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作品:《美食人生（系统）》 第191章 这道松鼠桂鱼不够吃啊
梵挽接到姜唯电话的时候, 他刚在家吃好晚饭，本来都打算早点睡觉了。
年三十守岁，初一就打算早点睡。
可电话那头姜唯就差求爷爷告奶奶了。
【饭碗老板, 我这儿真的是麻烦你了，不然今天就砸招牌了。】
“你别急。”梵挽安慰了姜唯几句，“你稍等，我打个车过来。”
姜唯差点真哭了。
其实他知道梵挽的性格，一般情况下，他都不会拒绝别人。不过真听到他二话不说就答应，愿意来救急, 谁能说不感动。
别看不少人都觉得现在能管好自己就不错了，何必多管闲事。可真遇到事，别人来帮自己呢, 心里不知道多开心。
梵挽出门的急, 临到酒店的时候才发现就带了个手机, 外套都没带。
不过酒店开着暖气，倒也不冷。
在电话里的时候，姜唯已经把事情说得很明白了，所以一到门口看到姜唯的时候，梵挽也不客套，而是直接开口：“带我去厨房吧。”
客人还等着, 但耽误不起。
之前给食客做的鱼, 菜名是叫孔雀开屏鱼，用了武昌鱼, 造型很漂亮。不过梵挽进了厨房倒是没打算做这道菜，而且选了大宴中较为常见的松鼠桂鱼。
在车上的时候，梵挽就和姜唯说了做这个。
姜唯没有意见, 主材料还有一些配菜早就准备好了。
“饭碗老板，这是灶台，提前空了一个出来。我还叫吴为禄、戴学明来做你帮工，你看看还需要什么吗？”
隔了几天再见到梵挽，吴为禄两人都挺开心。
梵挽朝他们点点头，就去看了几条鲜活的鳜鱼。
梵挽挑选了一下，精准挑选出一条一斤六的鱼。差不多这个分量就可以了，鱼太大容易肉老，太小就切不出花，摆盘也不好看。
梵挽按住鱼的时候看向吴为禄两人，“会调番茄酱汁吗？”
梵挽没直接用成品番茄酱，看吴为禄两人跃跃欲试，顿时指了指旁边的番茄：“你们俩都用一口小锅熬一下，我会在旁边盯着的。”
吴为禄和戴学明眼睛就一亮。
现在这个社会，难的不是说找不到菜谱，真正难的是实际上手的时候，那种自己摸索不出来的经验。
“谢谢师傅！”这俩异口同声，悄悄把梵字给去掉了。
梵挽看他们基本刀工没问题，已经在给番茄切十字，热水烫一遍后又利索去皮。这时候他自己也忙了起来，首先是要把鱼头切下来，然后去掉腮，再把鱼头稍稍拍扁。
然后就是沿着鱼的脊背骨，直接把两边的鱼肉片开，但注意到尾巴那边时千万别切断，要留着两片鱼肉依旧挂在尾巴上。
之后就是去鱼骨了，梵挽的动作特别利索，姜唯就看到他蹭蹭两下，手腕转动之间就把脊椎骨剁掉，再轻松将鱼肚皮位置的那排大刺片了下来，这下这两片鱼肉就成了‘净肉’。
接下去就是改刀花，直接顺着鱼肉纹理沿一个方向斜切，切到鱼皮就停下来，然后换另一方向斜切，片出交叉的刀纹。全部切好后，只要拎起鱼尾巴抖一抖，鱼肉立刻像是薯条一样一小条一小条立了起来，这就算片好了。
鱼肉准备好，就该调制腌制和去腥的料汁了。
梵挽让系统改良和精准计算了葱姜水、料酒、盐等料汁的比例，这样能让鱼肉的口感达到最佳。
调好后，鱼肉就在里面翻滚一圈，均匀抹上后，腌制十分钟就可以取出了。
一旦取出，稍微沥干一些鱼肉，就把鱼埋进干淀粉中。要注意点一点鱼肉，边边角角都要裹上淀粉，再拎起尾巴用力抖，把多余的粉抖掉，确保炸出来足够蓬松。
“起锅，烧油吧。”
梵挽示意戴学明帮他开火，这时候就可以倒入冷油了。大约烧到六成热，感觉到热气后，梵挽就一只手拎着鱼尾巴，一只手拿筷子夹住另外一边。
这时候把鱼肉身子先放入油锅，稍微炸几秒用来定型，一直到刀花炸开、定住，再慢慢把整条鱼放进去。过一会儿，刚刚留下备用的鱼头也可以放进去炸。
炸到鱼肉金黄后就捞出，再把油温升高，然后复炸三十秒，逼出油脂，也使外层变得金黄诱人。
主材料全部准备好后，接下来就是最重要的浇汁。给干净的锅中放入少许油后，梵挽就把戴学明和吴为禄两人刚刚准备好的番茄酱拿了过来。
这番茄酱被炒制得很浓稠，加上放入了一点柠檬汁，所以颜色鲜红，闻起来也有一股浓郁的番茄香。
等番茄酱倒入锅中，之后就是翻炒，一直到炒出红油，再加入一碗水。之后就是开始调味，需要放入白糖、白醋、少许的盐，最后再用水淀粉勾芡。等锅里的酱汁变得酸甜可口后，趁热就把漂亮的酱汁淋在鱼身上。最后再撒上一些炸脆的松子仁，这道松鼠桂鱼就算是做好了。
“好了，端上去吧。”
做这道菜，梵挽一口气没歇，除了中间稍微和吴为禄两人交谈了几声。
主厨房这儿，刚刚别的厨师还是忙得不行。可包括姜唯在内，谁又能忍不住不看梵挽几眼。尤其是这里的几位厨师都是刘帆带来的，这可是刘帆羞愧得跑路的人。
姜唯看了看菜，他肚子都差点叫起来。
酸甜口本来就开胃，而且也太香了。再加上他这段时间饮食不规律，忙得都没时间吃饭。
姜唯还真挺饿的。
不过现在不是他吃东西的时候。
“行，饭碗老板，我先去送菜。”
姜唯也不耽误，没让服务员送，而是自己端了餐盘就走了。
包厢。
那桌客人其实吃得差不多了，这会儿要说生气，倒是没一开始那么生气了。一来吃饱喝足，多巴胺会分泌一些，心情就好。二来么，主要是姜唯送的那两瓶酒。
来包厢吃饭的人，本身不差钱，十几万一瓶的酒也喝过，所以大家看重的不是姜唯送的酒的价格，而是酒本身。
“老板来了。”
看到姜唯来，之前那位男士点点头，“老板你也算是有心。”
他祖籍是平江那儿的，虽然祖籍就剩下一个老房子，已经十来年没回去过，可也喝过平江城的特产冬酿酒。
刚刚姜唯送来这个，他就知道姜唯是诚心道歉的，这比送来那种千八百块的红酒、白酒更让他舒坦。
伸手不打笑脸人。
后来开了一瓶，他一喝更是没什么脾气了。
他没喝过这么好喝的冬酿酒，这一桌其他人喝了，都是赞不绝口。这酒好，爽口又不醉人，他当时还想多买点，谁知道店里还没有。
不过包厢不少人不知道是这两瓶冬酿酒尤其好喝，还以为冬酿酒本身就是这种口感，于是连连夸他老家，让他都得了几分面子，这火气自然更少了。
姜唯笑了笑，“那位大师傅来了，这是他刚刚做的松鼠桂鱼，各位尝尝，今天的事我再次表达歉意。”
中年男人其实有点饱了，可这松鼠桂鱼是刚刚做好就端来的，这会儿腾起的一些热气中还带着一股独特的酸甜香，竟然引得他又是胃口大动。
有冬酿酒这个珠玉在前，很多人还真对这个松鼠桂鱼起了期待。
“这颜色漂亮，味道也香，我倒是忍不住了。”男人旁边的女士拿起了筷子，一夹到鱼肉，外皮就能感觉到那种脆。
女士笑了笑，直接送入口中。
松鼠桂鱼有的师傅把握不好火候和油炸时间，外面就有些炸老了，会有一股油腥气。
可这道菜又完全不一样，酥脆的口感在牙齿间爆发后，舌头很快就碰到了里面的鱼肉。
和酥脆的口感形成对比的是鱼肉，鱼肉有着不可思议的嫩。
甚至鱼肉里面的鲜味被完美地锁住，更有一点新鲜的汁水在味蕾间炸开。没有丝毫腥气，反而鲜美异常。
女士在生活中就是一个严谨的人，好就是好，不好也不会给对方留面子。
就像是刚才，她毫不犹豫表示不接受姜唯不够用心地道歉。可比如说是现在，这道菜的味道绝对是顶级的，她也不吝啬夸奖。
“味道非常好，外面的酥脆锁住了鱼肉里面的汁水，让鱼肉特别的嫩。可关键是这个汁水一点也不腥，不知道厨师是怎么处理的。”这位女士颇有些不可思议，“搭配上这个酱汁更是一绝，我没尝到那种甜腻腻的沙司味，反而是番茄的那种果香。而且酸味里面，也不是明显的白醋酸，相反，番茄带来的天然果酸更明显，还有一点柠檬清香，非常独特。”
女士一口气说得不少。
结果她说话的时候，同桌一个小孩伸了筷子。
大人的饭局，不少小孩其实都没什么胃口。
冬酿酒味道是好，但大家也没让小孩喝。
“好吃。”吃了一筷子的小孩看向自己的爸爸，“爸爸我还要。”
酸酸甜甜的口感，本来就更让小孩喜欢，所以番茄炒蛋、糖醋排骨这种家常菜，有时候也被叫作小孩菜。
刚才就是酸甜的口感引起了小孩的注意。
“咦？”还有几个吃饱的大人还开玩笑地笑了几声。
只是看小孩吃了又马上想吃，加上刚刚那位女士的长篇夸耀，让她这么夸可不容易。
一桌子人，这会儿也都好奇地伸了筷子。
虽然饱了，但再吃一口还是吃得下的。
结果这一吃，还真停不下来了。
“嘶，味道真的不错啊。”有人咂巴了下嘴。
然后就看到小孩的爸爸已经给自己孩子舀了一大勺，反正也没什么刺，小孩直接就着酱汁在拌饭。
说实在的，不至于和小孩抢吃的，可架不住实在好吃。
“等等，老板老板，那个大厨还在吗？我们这胃口又起来了，让他给我们做，我们再点几道菜行不行？今天是大年初一，大厨来不容易，老板你和他说，回头我们封个过年红包给他，这成不？”中年男人眼看松鼠桂鱼要没了，忍不住开口。
作者有话说：
无
第192章 素斋太难吃了
人真的就是这样, 年纪越大，除开血缘关系以外，真正的好朋友差不多已经固定了, 就那么两三个，有的甚至一个都没有。
后面越想找到真心的朋友，越难。
大多因为距离、因为对社会事物看法的不同、家庭的牵绊等等，很多事情掺杂在一起，就是容易玩不到一块了。
但今天，就冲梵挽二话不说就打了车过来，姜唯也是真把他当朋友了。原先对梵挽挺客气, 多少是因为他是朋友的朋友，加上梵挽有本事，他刚好也就爱一口吃的, 几者叠加缘故。
既然是真正的朋友, 那就没有一直薅朋友羊毛的做法, 所以姜唯二话不说就拒绝了。
“不好意思几位，这师傅是我朋友，大老远我特意让他从家里赶过来，咱不能真把人家当厨师用了，我这也抹不开面，见谅见谅。”
到这个份上, 这一桌食客早不生气了。
再扯淡就无理取闹了, 况且姜唯也不是真正的二愣子，人背后也是有资本的。
一桌人闲扯了几句, 吃饱喝足，这一桌食客有的人也打算离开了。临走时，倒是好奇地问了句那厨师是谁。
做菜的味道是真一绝, 应该不是无名之辈。
等姜唯报上梵挽的名字，没想到最开始的那位女士‘哎哟’了一声，而后惊叹道：“竟然是这个师傅！我是知道他的，我的一个小姐妹很喜欢他，说他人品好做菜好吃，我听她说好几次了，没想到名不虚传。”
姜唯一下子自豪起来了。
这位女士一下乐了，对着已经被吃干干净净的松鼠桂鱼拍了好几张，又一脸可惜，早知道应该在吃之前拍。
又和姜唯打听，梵挽和他是朋友，以后还会不会来做菜？
姜唯也实话实说，这里有梵挽的股份，可能会来。来的话，当时会开通线上的特别号子，有需要的人可以买。
