】

    【我吃了一口,妈耶,超好吃。牛肉的汤汁太浓郁了,又香又鲜,包子又软又带一点点的韧劲儿和甜,给我舌头都要香掉了。】

    【呜呜呜太幸福了,大晚上捧着一个热乎乎软绵绵的包子啃,我和我男朋友笑得像个傻子。】

    【饭碗老板赛高,我要跟着饭碗老板一辈子。】

    【不说了,我男朋友趁着我发信息吃第二个了。】

    安乐心一放下手机,群里的信息早就一大片一大片地往上冒,最有意思的是有不少行动力拉满的食客直接开始“行动接力”。

    【照片:从床上起来jpg ,看到没,直接穿衣服下床。】

    【照片:从沙发上蹦起来jpg,我直接蹿起来,哈哈哈哈,已出门。我爸在我屁股后面喊,你蹿稀啊,跑这么快。】

    【照片:在模子店结账jpg,哈哈哈小帅哥不吸引我了,结账走人,饭碗老板我来了。】

    【照片:直播jpg,已关电脑,呜呜,谁都别和我抢。】

    【照片:晚上加班jpg,去他的加班,我来了。】

    【照片:做饭jpg,已关火扔掉锅铲,叫上了老公孩子,一家三口已开车出发。照片:车库开车jpg。】

    【照片:代买截图jpg,嘻嘻我的跑腿已在路上,专门加价还选在美食街附近最近的跑腿。】

    【我去,你偷跑。】

    【照片:本人现场凉拖鞋滑到脚踝jpg,不好意思,已到美食街,脚底板微脏。已买最多五个,嘻嘻。】

    【啊啊啊贼子们,休要买五个,都给我买一个!!照片:开车门jpg,堵车,不管了,下车跑,反正近了。】

    梵挽这会儿蹲坐着,还以为包子卖完估计要有段时间。结果安乐心离开后没多久,一波波的人就来了,甚至还有好多的代购。

    他还听到代购彼此聊天,“这包子这么火吗?我这边顾客加了很多钱,让我早点来排。”

    “多少钱?网红包子摊吗?”

    一般网红店都不便宜。

    “两块五一个,素菜才一块五,太便宜了吧,我自己都想买几个了。”

    几个跑腿随意聊了几句,等轮到自己的时候,麻溜就开买。

    “拿好。”

    梵挽才坐下不到二十分钟,美食街这儿的人流量几乎是以肉眼可见的速度暴增了起来。

    作者有话说:

    无