估计是她和小姐妹的关系真的特别铁，得知这个缘由后，甚至去了前台直接冲了十万的卡。
等姜唯把人全部送走后，忍不住咋舌。他怎么感觉因为今天这事，云鼎酒店要火一把了呢。
他没用梵挽的名气宣传过，但有了今天这一遭，以后还瞒得住吗？
这里估计要被戏称梵挽的随机降临点了。
姜唯想着一乐，前台拿了个红包就跑去了厨房。
梵挽果然没走，他做事都是既然答应了，一般能做到最好就做到最好。看姜唯满脸笑意，就知道圆满结束。
他今天还打算早点睡呢，“那我就走了。”
“我已经叫了专车，饭碗老板，我送你。”姜唯真心实意地开口。
等快到门口，姜唯就把一个一看就是很厚一沓的红包塞了过去：“饭碗老板，不是别的意思，大年初一的，谁来都不能让他白忙活。咱们酒店上上下下的员工这几天都是三倍工资，厨房的大厨更是有额外奖金。”
“另外，谢了，我以后认你这个兄弟，跟饭碗老板你有没有手艺没关系了。”
理论上应该感动，但别人一煽情，梵挽就想抠脚趾。再说，在大门口很冷啊，他都没穿外套，鼻涕都要下来了。
“我上车了。”梵挽干巴巴地憋出一句话。
姜唯一乐，倒是了解梵挽。送他上车后，把红包也放进了车里。
梵挽到家一看，红包里塞了一万。
啧。
出去三个小时多点时间，净赚一万。
把钱放抽屉，梵挽洗漱了一下就睡了，他明天还要去天竺寺呢，今天也是够忙活的。
一夜好眠。
梵挽睡到八点多才起，雪已经完全停了，小院的不少雪快速开始融化，还好雪人还算坚/挺。
还以为临城今年要下一场史无前例的大雪呢，结果梵挽看了看天气预报，貌似之后应该不下了。
“珍惜现在还能玩雪的机会吧。”梵挽放出黑子和小白，然后说道。
等他吃完早饭，又给黑子和小白放满了水和食物，这才打了辆车直奔天竺寺。
天竺寺在临城挺有名的，而且在临城的景区湖边，平时人就特别多。过年这几天的话那就更多了，因为初一到初五这五天，门票免费。
没进门的时候，外面有售票站，不过这几天凭身份证就能进去。
外面还有人在兜售香烛。
贵，而且骗骗游客。
梵挽虽然不是地道的老临城人，毕竟也是初中就把户口迁到这里的。很多年前，临城这儿就出台了寺庙管理政策，为了寺庙佛像保护和空气质量，那就是里面不让烧自己买的香。
你买进去，被里面的志愿者看到会收下，等你出寺庙要离开的时候，可以去出口处拿回去。
进了寺庙，里面有庙祝，他手里有香。需要的话就去问他要，一人三支，多了没有。然后庙祝就会告诉你，烧过就好，心意到就行。
排队时候，看到两个小姑娘要买，卖的人利索告诉她们怎么私带藏进去，梵挽忍不住走过去嘀咕了一句：“别买，带进去也没用，里面不让烧。”
卖的人无语地看了梵挽一眼，然后选了个远离他的方向继续兜售。
梵挽和杨燕早约好的。
等刷证进去，杨燕已经在入口不远处等着他。
“饭碗老板，这儿。”
梵挽过去后才发现杨燕竟然是‘居士’的那种打扮，看梵挽一脸惊奇，杨燕乐道：“过年这几天不是有祈福活动嘛，我和爸爸都被邀请参加，我爸说他想洗涤一下他的心灵，这几天就住在寺庙。老师傅们诵经的时候，我们愿意的话也可以跟着坐在后面，熏陶熏陶嘛。”
梵挽还真不知道还有这种事。
看梵挽一脸好奇，杨燕就热情了。
“快快，饭碗老板别耽误时间。老板去寺庙的几家店里看看，你喜欢什么摆件，回头送去供奉开光。”
天竺寺入门的地方就有两家店，一家写着结缘店，一家写着宝象馆。再往里面走，还有寺庙自己经营的店铺。
开光嘛，当然是开光的时间越长，摆在距离佛像越近的地方，那就越灵。
世人求的就是这个了。
梵挽进到那家结缘店看了看，外面就是两个大的玻璃柜台，里面有一些玉器、手串，还有更多的结缘符。这些大多不贵，贵一点的就三四百，像是结缘符这种更是二三十就够了。
梵挽环顾了一圈，就看到店靠墙壁有一排柜子，这上面摆的东西就贵了，基本是三四千起步。
也有人和梵挽一样，打量那排柜子。
有人问，老板就笑道：“这上面都是庙里祈福法会上开过光的，要是想请回去，就会难结缘一些。”
大多数人都是看看，倒是也不买，店家也不在意。
不过梵挽看了会儿，有个手上和脖子上都戴着黄金串的男人进来，倒是财大气粗地请了一尊小小的木制佛像，结缘费一万五。
佛像不值钱，网上同款一百都不需要。
杨燕悄悄开口，“这面墙上的东西，大部分都是水货。就是法会结束后，后面还有小僧诵经，他们就把这些摆件大批量送进去，放个半天就说是开过光了。真正开光的，他们应该也有，但不会放在这儿，而且价格还要高。”
天竺寺好歹也是全国有名的。
杨燕说起过，真正开过光的，甚至有相信的老板花几十万买。但开光也是这样，东西越大、越精美，就越是不容易。
用杨燕的话说，比如拿个三四十厘米的玉观音，想要开光，而且观音玉像还要气场融合完美，那要师傅们特别关照，更要费点力气。
但这种玉观音，愿意收藏的老板，甚至能花费五十万、一百万。
梵挽听得一愣一愣的，没多说什么，而是在玻璃柜台那儿买了一个写着‘玉髓’的小葫芦挂件，价格是一百六十八。
玉髓不是玉梵挽知道，但胜在质地细腻柔和，梵挽还挺喜欢的。
“这个吧，回头当个手机挂坠。”
“没问题。”杨燕乐呵呵地答应，买完就带着梵挽去了法会现场。
法会占据了两个大殿，外面果然围了护栏，还有一些志愿者和执勤人员。路过这儿或者附近的大殿拜佛，梵挽就能听到诵经声。
带梵挽过去的时候，杨燕出示了一个类似工位牌的东西，志愿者就放了梵挽进去。
进到里面，诵经声就更明显了。
“师父们早上五点用餐，六点开始诵经，晚上四点十五上晚课，再诵经到六点，然后休息，一连几天都这样。”杨燕小声道。
梵挽心说起得可真早。
杨燕带梵挽去了祈福现场，他就看到杨燕的爸爸也穿了居士服，然后在几个师傅的后面一直打哈欠。
这就是洗涤心灵，梵挽信了。
杨燕也一乐，然后悄悄把梵挽的玉葫芦送了过去，但没立刻摆上去，而是回来和梵挽唠嗑：“一会儿午斋的时候就放上去，就放在佛像下，等初七法会结束，到时候我拿给梵挽老板。”
“对了，天竺寺的素斋挺有名的，饭碗老板要试试看吗？”
这里的素斋梵挽还真听过，但寺庙不对外开放。
除了寺庙的师傅们外，好像说是只对志愿者、居士之类的人开放，普通游客你花钱也吃不着。所以天竺寺寺庙外，有人开了一家素斋餐馆，说是复刻寺庙里面百分之八十相似的素斋，一度很爆火，梵挽都刷到过短视频。
“那试试。”梵挽是真好奇。
杨燕嘿嘿一笑。
然后梵挽就知道她为什么这么笑了，因为中午的时候梵挽总算吃上了，老难吃了。
那种难吃怎么说呢。
不是说咸了淡了难吃，纯是手艺差，把东西做得不好吃。
不过梵挽看别人吃得挺香，一想也是，吃的人里面大多是在斋戒的，像是杨燕和她爸，两天下来也饿，这会儿饭都吃了两碗，毕竟没油水，只能碳水来补了。
作者有话说：
无
第193章 做素菜一锅出
梵挽压根没吃几口, 他很久没吃到过这么难吃的饭菜了。
这都不是味同嚼蜡的事，这里的米饭蒸的时候水就放多了，蒸好后又闷了水汽, 入口就是黏糊糊的。
还有这个季节的青菜，明明打过霜后带着一丝清甜。结果不知道是谁做的，菜籽油没热透就放了青菜下去炒，整个青菜全是油腥味。
梵挽的味蕾又很敏感，吃不下去一点。
看梵挽没怎么动，杨燕又尴尬地笑了笑：“饭碗老板，寺庙不允许剩饭。”
“什么？”
梵挽一整个无语。
杨燕的父亲叫杨有冀, 是个四十来岁的中年人了，稍微有些发福。梵挽和他见过一两面，但几乎没说过话。
杨燕偶尔和梵挽提过, 她爸爸妈妈感情有些问题, 早些年就分开了。不过分开是大人的事, 他们就是性格不合，非常和平地协议离婚了。
现在杨有冀没有再婚，她妈妈也没有。
遇到逢年过节或者她生日，父母都会重新聚在一起热热闹闹陪她吃饭的。
这会儿杨有冀就抬头笑道：“这次法会被邀请了四十多位香客，其中有在家居士十二人，这些居士都是同我和燕燕一样住在庙里, 也就在这里吃。而其他的香客, 饭碗老板看看，在这里吃的多吗？
不多, 大多是饭点就外面吃去了，不行也是自己叫的素食快餐送过来，就是因为这里难吃, 你拿了还得吃完，不少人顶不住啊。”
梵挽真的是一脸苦相了。
“这谁做的？”
“她们做的。”杨有冀压低了声音，指了指在帮忙打饭、打菜还有收拾碗筷的一些女士，“这些都是志愿者，还有就是一些非正式出家的居士。有好几个是常年在寺庙做志愿干活的，饭菜的味道也就这样了。”
梵挽叹了口气，但实在太难吃了。
杨燕看不下去，胡乱帮梵挽吃了一部分，反正梵挽也没怎么动过，然后剩下的又扒拉了一些到杨有冀的碗里。
一顿午饭总算是吃完。
之后杨燕问梵挽，想不想也在寺庙住几天。想体验的话和寺庙报备一下，回头给他弄出一间房子，再给他送一套衣服过来。
梵挽确实感兴趣，倒也没别的想法，纯是想体验。
不过他担心家里的狗子。
“没事，来参加法会的不少人不住在寺庙都待不住这么长时间，他们有工作牌，都是想走就走，想来就来的。饭碗老板可以住一晚，明天早上再去家里看看黑子它们。”
梵挽一想也行。
他真挺无聊的。
杨燕办事利索，一会儿工夫就给他带到了一个房间。一人独住，房间有独立卫生间还有充电器，就是房间比较简陋，但还放着蒲团，有种特别的意境。
衣服也送来了。
梵挽翻看了会儿，暂时没穿，自己在房间充了个电，然后翻了翻房间中摆着的经书，没看懂。
倒是还放着一本超级厚的佛教绘本，上面写着是临城佛教协会牵头出版的，不对外出售，属于非卖品。梵挽无事，还稍微看了会儿。
下午，杨燕就发信息问梵挽，去不去祈福法会现场听经。
梵挽本来还有好兴致，结果听了会儿也打瞌睡。还好寺庙挺人性化，对他们这些俗人寺庙要求不高，能听你就听，听不了你悄悄走也行。
等梵挽猫着腰晃出去的时候就撞见了杨燕，“嘿嘿，饭碗老板坐不住啦？”
“那你呢？”梵挽反问。
杨燕笑道：“我每天也就装模作样听一会儿，不过要是晚上住寺庙的话，不听的话就得干点活儿了，寺庙这儿不养闲人。”
梵挽一乐。
寺庙活其实挺多的，但其实天竺寺不缺干活的人。
天竺寺有对外正规的志愿者招聘机构，一般就是负责整理杂物、清扫卫生还有食堂做饭等，寺庙提供吃和住，钱是没有的。但因为天竺寺有名气，善男信女特别多，愿意来这里做志愿者的人多得很。
梵挽大概猜到杨燕要说什么了。
果然，他就听到杨燕怂恿地开口，“老板老板，都来寺庙洗涤心灵了，别的活我觉得也不适合你，不如你去寺庙食堂做饭吧，怎么样？这两天难吃死了，我也点过外面的素食，说实在的，一样难吃。”
临城一直被说美食荒漠，其实也是真的。
本来好吃的就少，还要找出少之又少的素食，有好吃的才怪了。
至于天竺寺门口那个说是仿制天竺寺素斋的素食餐厅，一出名的时候杨燕就知道那家餐馆的老板在放屁。
天竺寺的东西这么难吃她又不是今天才知道。
真要和天竺寺八成相似，它开业就倒闭。
估计是外面的人也不知道天竺寺的东西难吃，就乱吹，于是外面的餐馆也借着天竺寺的名气乱吹。
来这儿杨燕也点过，虽然说价格倒是不贵，三十块钱，送来的东西挺多，有三个素包，还有一些面点和三个素菜。
但难吃程度也就比天竺寺少那么一点点，杨燕吃到的时候恍然大悟，这方面确实挺相似，可能老板没说谎。
怪不得就火了一阵，现在饭点，那素食店人也不是很多。
感觉还有客流量就是因为它位置好，毕竟就在天竺寺出去三十几米的地方，客流量太大了。还有就是这店不间断请各种网红探店和打卡，全是靠流量各种推。
果然手艺是关键。
杨燕有些感叹，梵挽的饭食小馆位置其实不太好，理论上只能做附近小区的生意，他还总是不开业又经常换菜品。
可只要他在，食客那都是一堆一堆的。
梵挽一直听杨燕嘀嘀咕咕的，才笑道：“放心吧，入乡随俗。我想体验体验寺庙氛围，也拿了大师傅们的开光吊坠，不会白住的，去厨房看看吧。”
杨燕只觉得一下子心情好了很多。
她是吃够了寺庙的饭菜，今天一直撺掇梵挽在寺庙住住，可不就是奔着这个来的嘛。
寺庙的厨房面积不小，有现代化天然气，甚至有土灶。厨房旁边，还有两个很大的杂物房，全是堆积的各种米油、面粉、蔬菜、水果，甚至有炭火、木柴等等。
梵挽都有些惊讶。
杨燕说天竺寺每天都有不少人过来捐赠这些生活必需品，要不是天竺寺很多不收，这两个大杂物间都放不下。
介绍完这些食材，杨燕还把厨房一个师傅叫了过来。
师傅叫曾小娟，是个非常和善的大姐。大姐说她做志愿者好多年了。她原来是个苦命人，小时候家里弟弟娶不上老婆，家里就收彩礼把刚到十八的她嫁给了一个四十多岁的男人。
婚后那个男人吃喝嫖赌，不知道是那个男人的问题还是她的问题，反正也没钱去医院查。之后她一直也生不了小孩，于是对方就动手打她。
有一次打得太狠了，她实在受不了就跑到了村口打算喝农药死在那儿，结果有个小姑娘看到抢了她的药，还拍了她的照片发到网上，之后很多人上门，还带她离婚了。
离婚后她没地方去，是另外一个上门来帮她的大姐介绍她来的临城，又带她到寺庙做义工，当时是想着给她找点事做，也让她静静心，想想以后做点什么。而且当时的义工还有点钱，一个月给六百块钱。
她吃住在庙里，一分钱没花，一个月六百能攒五百五。
后来那位大姐得了一个她不懂的癌症，人没了，却还给她留了一些钱。曾小娟那时候觉得世事无常，钱财也都是身外之物，就把钱捐了，之后就一直留在寺庙到现在。
她本来不做饭的，但做饭少人手，慢慢地，不知道什么时候起，做饭这事儿全是她负责了。
梵挽听对方没什么隐瞒的把自己全介绍了，心里还挺唏嘘的。
曾小娟不是以抱怨的口气说的，因为她现在的心态很平和。她又说她原来文化程度特别低，勉强认识一些字。不过这些年在寺庙，因为想抄佛经，倒是慢慢地自己把字差不多认全了。
梵挽能感觉到，这大姐是一个非常实诚的人。
“咱们这儿的厨房什么都好，就是少热水，要热水得现烧，所以洗菜什么基本用冷水。这会儿天冷，大部分都吃不消。”曾小娟看梵挽年轻，实话实说，觉着他受不了这个冻。
“哈哈哈，没事，她来洗菜。”梵挽一指杨燕。
杨燕无奈地看了梵挽一眼，行吧，为了吃豁出去了，“饭碗老板，没想到你是这样的人。”
“佛祖说的嘛，众生平等。”
曾小娟笑了笑，只是道：“那晚饭的事就交给你们了，咱们这个厨房一般做五十个人饭菜的量就可以，怎么做都可以，就是不要浪费。”
天竺寺的厨房不止这一处，另外还有两个，那边两个也是义工和志愿者负责做的。
味道么，反正就看做的人自由发挥了。
大多和曾小娟做的差不多，属于你就吃吧，反正就这样。
没咸没淡，还要怎么样。
和曾小娟商量完这事，梵挽先回寺庙的客房睡了会儿，临做晚饭还早着呢。
差不多到四点梵挽就起来了，因为师傅们四点十五晚课，之后休息一会儿诵经到六点就吃晚餐，七点后就回房睡觉，非常规律。
梵挽估算好时间，出客房的时候，就听到了久违系统的声音。
【真正的美味，不应该被食物的做法而束缚，做出至少让十位僧人满意的食物，奖励素馅饺子食谱一份，是否接受任务。】
就是这个感觉，有点像是打游戏刷怪，我就是主角。
梵挽幻想得乐呵，那肯定接受啊。
“饭碗老板笑什么？”梵挽到厨房的时候，杨燕早到了。
除了曾小娟之外，还有一些义工，毕竟做这么多饭菜，原先曾小娟一个人也忙不过来。
“没什么。”梵挽摇摇头，然后开口：“我上午的时候看到杂物房那边有不少面粉的质量不错，还有一些土豆和芸豆，晚上就做个一锅出吧。”
曾小娟自动理解成大杂烩。
也成，能吃就行。
杨燕则是眼睛一亮，新品！
赚到！
作者有话说：
无
第194章 今天食堂饭菜特别好吃
杨燕带着曾小娟搬来了好几袋面粉, 和面这种事就只能让梵挽来做。
“土豆和这些芸豆处理一下，土豆去皮，芸豆去掉边边角角的丝, 不然入口太老。”
“好嘞。”
杨燕直接把有些宽松的居士服给脱了下来，她特意在里面的毛衣里贴了好几个暖宝宝，就为了这会儿干活方便。
和面对梵挽来说不难。
不过这次要做的是面卷，不是纯粹的包子，所以半发面最合适，到时候吃起来又暄软又有嚼劲。
梵挽用了几个大铁盆，等加水和酵母揉成光滑面团后, 他就放在一边等着醒面。这个过程不用长，大约二十分钟就行。
等醒面的时候，梵挽就去调素馅的料了。
这是梵挽下午看了一些网上常见的一锅炖配方的时候, 考虑到寺庙的师傅们不吃五辛, 也就是常见的大蒜、小蒜、葱、韭菜和兴渠, 但一般做面卷会用到葱花油，系统就给了梵挽一个五香酥油的配方用作替代。
调五香酥油要用到五香粉、盐还有一点蘑菇精，说实话，寺庙里面各种食材和调料是真的多。
上午去看的时候，尤其是食用油这些，一桶桶的满地都是。像是曾小娟做饭, 有时候油也放得特别多。这些做素菜的义工不少都有个想法, 荤腥吃不了，这些素油总要多放一些。
梵挽找来自己要的调料, 调制了一大份后就再泼上去一些烧热的花生油，这是一会儿用来做面卷的涂抹料。
“好香啊。”梵挽一泼油，曾小娟这会儿正在切土豆呢, 闻到味道就一抬头惊喜道。
其实她以为两个小年轻不会做什么东西，就是看着好玩想做一顿。
这会儿闻到香味，她就明白这年轻人确实是会点东西的。
杨燕在一边与有荣焉，就跟她家的狗子这次被带回去过年，哪个亲戚见了都要夸它机灵了一样，就是自豪。
等了会儿，梵挽估计面醒的差不多了，就直接取了一团出来。然后就把面团擀成一张大薄片，越薄越好，擀好后就往上均匀抹上一层调好的五香酥油，抹完后，梵挽又撒了一点干香菇碎。
差不多了，梵挽就在薄面皮的一头开始卷，一直到卷成一个长条，再切成一段一段的剂子。
为了漂亮，可以把两个剂子叠在一起，取一根筷子往中间一压，随后捏住两头扭麻花一样扭一圈，再把两头往中间一按，一个漂亮的面卷就做好了。
杨燕把芸豆处理得差不多了，忍不住拿出手机对着梵挽做的面卷拍了几张照片，“饭碗老板，你做东西的时候好像那些大师傅。”
杨燕一时也找不到形容，想了想，也只能这样说。
因为梵挽做东西的时候，奇怪地不像一般的厨房师傅，尤其是一些苍蝇馆子里面的厨房师傅，不讲究地直接抽空抽根烟或者拿起勺子，立马上手拿一点菜尝尝咸淡，一下子没了什么胃口。
总感觉他像是完全沉浸在自己感兴趣的事里，做菜都给人一种安宁的感觉。
梵挽做菜的时候不是很喜欢说话，所以也就没回杨燕。
他只是麻溜做着面卷，动作非常利索，等一个个的蒸笼托盘里面都放满了，梵挽才取过杨燕刚刚处理过的芸豆，随手下刀切了下，弄成了滚刀块。但没有切得太小，不然一锅炖的时候容易化。
等梵挽把芸豆处理得差不多，曾小娟也把土豆切好了。
好些年厨房工作，味道做得一般，但刀工还过得去，尤其是这种简单的土豆切条，曾小娟切得挺漂亮。
梵挽把厨房这儿的灶火锅还有燃气锅都用上了，一共用了三口锅，这还不够，一会儿还得再来两锅估计。
锅热后，梵挽直接按照顺序放油，直接放入姜片、八角爆香，再倒入芸豆和土豆条，直接开始中火煸炒。
他一个人照看三口锅，还是不慌不忙的样子。
曾小娟都佩服。
等芸豆表面被炒到微微起皱，就是虎皮状的样子，土豆边缘也变得透明焦黄，到这一步，蔬菜的生涩气就被炒得差不多了，留下的是纯粹的蔬菜香气，然后就是放入生抽、老抽、糖和盐这些调料。
翻炒一会儿后，梵挽继续倒入适量的清水和刚刚泡发干香菇特意留下的水，这时候就可以转为大火。等汤汁烧开咕噜咕噜冒泡后，再把火调小，然后把刚刚做好的面卷放在蔬菜上面。全放好后，直接盖上锅盖，中小火焖个二十分钟就可以了。
有了第一次的经验，第二次继续配合梵挽处理一些土豆和芸豆，杨燕和曾小娟的速度也更快了，梵挽也继续醒发了一些面团。
这么多人吃呢，起码弄个五大锅。
等时间一点点过去，新的面醒的差不多，前面三锅也就出炉了。一打开盖子，梵挽就听到锅底有吱吱的油响声，这就是好了。
“哇”杨燕现在就跟她的狗子苹果贪吃时候一模一样，直接绕着梵挽走了一圈。
实在是太香了。
这会儿随着浓白的蒸汽散开，她就看到原本就漂亮的面卷已经胖了一大圈，挤挤挨挨地铺满了整个锅。这会儿的面卷不是单纯的白色了，反而在蒸汽的熏蒸之下，上面部分显得有些晶莹，看起来跟云朵一样。
但透过面卷和面卷的空隙，杨燕能看到下面是咕噜咕噜冒着琥珀色的汤汁，这会儿这些汤汁挂在面卷下半部分上，再混杂蒸汽里面带着的食物酱香、菌菇香还有麦香，她一下就饿了
梵挽笑了笑，直接取了一些增香的白芝麻撒在上面，然后就把面卷一个个用筷子夹出来，放在铺了干净纱布的容器上，接着就是一大锅的炖菜出锅。
“寺庙反正是自助的，这会儿先上一部分，后面陆续再出两锅吧。”
曾小娟在寺庙这么多年，以为自己也看破世俗了，食欲上也一直很平平，这会儿竟然咽了咽口水。
她和杨燕一样，也想吃。
结果听到先拿出去，梵挽还得做两锅，一下还有点不是滋味儿。
那她肯定得留下来帮忙。
杨燕也一样。
这会儿颇有一脸苦相。
“冷了就不好吃了，快拿出去吧。”
听到梵挽的声音，曾小娟和杨燕深吸了口气，暂时吃不着先闻闻吧。倒是厨房其他帮忙的义工，这会儿不着急可以先去吃饭了。
原先对吃饭他们也不着急，今天麻溜就跟了出去。
等厨房那儿几大盆热气腾腾的大锅炖放好，再一笼一笼的面卷也堆好，这些义工先上去打菜。
杨有冀早早就收到了杨燕的信息，说实话，他还没吃过梵挽做的饭菜。杨燕天天夸梵挽的美食，他耳朵都要起老茧了。
不过闺女说的话，他还是相信的。
杨燕说虽然是按照中午的饭量做的，而且还比中午多一些，但也怕一会儿不够，所以让他早点去。
杨有冀确实到得挺早。
一进餐厅，他就看到寺庙的义工吃得欢，而且这个点，也已经有些小师傅在吃了，一个个埋头吃得欢，看起来确实和之前不一样。
之前吃东西的时候，不少人面色平淡就算了，有的还一脸苦相。
杨有冀直接上去打菜，他过去的时候，直接撞到几个义工过来加餐，甚至还拿了两三个面卷。
吃这么多嘛？
杨有冀刚冒出这个想法，他就闻到了一阵香味。
“这个饭碗老板，有点东西。”杨有冀肚子咕噜噜叫了起来，也忍不住打了一大碗，然后打了两个面卷。
等位置上一坐好，他就忍不住拿起面卷咬了一口。首先尝到是面卷上半部分的软乎和微微的筋道，有些韧劲的弹牙感，再是下面浸透过汤汁传来的油脂的那种酥香。
别提了，这一口下去，杨有冀整个人都吃得想大呼一声爽。
还真不是这几天东西难吃闹的吃什么都好吃，实在是这个面卷的口感真的好，松软和下面有汤汁部分的酥香鲜美完全融合。
而且一锅出的菜味道也好，虽然没什么花里胡哨的摆盘，但土豆的软糯和芸豆的清甜混合嘴里的面皮，几者叠加在嘴里化开，咸鲜回甜。大冬天的，一口热气腾腾又美味的食物顺着喉咙滚到胃里，真的是浑身都舒坦。
他本身胃口就不小，这会儿吃起来不要太夸张。
面卷本来就松软，他直接三到四口一个，刚刚拿的两个面卷五分钟都不到，立马吃得干干净净。
杨有冀毫不犹豫地，立马直奔蒸笼区。
这下他明白刚刚的一些义工和小师傅为什么拿这么多了，他都一口气拿了四个，坐下就开始吃。
等杨有冀吃得都出汗的时候，寺庙大师傅们的晚课和诵经也结束了。
祈福的师傅们，陆续来了一些过来吃饭。
而此时主持房中，慧心法师也正在活动身体。端坐诵经一天，加上天冷，他腿脚也有些难受了。
听到敲门声，很快一个小师傅走了进来。
“麻烦了。”慧心法师示意小师傅把饭菜放下就行。
原先他也是自己去食堂吃的，但因为他名气大，直接在食堂好几次遇到有些人忽然要他签名，或者是有的义工怎么说呢，就抓着他，和他哭诉家里困难，希望他帮帮忙。
不少义工来寺庙，除了一部分来寻求安宁外，有一部分确实是家里有人生病或者其他事情，说是来给亲人消灾消病的。
看到他后，就跟抓到了救命稻草一样，有几次弄得他有些下不来台。
这么来了几次，他也就不去食堂了，而是让人把饭菜打过来。
往常饭菜放下小师傅就走了，但今天小师傅忍不住开口：“主持，今天食堂的饭菜特别好吃，您趁热吃。”
作者有话说：
无
第195章 早上吃素馅饺子
等小师傅离开后, 慧心就起身坐到了屋内餐桌上。
他胃口不是很大，除了年纪大消化不太好外，有时候不得不承认, 是因为寺庙食堂的饭菜味道实在一般。幸好他有各种佛学会、水陆法会之类的活动要参加，在寺庙待的时间倒也不多。
今天的饭菜倒是简单，一锅炖的上面套了个简单的保鲜膜，主要是为了保温。
一天诵经，他确实也饿了。
这会儿顺手拿了一个面卷，也没多想就送到嘴里咬了一口。
咬下去的时候，慧心就觉察出了和以往的不同。
其实寺庙的食堂也做过类似的面卷一锅炖, 甚至自己用面粉做过素包子和馒头，但食堂的义工对面团发酵的时间或者发酵粉究竟放多少也没个量，有时候馒头里面的气孔太大, 吃起来有些干燥的碎屑感, 有时候面团又太死。
但这种事也不能怪曾小娟和其他几个厨房帮忙的义工, 一般不会和面或者很少自己做过包子、面卷的人，绝大部分人都不怎么做得好。
今天显然不一样。
面卷的口感非常好，上面的面皮带着暄软的麦香，下面浸透汤汁的部分也没给人油腻的感觉，反而是带着那种油脂的酥脆咸鲜。
就单单一个普通面卷，慧心都觉得一下胃口大开。他都没注意, 吃了四五口, 把一个面卷给吃完了。
再一看碗，刚刚的小师傅就给他拿了两个面卷。
慧心感觉有些不够, 果然等他配着碗里的菜吃了一会儿，面卷就都被他吃了个干净。往常他是饱了，今天竟然有些意犹未尽。
实在有些忍不住, 拿出手机给小师傅发了消息，让人再给他送两个面卷过来，想了想，改口要三个。
小师傅来的时候拿了个盘子，看到慧心的时候神情高兴：“住持我没骗你吧，今天的食堂一锅炖特别好吃，尤其是这个面卷，真的是又软又香，食堂那儿的好多师兄师弟都吃七八个。”
这面卷蒸得软乎，胃口好的人真的三到四口一个。
另外吧，食堂平时难吃，难得一下这做食物的水平飙升。加上没有荤食，那碳水就更要吃得多。一个个起了胃口后，真跟难民一样，库库的炫。
慧心都不好意思地擦了擦嘴巴。
“今天食堂换了谁做饭？”
小师傅马上开口：“我问了，是杨先生带来的客人，昨天杨先生就说过，说是有个朋友今天要来。要是合适，他朋友也想在寺庙住几天，上午给安排了寺庙客房。”
慧心是认识杨有冀的，毕竟对方捐赠过三百多万拍的佛像。
“叫什么名字？”慧心忍不住多问了一句，实在是这味道好。
“叫梵挽，杨先生说他是一个很有名的厨师。”
慧心觉得有点熟悉，想了会儿还真想起来。上次起大雾，不少人感冒生病，有人一两块钱卖神仙粥来着。
因为天竺寺也有施粥的传统，当时他还被人问了句说这个神仙粥是不是真有效果。他记得当时说卖这个人，好像就叫梵挽。
是他吧。
在网络上挺有名气和流量的一个年轻厨师。
慧心年纪虽然大了，不过也是会关注网络舆情的人，现在消息传得快和杂，出家人也是要关心关心最新事物的。
“我知道了。”想起后，慧心就应了一声。
他也没空聊下去了，再聊，刚刚拿来还热气腾腾的面卷要凉了。
等小师傅一走，他也是没忍住坐下就吃。
等这三个面卷和一大碗一锅炖入肚，最后的一点汤汁都被面卷一擦，然后整个送进了嘴里。
全部吃完后，慧心都感觉肚子有些胀。
他真的很久晚餐没吃过这么多了。
等小师傅过来收餐盘的时候，慧心还听他嘀咕：“今天厨房那儿做了比中午多的量，最后还稍微有点不够。”
慧心留心听了一耳朵，说是明天的早餐还是那位梵挽师傅做。
而此时的厨房中。
杨有冀早吃的食物都感觉顶到了嗓子眼，杨燕和曾小娟则是刚刚吃完。
曾小娟弄了一杯热水，吹了点凉后打了个嗝儿，然后满脸舒坦地夸梵挽：“小伙子，你做这个一锅炖真的太好吃了，那个面卷你是怎么发的？怎么能这么软乎又把汤汁吸的刚好？
我刚开始还怕做多了，谁知道吃的这么干净。刚刚那个锅底都被人给盛走了，我们这厨房还是第一次看到这么多人吃这么香。”
梵挽被夸得有些不好意思。
杨有冀自己有个保温杯，里面泡的热茶。
他慢悠悠喝一口，整个人吃饱喝足，浑身暖洋洋的，“饭碗老板，这一顿饭我吃服气了，回头你要是想开酒楼找我，我投资了。”
就冲这手艺，没亏本这个选项。
就算亏了也没事，他自己能吃上就成。
一想到这事，杨有冀就掏出手机想和梵挽加个联系方式，同时笑道：“我是做食材生意的，主要是做国内食材的批发，还有就是咱们这儿的一些预制菜往国外卖。梵老板你以后要什么难找的食材，你找我，我这人全国各地跑，就是倒腾食材，都能给你寻来。”
杨有冀认可了梵挽的手艺后，立马就看到了梵挽的价值。
手艺出众就能赢得食客的信赖，只要梵挽愿意用他的食材，那别人也就会跟风买他的食材。
虽然明眼人知道好吃是因为手艺，手艺才是大头，但总会有人不信邪的。
梵挽还真是第一次知道杨有冀做的是这个买卖，但一想杨旒是美食协会会长，其实家里人做跟食物有关的生意确实方便一点。
用不用食材回头说，姜唯也让他用马上开起来的超市里的菜呢。
梵挽好奇他都卖什么预制菜到国外。
杨有冀现场给梵挽看了一下，真的是只要想得到的，真的什么都有。
比如卤肉、卤菜、凉拌菜、生腌海鲜，冷冻预制蛋糕、冷冻糖葫芦，甚至是预制烤番薯和一包包的预制梨子汤都有。
“这个烤番薯？”
梵挽还以为是生的，结果是熟的。
杨有冀笑道：“到时候买个一百多块钱的烤炉子，这个番薯就放进去，稍微烤烤，热了就拿出来，出餐快，而且流糖汁还特别甜，口感非常不错。”
“这个梨子汤就解开袋子，往杯子里面一倒。自己往里面丢点红枣，烧开就能卖，出餐也快，里面的梨子也软甜。”
梵挽看了也没说什么，只是笑了笑，然后开口：“今天寺庙这儿的土豆很不错，我问了一下，好像是贵州的一个香客捐赠的，我想要一些，杨老板能帮我买一些吗？”
贵州尤其威宁地区，平均海拔2200米，同时具备冷凉、强日照等特点，所以薯块生长缓慢，导致淀粉和糖分转化更充分，口感也就更绵密。
上午梵挽去寺庙食材堆积区看的时候，就看上里面的土豆了。
他之前去市场看过类似黄心土豆这样的，都没这个好。但寺庙的食材也是别人捐赠的，梵挽也不能拿走不是。
杨有冀看梵挽没因为各种预制菜的事生气，心里也稍稍松了口气。再听他问贵州土豆，顿时笑道：“没问题，我有个大货车司机就是那边的人。他老家的洋芋是好吃，之前还提来过几大蛇皮袋，他说是炭火烤一下都好吃，回头让他专门去挑一些好的，我拿给梵老板。”
他俩闲聊的时候，吃饱的僧人自己洗了餐盘，也在陆续离开。剩下一些锅和铁盆、蒸笼这些，则会有其他义工处理。
梵挽这会儿也没了聊天的兴致。
在食堂伸了伸懒腰，和杨燕打了个招呼就回客房去了。
给梵挽的客房环境挺好的，整个房间有幽幽香火味，应该是寺庙常年香火熏染的。这会儿寺庙已经很安静了，因为寺庙六点关门，只剩下一些寺庙的祈福灯和长明灯还在亮着。
房间里面也有空调，甚至有电视。
梵挽打开电视看了会儿，结果电视只有几个台能播放，不知道是不是设置过。等到了八点的时候，电视就自动蓝屏了。
到底是寺庙。
梵挽关了电视，有些睡不着就在房间转了一圈。
房间有个小书架，除了白天看到的佛像绘本外，还有一些宣纸和笔墨，也有三四本梵挽一点不了解的佛经。
梵挽都没动，只是随意拍了几张照，最后还是打算早点睡，明天还要早起呢。
今天晚餐结束的时候，系统就提示他任务完成，素馅饺子的配方也就到手了。临睡之前，梵挽拿出手机查了查，这才安心入睡。
梵挽给自己闹了闹钟。
师傅们早上五点用餐，所以梵挽四点必须起床。
梵挽也不是没那么早醒过，于是在初三的早上，梵挽被闹钟给闹醒了。
大清早他穿好衣服出门，外面天还黑着呢。
不过这会儿的寺庙真的非常安静，不过也别有意境。
梵挽去了厨房，一路上看到很多义工早就在忙碌了。等到的时候，杨燕也刚到，一边和他打招呼，一边打哈欠。
“早啊，饭碗老板。”
“我爸烦死了，他四点不到就起了，说他给自己闹了三个闹钟，就怕起不来错过早饭，他之前可没那么积极。”
之前杨有冀也不爱吃这里的早餐，所以他直接不吃五点的早餐，太困了，一觉睡到八九点。
也就今天，第一个闹钟响他就起来了。
杨燕迷迷糊糊地睁眼，看到杨有冀发来的消息，她都惊呆了。
“早。”和杨燕打过招呼后，就撸了撸袖子，“早上做素馅饺子吧，曾师傅说她饺子会包的，也会擀面皮。我先把面和出来，再把馅调出来。一会儿再找几个会包饺子的义工一起帮忙，这样快一点。”
那有什么好说的，杨燕一听吃的，立马也不困了。
作者有话说：
无
第196章 快去抢饺子
梵挽说做就做, 一会儿吃过早饭他还要赶回家一趟，所以动作就更利索了。在食材堆放的杂物房挑选了一下，梵挽取了几颗不错的圆白菜, 还有一大把的胡萝卜。
“饭碗老板，白菜馅儿的饺子吗？我爱吃。”杨燕兴致勃勃。
她作为地道的临城本地人，这儿其实没有吃饺子的习惯，馄饨、汤圆和年糕的地位都比饺子高。
总体来说，饺子对她来说相对一般，但相比之下，她确实更喜欢酸菜馅儿和白菜馅儿的饺子, 简单用水煎一下或者干捞就行。
尤其是这饺子是梵挽做的，她更期待了。
“对了，我一会儿去泡点干香菇。这会儿天还早, 但能买到一些老豆腐吗？”
杨燕二话不说就掏出手机, “我让我爸想办法, 一会儿保证送到！”
杨有冀本来就是做的食材生意，再怎么样，找块豆腐还是没什么问题的。
曾小娟做的东西味道一般，却也知道做饺子适合中筋面粉，这会儿早给梵挽准备好了。
考虑昨晚已经多做了，却依旧吃得精光, 所以梵挽就准备再多做一些。
和面这个活, 梵挽早就熟悉了。
放适量的盐在面粉中，之后就是一边倒水一边用筷子搅拌面粉, 一直到面粉成为“棉絮状”，这时候就可以下手揉，差不多揉到手上不粘面, 盆里没有干粉，面团表面光滑，揉到这个程度就算是可以。
接下去就是醒面，盖上保鲜膜，让面团安静睡个半个小时就成。
曾小娟本来想帮忙，想了想，最后没动。
一连准备了三盆面团，在醒面的时候，梵挽就去调馅料了。
系统给的食谱中，考虑到和尚的忌口，所以第一步梵挽打算炼一些素油。倒是也不难，就是在锅中多倒一些食物油，然后放入刚刚泡好又切碎的香菇丁、花椒、八角之类的炸香。
等香菇被炸到金黄干香后，这菌油就算是炼成了，到时候用来拌馅料绝对一绝。
油准备好就是处理蔬菜，第一步就是杀水。
杨燕刚刚给杨有冀打完了电话，早和曾小娟两人把几大颗圆白菜给洗了。这会儿梵挽手起刀落，迅速把圆白菜给切碎，又马上撒进去少许盐杀水。之后就可以挤掉水分了，但不用挤太干，去掉百分之七十就行，留一点水分能让馅料保有脆嫩的汁水感。
白菜处理好后，就把杀过水的白菜、切碎留出来一些的香菇、胡萝卜丁和刚刚送来的老豆腐切成丁后都放入了大盆里面，随后就倒入提前炼好的菌油，搅拌均匀。
有了油，这些蔬菜馅料就不会再继续出水，到时候这些馅料吃起来才新鲜。等完完全全搅拌均匀了，梵挽最后再放入一些盐、少许白糖之类的调料品。
搅拌后，馅料就算是调好了。
梵挽等了会儿，算好时间后，就马上掀开保鲜膜，把面团稍稍揉成长条形状就开始切剂子。
因为时间比较急，所以曾小娟还有几个会擀皮和会包饺子的义工都来帮忙。
四五个人一起忙，那速度就快了起来。
这边一个义工用一个擀面杖在剂子上轻轻转动，很快，一张张圆润但中间微凸，边缘又薄的饺子皮就算是好了。
这个杨燕就没帮忙了，因为擀皮和包饺子其实是个技术活，她就不献丑了。
四点五十分。
食堂门口竟然陆陆续续来了不少人，前面最多的是天竺寺的小师傅们。怎么说呢，大多数小师傅还是很接地气的，绝大部分都是佛学院出来的，一小部分是其他寺庙的常驻沙弥，然后转到的天竺寺。
除开这些外，那就还有一部分算是净人，也没剃头，主要还是预备修行阶段，平常就是学习学习佛教基础之类的东西，偶尔他们还回家。
总体来说，这些师傅们也是爱吃好吃的，会玩手机，会看电视的人，还真不是那种真正世俗定义的无欲无求的高僧。
所以这会儿，最前面几个没剃度的小师傅一直在张望。
“怎么还没开门，以前不是四点四十分就开门了吗？”
实话说，寺庙里面的义工虽然早上四点不到就起来了，可睡得也早啊。晚上七点、八点就睡觉，整个睡眠时间算下来，比很多打工人都要多。
早睡早起，别说，其实蛮健康的。
义工也有的是劲儿做早饭。
“还是昨天那个师傅做的吧？别提了，昨天我大半夜饿的时候又想那个面卷了，早知道再多吃几个。”
晚上的时候吃饱吃不下了，但饿的时候，立马后悔当时为什么不继续吃。
“我昨晚问了曾师傅，说还是那个师傅做。”
“这位义工师傅做到什么时候？”
“不清楚，说是会在寺庙待几天。”
“曾师傅说他叫梵挽，其实我知道他，一个特别有名的厨师，没想到大过年放假这几天来我们寺庙了。”
最前面的小师傅们嘀嘀咕咕，关键是后面排的人也多。
本来天竺寺有三个食堂，就是为了分担人流吃饭压力的，结果今天早上明显不对，太多人跑这边这个食堂了。
厨房里面，梵挽已经开始下饺子了。
饺子包好后也不能长久放，不冰冻的话，一会儿馅料里面的水分会让饺子皮软塌破损，所以还是早早入锅比较好。
这会儿饺子在沸水中翻滚，在热气中，饺子皮呈现一种半透明的玉白色。稍稍捞起一个，就能看到里面的白菜丁、胡萝卜还有香菇丁，红白绿相间，看着就漂亮。
梵挽计算好了时间，一个大漏勺上去，热气腾腾的饺子立马被捞起来，直接哗啦啦一只只被倒出来，随后堆积在长方形的大托盘中。
梵挽一连捞了好几大勺，这会儿几个大托盘上全是满满当当的饺子。
看杨燕在旁边拿着筷子，梵挽笑了笑：“帮忙和那边几个义工师傅们一起端出去，你也去吃吧。我刚刚不是还调了料汁么，那是蘸饺子专用的，需要的人要他们自己去舀一点。不过考虑个人口味不同，一会儿再放一些酱油、醋、盐这些，想要自己调也可以的。”
“好嘞。”杨燕嘿嘿一笑。
旁边几个护工师傅挺照顾她，没让她端重的东西，而是拿了一些调料汁。
杨燕之前也在寺庙吃过几次早餐，但从往年到今年来看，其实食堂的早餐人不多。
毕竟五点钟，很多和尚预备役或者像是她这种香客，全都不来。
这么早，困啊，不如多睡一会儿。
另一个么，反正东西也不好吃，为了一口不好吃的东西起这么早，没必要。
但今天一出厨房，杨燕吓一跳。
这会儿已经五点十分了，耽误了一些时间，但也不至于厨房门外黑压压的吧，她真的是心脏狂跳了一下，还以为外面的人异变了呢。
“哪来这么多人？”
刚刚拿出来的几大盆放好，又放好了梵挽做的油醋汁还有一些让人自己调的料汁。
门一开，好家伙，一群小师傅们率先挤了进来。
几个年纪大一些的义工也吓了一跳，没见过这个阵仗，但还是开口：“师傅们自己取用。”
不要浪费这个不用说，这是寺庙的规定，你拿了多少饭菜就吃多少饭菜，不允许把吃不完的饭菜倒掉。
杨燕还在人群里面看到了她爸。
杨有冀有点发福，但人还挺灵活的，灵活走位直接绕了前面。
这次他不客气，拿了一个大碗，直接装了差不多有三十个。碗装不下了，才又去拿了一些油醋汁。
他刚落座，就看到杨燕也坐了过来。
杨燕是真松了口气，幸好她刚刚就在饺子旁边，直接就给自己拿了。
“爸，这也太多人了。”
杨有冀擦了擦刚刚挤出来的汗，“旁边几个食堂的人都跑了过来，这人就多了。”
他一边说，一边夹起一个饺子吹了吹，稍微凉一点后，杨有冀就闻到一股麦香混合的蔬菜的清甜味，是非常清爽的味道。
真的难得。
像是圆白菜这种蔬菜，要是压不住类似植物油、调料这些味道，那整个馅料就会有一股油腥气。有的厨师为了减少这种气息，就会把调料下得比较轻，那里面的蔬菜口感又太淡。
虽然能蘸料，可你咬进去，干净面皮带上的料汁味道和白菜的寡淡有一股奇怪的分层口感。大部分人吃了也就吃了，其实也不计较，但那就是一份普通的素菜饺子。
这个饺子只闻到味道，杨有冀就知道不一样。
他都忍不住拿出手机拍了张照片。
“这个饺子是真漂亮。”他收起手机的时候感叹道。
饺子皮被擀得也好，这会儿他用筷子夹着，饺子微微陷进去一些，里面的馅料也没给杨有冀一种‘空’的感觉。
白白嫩嫩的，乍一看就像是一块白玉似的。
杨有冀感叹了一声，就把饺子在蘸料中轻轻一裹，然后拿起来就送入口中。
温热的面皮带着一点柔韧，然后就是料汁的那种微微的酸香中带着一丝开胃的舒爽。饺子皮很快被咬开，里面被锁住的素菜汤汁还带着一点烫，这会儿直接在味蕾上绽放。
杨有冀压根不停留，直接咀嚼两口就吞咽了下去，就跟猪八戒吃人参果一样。不过他比猪八戒好，人家是只有一个，他还有一大碗。
所以他还有机会再认真品一品。
不过这会儿杨有冀还不想品。
在杨燕看来，她爸这会儿就像是开了加速器一样，一个饺子一个饺子往嘴里丢，三十多个饺子愣是一会就吃完了。
一吃完，马上就冲过去，又抢了十几个过来，顺带还舀了一碗饺子汤。
作者有话说：
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第197章 上天竺斋堂的僧人太多了
这会儿杨有冀舒舒服服喝了一口刚刚抬出来的饺子汤, 然后长长舒了一口气，“厉害，这个梵挽老板的饺子太绝了。里面的蔬菜味道不淡, 但也没有调料过重的味道，反而把素菜的鲜给完全‘钓’了出来。关键不知道他怎么弄的，里面的白菜馅儿也不蔫，配合上豆腐的一点嫩，真的是名不虚传。”
杨燕一脸自豪，“那可不，我都和你说了, 饭碗老板的手艺没话说。”
她和杨有冀嘀咕呢，忽然眼睛一瞥，然后满脸惊讶, “咦？爸, 慧心法师怎么过来了？”
杨有冀美滋滋喝了一口暖乎乎的饺子汤, 果然看到慧心法师越走越快，然后拿了个盘子就去装饺子。
还好这会儿又有义工端出来好几盆，不然还真不够吃。
“慧心师傅。”看到对方，杨燕主动打了个招呼。
自从杨有冀捐佛像后，慧心法师最开始是为了表示感谢，加了杨有冀的联系方式。不过杨有冀这个人会来事, 一来二去, 双方也算是朋友了。
看到杨燕打招呼，慧心就端着餐盘走了过来。
“杨老板也来吃早餐吗？”慧心法师拿起筷子就吃, 边吃边问。
杨燕看得一乐，慧心年纪大了，平时是沉稳有气度的, 这会儿有点和她爸一样，稍微吹凉一点就一口一个，吃得压根不停歇。
杨有冀也不好意思地笑了笑。
这么早，他原先可起不来。
杨燕看慧心看似很淡然，实者不着痕迹般吃的速度压根不逊色她爸。她也是看慧心年纪大了，回头别噎着，就给他打了一碗饺子汤。
“师傅您喝点。”
慧心这才发现不知不觉他把刚刚打的一碗都差不多了，这会儿才不好意思地擦了擦嘴：“见笑了，这位梵挽师傅做的东西确实好吃。酸、鲜、香、韧和里面白菜的脆甜，还有这个料汁，我确实很久没吃到这么好吃的东西了。”
杨燕嘿嘿一笑，立马夸起了梵挽。
听说梵挽也买了一个玉髓的小葫芦挂坠送去开光，慧心还点了点头，言谈间他还挺想见见梵挽的。
他现在对梵挽的印象特别好。
一个是他之前做神仙粥，几乎算是施粥的行为了，这是大善。第二个么，他做的东西实在好吃。
昨晚和今天早上的两顿饭，慧心算是彻底服气了。
这么看来，他以前吃的斋饭真的是一言难尽。
“我去叫饭碗老板过来。”杨燕是很乐意帮梵挽搭个线，怎么说呢，不要小看这些宗教人员。
像是慧心法师，他的好友不少。
理论上有些人不能信仰道、佛这类东西，但很多人老了以后，总是会追求一些精神上的东西。所以关上门，你不说我不说，谁也不知道。
慧心法师是出家的得道高人，杨燕也认可他是个好人。可这么多年能稳坐天竺寺主持这个位置，那也不是只会念经打坐。
结果杨燕去厨房转了一圈，曾小娟告诉杨燕，说刚刚最后一锅饺子出锅后，梵挽自己吃了一碗就走了。
他一天没回家，实在担心家里的狗子。
那就没办法了。
杨燕只能和慧心法师说梵挽走了，估计得中午回来。这见面的事其实不着急，现在更着急的其实是饺子不够了。
这是杨燕回来和慧心法师聊了几句后发现的问题。
因为这个食堂人越来越多了，导致有的人想去加饺子，不知道怎么就发现挤不进去了。
这时候，管理寺庙饮食、斋堂的那位出家师傅有些着急地让人去找了曾小娟，平常这边都是让曾小娟照看的。
曾小娟刚刚也在厨房吃了，她是吃饱了，但这会儿还想来几口呢，结果现在她自己也抢不上了。
“典座师傅，实在没办法，我们这儿的上天竺斋堂以前来吃饭的最多就五十人，很多时候还只有二三十人。像是今早的饺子，我们已经是多准备了，现在十方客和永福素斋那边的僧人都过来这儿吃，我们实在是没想到，也就没准备。”
寺庙一般有八大执事，其中负责寺院的饮食，管理斋堂，被认为是“最苦最累”但也最能修行的职位之一就称为典座。
而天竺寺里面的三个食堂，也都有好听的名字。
三个食堂基本只对内，只有十方客，寺庙会有偶尔的开放日，就是来这儿的香客遇到开放日可以去买素斋吃。
或者是天竺寺的传统，逢年过节发素粽子、素月饼或者是腊八粥这些，也都是十方客开门，香客在那儿领取。
曾小娟在寺庙很多年了，这些东西肯定知道的清清楚楚。
那位典座一听，也是无奈，“那怎么办？能再做一些吗？”
理论上，三个食堂没什么高低之分，大家想在哪里吃都可以，以前也没有说规定谁只能在哪个食堂吃的规矩啊。
曾小娟有些为难，“我们厨房的义工能做，但恐怕做不出这个饺子的味道。”
“先做一些吧。”
最后还是端上来几盆曾小娟和其他义工做的饺子，然后着急忙慌抢到的僧人和香客一吃，立马就发现了不对。
这个味道但寺庙规定，东西不能浪费，拿了就得吃完。
慧心和杨有冀两人一直待在食堂，见此，慧心也重新去拿了三四个饺子吃。
一吃就叹了口气。
人果然是由奢入俭难，吃过了好吃的再吃现在的，立马就没怎么想吃了，怪不得食堂不少人现在都吃得一言难尽。
梵挽是不知道食堂的众多僧人因为不知道后面是别人做的，现在好了，都在硬着头皮吃义工师傅们做的饺子。
而梵挽，他自己是大早上七点多就到了家。
黑子和小白兴奋得要死。
梵挽一天没回来就跟一年没回来一样，梵挽都感觉它们的尾巴摇得能原地起飞了。
收拾了狗粮盆，又撸了撸狗头，梵挽牵着它们在外面散步了一圈，最后带它俩去了陈家业给了充值卡的那家宠物医院。
这家医院各地都有连锁，尤其是总部临城店，更是春节不打烊。
梵挽上次来给黑子和小白洗澡外加检查身体，还被一只猫咪给扑到了怀里。
去店里倒也不是什么大事，是早上的时候，梵挽发现小白有点发情了。一般小狗的话，六到八个月可能会迎来第一次发情，之后基本就会在春天或者秋天各发情一次。
上次来，也是咨询有关绝育的事。
梵挽本来打算明年开春再说呢，现在也不行了。
宠物店店员还记得梵挽，看到他就叫梵先生。不仅是那只猫闹出的事实在让她们印象深刻，也因为后来她们发现梵挽还是个名人。
医生给小白检查了下，说它非常健康，梵挽同意的话，刚好这些天人少，可以安排绝育。
黑子身体状态也不错，也能安排上。
那有什么好说的，检查后，当天两只狗子就上了手术台。
手术很顺利，出来的时候，梵挽就看到小白和黑子吐着舌头，有点好玩。他在医院陪着观察了很久，差不多到傍晚，小白竟然爬起来要找东西吃了。
黑子更沉稳，醒来的时候没先去喝水，而是目光温润地看着梵挽。
梵挽就摸了摸它的头，“没事，喝点水，吃点东西，很快就好。”
黑子这才听话地就着躺着的姿势，慢慢喝起了水。
梵挽没打算把狗子接回家，医院这儿也有过年寄养服务，就是超级贵。但贵有贵的道理，医院楼上有专门的狗狗房间，里面有各种狗狗玩具，还有专业人员看护。主人可以自带狗粮，也可以让医院提供。另外狗狗房间有摄像头，主人可以在任何时候通过摄像头看小狗。
但一天一千二。
梵挽不差钱。
“放在医院观察观察，钱直接从充值卡里扣，我过几天来接它们。麻烦让医生关注它们一些，有什么事及时找我。”
“您放心。”工作人员看得出来是真心喜欢狗，所以一直在轻轻摸着黑子的头。
丝丝滑滑的，也太好摸了。
最关键还是黑子的眼睛，真的很灵动，就跟成精一样。
梵挽昨晚在寺庙住了一晚上，感觉还不错，有种青灯古刹的那种静谧感。身处那种环境，还真能静心。
梵挽觉得静一静也挺好。
去年一年，他过得太热闹了。
托付好狗子，梵挽回家吃了点晚饭，再打了辆车去了天竺寺。他到的时候，天竺寺已经关门了。
不过杨燕也给了他一张工作证，可以刷外面的闸机进到里面。
梵挽一回来，杨燕立马给梵挽发了消息。
【啊啊啊，饭碗老板，你中午没来，晚上也没来，你是不知道，咱们这儿的天竺斋堂来了多少人，这些人又多失望。
我和你讲，就连慧心法师，今天都问了我好几遍，说你回来吗？回来吗？今天下午祈福诵经，我看法师都心不在焉，哈哈哈。】
当然后面是杨燕略带夸张的说法。
【小白发情了，带它绝育去，明天早上继续做点饺子，简单也不难。】
杨燕马上回他。
【哇，这样的话，那我的苹果也差不多了。等我找个时间，带它去医院看看。】
梵挽和杨燕闲聊了几句，他这几天也有点困，所以早早就睡了。
结果杨燕可没睡，而是把这两天吃的一锅炖还有饺子照片一股脑都发到了皇家饭桶群里。
群里马上热闹了起来。
【这什么，大锅炖吗？】
【还有饺子？】
【@清汤柳叶燕菜，你的晚饭吗？】
【嗯好像是在天竺寺里面，看这个碗，上面有花纹印记。我家有个阿姨做了俗家弟子，是有法号的，每年会去庙里住上一个月两个月，我之前去看过她，食堂那儿用的都是这种碗。】
【@清汤柳叶燕菜，是不是呀？我是外地的，说是斋饭很好吃，真的吗？】
杨燕刷了会儿，然后也不卖关子了。
【是天竺寺，但猜猜这是谁做的。】
【等等等等@清汤柳叶燕菜，你这么问的话，莫非是】
【饭碗老板！】
有人率先打字发了出来。
作者有话说：
无
第198章 煎饺都抢不上
【好家伙, 老板怎么去寺庙了？寺庙这几天有祈福法会，老板被邀请了吗？】
杨燕一看这人说的话，她就知道这个群友应该是地道的临城人。
【唉唉唉, 我上次还帮人代购过天竺寺里面的一个白玉手串，不过我去寺庙看了，寺庙本身的食堂不对外开放啊。倒是也有吃饭的地方，但要么是在寺庙外面，里面的话倒是也有一家餐厅，不过那就是私人老板经营的，卖的素食又贵又一般, 没意思的。】
【十方客对外开放，但是在特定的时间。】
【呜呜呜我想吃，这个饺子、这个大锅面卷, 看着就有胃口。我过年其实没吃好, 家里就我和我爸妈, 给大家看我们的年夜饭，很简单的。图片：餐桌上放着的一口清水火锅jpg，大家看到了吗？我家就准备了一点青菜、茼蒿、蘑菇和肉片，过年时候简单唰唰吃的，呜呜呜嘴里都淡得不行。】
【我和你相反，我回老家姥姥家了, 姥姥家人多, 做了满满一桌子菜。老人也不让我们帮忙，但先说好, 我很爱我姥姥姥爷，但老人家做的东西真的不好吃，至少不符合年轻人的口味, 有股奇奇怪怪的味道。唉，年夜饭一大桌子的菜，现在还在吃，倒了也可惜。】
【不用打补丁，我知道，我理解，我爷爷做得也特别难吃。他会用切过蒜葱的刀直接切熟食，简直哭死。不让他动，他喉咙还很响，说我们嫌弃他了。】
【我初三回来啦，家里不开心，好想吃饭碗老板的饭菜。】
【我也想。】
【我家酒店吃的，味道反正中规中矩，这几天在家外卖也点不到，好多关门了，我爸妈和我都是厨房废物。我们家这些天只能点各种以前压根没吃过的现在还开门的店，配送费和东西都贵就算了，主要是总是踩雷。】
过年很多人真的有不少话要说，杨燕起了头，这会儿群里简直刷屏。
吐槽了会后，下面有人开始招魂。
【能不能让寺庙对外营业啊，我想去吃饭。】
【赞同，我也想吃，十方客一般都会在祈福法会结束的倒数一两天开门的，大部分时候是施粥，今年能施饺子吗？面粉我捐！】
【哈哈哈哈，你捐我也捐，我直接一个网上下单。】
【赞赞赞，我要去天竺寺的小程序和临城旅游局账号下留言，开业开业，十方客开业！】
【我要吃饺子，不对！！我要吃饭碗老板的饺子，呜呜呜呜呜救救我吧救救我吧，我在家都快饿死了，我在家都快饿死了，过年压根没得吃！！！】
杨燕到后面就溜了，她感觉过个年，大部分的人‘怨气’都不小，再说下去，都要‘真实’她了。
人嘛，自己吃到了美食，可不能炫耀太过。
梵挽昨天睡得早，倒是没注意群里的消息。一大早起来，他洗漱以后去厨房，就发现曾小娟还有好几个义工都是一副我们时刻准备好的姿态，看起来特别的有精神。
梵挽也只能想到这个形容了。
“面粉都提前拿过来了，那边是大白菜，都是昨天晚上的时候，有几个香客新捐赠拉过来的，特别新鲜。”曾小娟看到梵挽，立马开口。
梵挽一时都有些发懵，“你们”
里面有个年纪大一些的退休大姐顿时笑了起来，“我们都惦记那口饺子呢，昨天蘸着小伙子你做的那个料汁，真是吃美了。对了，寺庙的师傅们都说是不够，寻思着今天多做一点。”
后来她们还做了一些，结果差别还是很明显的。
梵挽是发现今天拿过来的面粉多了不少。
一只羊是赶，一群羊也是，多做一点梵挽倒是没事。
“那大家帮帮忙，菜先洗一下。”
热气腾腾的饺子照旧在早上五点出锅，但今天梵挽还做了一些煎饺，做起来反正也不难。
梵挽简单用面粉、淀粉、水再加入几滴醋就调制了一碗浆水，随后就直接找了几口大的平底锅，刷上一层薄油，再把刚刚做好的生饺子放进去，随后就沿着锅边一点点把刚刚的浆水倒下去。
曾小娟一下就听到了水和油起反应的滋拉声，然后就下意识吞咽了下口水。
还没做好呢，她就感觉一定好吃。
梵挽在几口平底锅上盖上锅盖，随后转中小火。一直到下面的白色浆水在高温下沸腾、蒸发，直到慢慢在饺子底下变成一张金黄色的镂空网，这就差不多了。
等打开锅盖的时候，厨房的人都嗅闻到了一点点微微焦的香气。上面也不能放葱花，所以只是撒了一些白芝麻。
“可以了，我再做一些，这些也拿出去吧。”
杨燕今天也是起了个大早的，早上帮忙的时候她没轮上，因为义工师傅们比她积极。
不过这会儿吃的话，她早等着了。
刚刚是抢饺子，可谁都不知道梵挽临时还会做点煎饺吧。
嘿嘿。
她麻溜拿了七八个，然后端着就坐到了杨有冀身边。
“还有这？”杨有冀都不问杨燕味道怎么样，直接起来就直奔取餐区。
得快点，晚一会儿肯定没有。
现在就是连出来的干捞水饺，都是一会儿工夫就没了。
杨燕拿出手机照样拍了几张，然后很感慨。
梵挽做的东西，永远都是漂亮还好吃。就像是现在这个煎饺，底下是金灿灿的圆网，看着就像是一片冰花把几个饺子都连在了一起，然后饺子点缀在上面，上面白嫩嫩的，跟白玉一样。
杨燕忍不下拿着筷子稍稍分离出一个饺子，她先是咬下面金黄色的冰花，然后就听到了咔嚓清脆的声音。这些裙边酥脆又带着一股麦香，等这些裙边被吃完，杨燕很快就品尝到了这个煎饺完整的味道。
也不知道梵挽怎么做到的，这个饺子的上半部分是筋道很清爽的口感，底部却是焦香。而混杂在这层酥脆外壳的味道中，里面滚烫鲜美的素馅更是直接在嘴里化开。
这一口下去，杨燕被里面的汁水烫得吸气，但作为一个纯粹的美食爱好者，她是不会吐出来的，而是斯哈斯哈地一边咬一边直接吞了下去。
一咽下去，杨燕发现杨有冀一落座，马不停蹄就夹了一个。
看自己亲爸也是吃得斯哈斯哈的，杨燕嘿嘿一笑，低头就是猛吃。快吃，吃完了要是还想吃，说不定还能再拿几个。
而曾小娟那边则是有些头疼了，今天已经多做了很多，可显然还是供不应求。她自己都来不及吃多少，急匆匆就去找了典座师傅。
这会儿典座师傅都寻了个位置，正在吃饺子呢。
看到曾小娟，手里都拿着筷子没放下。
“师傅，这样不行，所有的僧人都来咱们这个上天竺斋堂了。还有祈福法会的香客们，原先香客们很少来食堂吃，早上更不会来，今天我也看到了不少都来了。
咱们这个食堂就只能容纳四五十人，往常也就准备这点饭食的量。现在这百来人都有了，后面的人吃不上。”
典座师傅碗里还有三个饺子，他怕冷了不好吃，抽空还一口气全塞进了嘴里，看得曾小娟一脸无奈。
这位师傅年纪也不小了，平常时候还真不这样。
但人么，很多时候还是肉体凡胎，真的能无欲无求，不为任何外物所干扰，他就成佛了。
等喝了一口饺子汤顺下去后，典座师傅擦了擦嘴才摇头：“寺庙也没有规定说不能来上天竺斋堂吃饭，能多准备一些吗？大不了让打好餐的人去其他食堂吃。”
曾小娟犹豫了一会儿还是开口：“我这儿不好说，大部分的义工都是自愿来的。这两天做饭菜的小师傅还是这次法会的香客，现在做这么多饭菜已经很累了，再多做我不好说，要不师傅您去说说？”
曾小娟看得出来，梵挽还有杨燕和她不一样，也和其他义工不一样。
她是求个容身之处，而且也和寺庙说好了。以后老了的时候，会在寺庙安度晚年的，那在寺庙干活也是应该。
其他义工则是因为信仰。
梵挽怎么说呢，这个小年轻更像是来体验体验不同的生活，加上寺庙不会供养俗家香客，一般要住在寺庙，你要么捐点钱要么干活。他觉得有意思，就选了做点东西吃。
你说这种情况下，让人累死累活地做这么多饭菜，你寺庙也说不过去。
典座师傅也一脸为难，“我去同住持说说吧。”
临走的时候，典座师傅还看了一眼厨房取餐点，不少僧人都在等出饺子。刚刚好像还有煎饺？他也没吃上，有点可惜。
咂巴了下嘴，还是出了食堂。
今天早上的饺子还是不够，但没了也就没了，再说到了六点，师傅们也要诵经去了。
等僧人无可奈何地渐渐少了一些，梵挽才松了口气。
这才自己坐下来，然后做了一小碗煎饺开始慢慢吃。刚刚忙得很，梵挽也没时间。
杨燕晃到厨房门口，朝梵挽笑了笑。
“饭碗老板，我能拿点干捞饺子回家吗？我拿了开车回家，让我奶奶尝尝。”
杨燕还惦记着杨旒。
她奶奶也是个对食物有追求的人，这几天在家里也是胃口不太好。
在厨房工作的人还是有点优势的。
不算在外面食堂正常的供应范围内，梵挽给自己做煎饺的时候，额外准备了好几份。
“我早准备了，那里有一份，不过用了寺庙的保温桶装的，回头记得还回来。我还联系了陈家业，他估计马上开车到了。那边还留了生饺子，暂时放进了冰箱，等他到了，做好拿出去给他。”
不只是给杨燕和陈家业留了，像是厨房这儿的义工，梵挽都给她们单独留了一份。
曾小娟是孤身一个人，但其他义工大多是临城本地人。
人么，吃到好吃的总是想要分享。
大家都是普通人，给自己朋友准备一些的时候，梵挽不吝啬抱有最大的善意对待别人。
“饭碗老板，谢谢。”杨燕感动得差点鼻子就酸了。
小事见人品。
“老板，那我走啦，得快点给我奶奶送过去。”
作者有话说：
无
第199章 送梵挽檀香手持佛珠
杨燕一走, 食堂里面的其他义工们也都上来和正在吃饺子的梵挽唠嗑，梵挽发现能在这里长久做义工的师傅们人都不错，就是有一两个在一个组建的佛家群里。这个群的作用就是有谁单纯信佛或者是一些在家居士人没了, 有的会留下遗言，想要诵经几天送自己往生极乐。
这个佛家群的人大多是一些在家居士，如果家属过来联系，群里就会组织人手上门去诵经。其中有些义工拍了一些丧事上的照片，说是诵经的时候，有的屋子里出现了蓝色莲花，这就是被超度了。
梵挽听得一愣一愣, 随后就琢磨出了对方的目的，对方是想隐晦地劝他信佛。
还好对方也不怎么强求。
等梵挽吃完，大多义工师傅们也都表示要出去一趟。
等师傅们找了个盒子拿着饺子走的七七八八, 陈家业和牛盛也到了寺庙里。梵挽让他俩等等, 直接做了干捞, 再配上了一些蘸料给他送了过去。
给陈家业、杨燕和牛盛的饺子分量都多一些，也是考虑她们估计还在过年团聚，家里还有别人不是。
跟自己关系亲近的人，那肯定是有特别照顾的，人之常情嘛。
梵挽出去的时候，就看到牛盛和陈家业正在寺庙的入口处转悠, 看到梵挽, 牛盛直接跑了过来，“饭碗老板！好几天没见啦！呜呜呜, 感动，杨燕刚刚打电话说让我过来拿饺子，我都感动死了。”
梵挽摇了摇头, “拿去吧，你俩这个用的都是一次性的盒子，不然再让你们跑一趟来还盒子也不合适。我找了保温袋裹了一下，但饺子还是趁热吃。”
陈家业麻溜地接过，客气话他就不说了，反正都是朋友，有事招呼他。
“那我俩走了。”
和梵挽打了招呼，陈家业两人抱着饺子盒就跑。
就是陈家业上车的时候，先着急地把群里的群名给改了，然后就专心开车。
他一改，这就是实锤，群里顿时嚎叫一片。
这陈家业就不管了，他忙着开车呢。
好歹是来体验寺庙生活的，上午一个人待了会儿，梵挽也去了祈福法会现场，然后默默坐在杨有冀身后听诵经声。
其实诵经声挺有规律的，梵挽听是听不懂，从前面的枯燥打瞌睡，到后面确实感觉自己完全地‘静’了下来。
梵挽自己都不知道，这到底是不是心理作用。
不过有一点他知道，杨有冀又坐着睡着了。中间还打呼，这实在不行，所以他旁边的另一个香客轻轻推了他一下。
等到了午餐时间，梵挽有些腿麻的慢吞吞起来。
杨有冀还是被人扶着起来的，他今天一点都不急，因为中途看到梵挽也来了，而且一直在听经，就知道他今天不做午饭。
他不做还急什么。
但很多不知道的僧这会儿就是着急地往食堂跑，杨有冀就乐呵呵地啧了一声。
梵挽刚打算随便对付一口，然后就被一个小僧叫住了。
“施主，我们住持想见见你。”
天竺寺的住持是慧心法师，这知道的人不少。刚刚诵经的时候，梵挽还看到对方的背影，是一个有点瘦弱的老人。
见见倒是没什么，只是不知道为什么要见他，说起来，他和慧心法师没什么渊源。
跟小师傅绕了一点路，很快就到了僧侣的居住处。
这里的环境比他住的地方还要清幽，但面积也更大。梵挽在门口就看到了慧心法师，他坐在里面一个蒲团上，看到梵挽才停了诵经声。
“梵施主，坐。”
梵挽上前几步就坐下了，“您找我什么事？”
梵挽有些好奇。
慧心法师刚刚就认真看了梵挽几眼，现在近距离看，说实话他还真挺惊讶的。天竺寺来往的香客多，现在的人大多都少了一些气血，就算是一些达官显贵，也都多少有些亏空。身在红尘，总是会沾染一些红尘中的焦躁和琐事的浊气，面容上也就带有几分‘灰败’的气息。
梵挽就有些独特了。
要说他是纯粹的符合当下审美的皮相帅或者是那种骨相较为凌厉的周正帅气，那他都不是，而是身上有一种很自然很放松的‘妥帖感’。
慧心法师下意识和梵挽对视，也发现这个年轻人的眼睛黑白分明又几乎有着和婴儿差不多的清澈感觉。而且梵挽坐在对面，此刻不管是人体骨骼呈现出来姿态还是呼吸的频率，都是这个年纪最健康的状态。
慧心法师确实没见过这样的人。
怪不得昨天问了一下梵挽的为人，和他接触过的人都一直夸他。
人对颜值和身材的追求，从某方面来说，就是人类基因本身对‘健康和完美’的向往，而梵挽目前这种状态，难怪会让人看到他的第一眼就产生亲近感，也就是大众所说的眼缘。
住持自己都不例外。
“施主，我很少见到生活这么自律的年轻人了。”
梵挽一听就明白了慧心法师的意思，他面上有些不好意思。他现在大部分时候确实早睡早起了，但要说自律那是没一点的。
全靠系统。
梵挽默默给系统点了个赞。
虽然系统带给不了宿主飞天遁地的能力，但得到系统后，就算只是个美食系统，梵挽就发现历代宿主其实都富贵过。
除了手艺，最主要就是这种天然的身体调节吧。古代和现代，那都是有颜值红利的。眼缘好，就容易吸引一些‘贵人’拉你一把。
夸了一句梵挽，慧心法师忽然转了话题，“施主今天怎么不做午饭？”
这话题转得有点快，梵挽还蒙圈了一下。
原来你是这样的老和尚。
“我想听一听住持您的佛法。”
慧心法师内心默默无语了一下，其实他今天真的主要是想问这个，要是有困难就说嘛，都可以解决。
人到底做不到无欲无求。
这两天梵挽做的东西吃惯了，一想到中午要吃其他义工做的饭菜，慧心法师心里确实不是滋味，感觉下午祈福诵经都有点没力气。
“听说施主托杨老板送了一个玉髓挂坠开光，玉髓物件太小，开光后气场也不高。我这儿有一串紫檀木佛祖，早已开光而且伴随我多年，可赠予施主。”
梵挽就看到慧心从自己手上取下来一串佛珠，色泽很漂亮。梵挽虽然不太懂这些东西，但也感觉价值不菲。
不过慧心法师很有钱。
杨燕悄悄和他讲过，师傅在银行的纯流水现金就几千万。所以每年时候，各个银行还会有专门的人过来送礼，希望他不要把现金换银行存放。
至于怎么知道的，她有次来寺庙不小心看到了。
一般大寺庙，尤其是出名的寺庙的住持，不可能差钱。
梵挽不擅长客气地推拒，只能默默接过。
慧心法师微笑地看着他。
梵挽立马懂了：“住持放心，晚上我会做晚餐的。”
“有劳施主了，主要是昨天就有很多僧人来找我，说是上天竺斋堂的餐食做得很好，有些想吃但吃不上，也就只能来寻施主想个办法解决了。”
慧心也看出来，梵挽不是善于交流的人。
当下他拿出手机，说先和梵挽加个联系方式，以后还想参加法会直接告诉他就行。
说实在的，慧心一下子掏出一个最新款手机，梵挽还稍稍有点惊讶。
但一想，现在谁能做到没有手机。慧心法师一年到头要在全国各地参加各种会议，没手机怎么和别人联系。
加了联系方式，梵挽才拿着一串价值不菲的紫檀木手持佛珠离开。
梵挽去食堂的时候，一路进去，就听到不少僧人在嘀咕。
偶尔有人在说，怎么这里的口味忽上忽下，一会儿可以一会儿不行。还有一些参加法会的香客，原来他们很少来吃，今天却来了不少，还心急地抢了满满一大盘，现在只能苦着脸在那儿吃。
梵挽绕过去看了看，食堂今天就和往常一样，是做了四五个素菜，然后配白米饭。
梵挽拿了一点清炒笋片和芦笋，然后打了半碗米饭。
他坐下吃饭的时候，杨有冀和杨燕吃完好一会儿了，但还在食堂等他。
“饭碗老板，住持和你说什么了？”杨燕满脸好奇，又马上说道：“我奶奶吃得老香了，还说你要是还做别的，让我继续给她带，不然她也来寺庙住几天，反正这几天放假，她也不用忙工作。”
梵挽不好意思地笑了笑，然后把住持给的佛珠给他们看了看。
杨有冀眼睛一亮。
“啧啧，这还真是慧心法师戴很久的佛珠，而且它有淡淡的檀香味，属于檀香紫檀的一种，非常名贵。你手里这个怎么说呢，如果遇到喜欢的买家，价格不好说。”
最主要是它还有慧心法师背书。
有些经常飞来飞去的老板很相信这种东西，或者说是宁可信其有，不可信其无。
“我给寺庙捐佛像，法师都没说送我。”杨有冀嘀咕了一声。
杨燕白了自己老爸一眼。
“饭碗老板收好收好，万一真的能保平安呢。”
杨有冀看梵挽戴好了，立马放弃了佛珠这个话题，而是搓了搓手，吞咽着口水问：“梵老板，我们晚上吃什么？”
他中午吃得午饭没滋没味，现在就惦记晚上这一口了。
作者有话说：
无
第200章 晚餐做观音素面
寺庙里的食堂, 大多是蒸的白米饭再搭配四五个素菜，到时候想吃什么自己拿就行。
梵挽不怎么愿意炒这么多菜。
一个是麻烦，另一个确实是因为现在这个天很冷, 但厨房这儿用热水不方便。炒太多的菜，洗洗刷刷确实冻手。
想了会儿，梵挽开口：“做观音素面吧。”
杨有冀麻溜点头，现在他也是无脑相信梵挽的手艺。梵挽嘴里说出什么都不重要，重要的是他做得就可以了。
反倒是杨燕，听到观音素面后，立马开口：“老板, 是白云寺那个观音素面吗？”
她跟着杨旒出差，在全国各地跑，吃过的美食不计其数。
这观音素面最先传出来的就是白云寺, 那儿有一尊很大的观音佛像, 寺庙中有一家餐馆是对外营业的, 里面主要就是卖各种素面，其中最有名的就是这个观音素面。
白云寺那儿的做法倒是简单。
就是厨师们自己做的素味高汤，高汤提前备好，再准备各种素面浇头。等有食客下单了，直接把挂面在水里煮开，然后放入素味高汤中, 再放上食客点的浇头, 整一份的观音素面就算是做好了。
杨燕对此的点评就是味道一般般，可能是用了太多的香菇提鲜, 但整体口感因为全是素菜偏清淡，所以里面那种香菇的蘑菇味压不住，显得非常重。他们选用的挂面也比较一般, 里面带着的‘哈喇味’有些明显。
白云寺的观音挂面缺点挺明显的，而之所以出名，是因为价格平民。
一般游客多的地方，附近的食物价格都贵，别说是寺庙里面的餐馆了。白云寺里面这家餐馆，素面的整体价格都不贵，人均在八块到十五之间。就这么点钱，到手的分量还不少，浇头都会给满满一勺，那还要什么自行车，吃就完事了。
“差不多。”梵挽看杨燕说起白云寺素面的事，他也是有些感叹：“我四五年前也去过，那会儿我妈不是生病嘛，医学实在没办法了，抽空就去拜了一趟观音。”
当时梵挽也吃过白云寺的观音素面。
不过那时候这个素面还不出名，是这几年被几个打卡博主给带火的。
因为上次那个所谓的弟弟的事，杨燕稍微知道一些梵挽家的情况，这会儿立马不说话了。
梵挽看气氛有些沉，他感觉是自己带的话题有些不愉快，于是努力找了几个其他话题。不过他实在不擅长带话题，最后瞎说几句，忍不住抓紧把午饭吃完就溜了。
下午梵挽没去听经，而是回客房睡了个午觉，顺带看看监控里面的狗子。黑子比较安静，小白已经开始不安分了。因为它很快觉察到这地方不是自己家，于是眼珠子一转就开始搞破坏。
黑子和小白都很聪明。
在家的时候，小白都是咬咬磨牙棒，给他的玩具也很少乱丢弄坏。这会儿大概是觉得反正不是自家了，于是满屋扑腾，假装捕猎地把那些玩具弄得有些七零八落。幸亏它现在还在‘受伤期’，不然更完蛋。
估计给它俩接出来的时候，还得赔一点钱。
这狗东西。
梵挽笑着嘀咕了几声，然后把晚上要用的食材给曾小娟发了一份，麻烦她提前准备好。
琐事都整理完，梵挽安稳睡了一觉，醒来的时候感觉真挺舒服的。
屋子里开了暖气，开窗的时候，略微带着一点檀香味的空气让梵挽精神一振，忍不住找系统刷了一下存在感。
“系统，怎么样，有没有感觉自己升华了？”
【寻找极优白萝卜、鲜菇、黄豆芽各十斤，任务完成，奖励清心素汤食谱一份。，是否接受任务？】
系统没和梵挽扯皮，幽蓝色的面板上麻溜浮现出了一行行字。
“唉唉唉。”梵挽趴在窗户上嘀咕：“怎么现在一口气要这么多食材，奖励才一点点？”
上次在云鼎酒店做了年夜饭后，梵挽其实有点知道了自己的厨艺。就算没有系统助力，他做出来的东西也已经很不错了。
梵挽也只能这么点评自己，因为他一直以来就没有正儿八经学过厨艺，也没有过老师，更没有参加过正式的厨艺比赛。
他的厨艺究竟是什么水准，梵挽不知道。
他只能用“不错”评价自己。
梵挽看得开，这样就够了。厨艺么，本身就是让食客吃得满意，他做得开心。能达到这两点，其他一些证书、奖状都不重要。
所以说，梵挽现在也不是真的在抱怨系统给的奖励少。食谱这种东西，他有时候直接让系统帮忙改良，系统又没拒绝过。
梵挽还等着系统给他回复呢，结果看到面板上的字开始变得若隐若现。显然就是你不接，任务要没了。
“喂喂。”梵挽急了，“你这人不对，你这系统，一点都不懂人情世故，三辞三让懂不懂？”
系统不语。
“行了，接受任务。”
结果系统面板上的文字逐渐消失，然后再重新浮现，问梵挽是否接受任务。
梵挽大为震惊，不是吧。
试探着又说接受任务。
一直反复第三次，系统面板提示任务接受成功。
“你！”梵挽都乐了，好好好，原来是这么个三辞三让。
和系统嘀咕了一会儿，梵挽看时间差不多就去了厨房。看到梵挽，曾小娟带头的几个义工立马满脸喜色。
这会儿杨燕不在，刚刚过来的时候她给梵挽发了消息，说是肚子有点不舒服，来了姨妈。她得缓缓，一会儿只能做个纯白吃白喝的人了。
“小梵，这些菜都洗好了，而且都用的是最新鲜的素菜。看这个笋，咱们刚刚剥出来的，嫩得很。还有这些你说的鲜菇、豆芽什么的，都是杨老板让人送来的。典座中午也来找我们，说要什么食材尽管说，不行就外面采购。”
中午那顿饭，不少人吃了都来问她，说怎么味道又不对了。还问前两餐是哪个师傅做的，就不能还继续让他做嘛。
曾小娟都被问得一个头两个大。
而且问的人，还有不少是祈福法会的香客。能被邀请参加法会的香客，基本都不差钱，一个个张口就说是要捐钱捐食材，话里话外那意思都是让之前做饭菜的师傅继续做吧。
别逼我们用钱砸。
梵挽一边听曾小娟絮絮叨叨的话，一边就看到了几个义工们提前准备好的食材。
也太多了。
好家伙，他本来以为拿走个十斤是不是太明显，现在看来，明显不了一点。
“多准备一点嘛，万一呢。”曾小娟笑道。
其实还是因为现在来上天竺斋堂吃饭的人太多，典座师傅都来说过，尽量让梵挽多做一点。
梵挽沉默了会儿，算了算了。
住持给了一串价值不菲的手持佛珠，他一会儿还得给系统收集食材，那多做就多做一些吧。
食材梵挽检查了一下，面粉有些杂，有几袋不怎么合适，还有一两袋潮了。
“这些不合适，去换一下吧。这袋潮了，下面甚至有结块发霉的，别吃了，回头扔了。”
有些发霉长的霉菌毒素很强，中招的话可不是开玩笑。
其中一个义工还将信将疑，因为这些面粉都是全新没拆封的，梵挽就凑近闻一下就说不行，真的假的。
寺庙都秉持东西不浪费的原则。
要扔掉的话确实要检查一下的，所以这个义工顺势就拆开了。往下一捞，还真是。
“小梵，你这个嗅觉真厉害。”曾小娟竖起大拇指夸他。
梵挽只是笑了笑。
还有些配菜，一大半都洗过了，还有一些没洗的，是想着不够了到时候可以用，这些就先放在了一边。等几个义工去换面粉的时候，梵挽顺势收了一些食材到系统空间。
等面粉拿来后，梵挽第一件事就是和面，然后醒面。他之前做过臊子面，拉面的手艺不用说。
醒面的工夫，梵挽也开始做刚刚任务完成后，系统给的清心素高汤。其实素高汤就不代表寡淡，不能用骨头用山珍也是可以的。
梵挽取了一口大锅，里面放入清水。
这时候把提前洗干净的干香菇、厚实的鲜菇还有一些黄豆芽和切好的白萝卜放进去，又切了几片生姜去去土腥气。
整体食材都是简单的，最主要的就是根据清水的分量放食材，还有就是食材的好坏也很重要。
白云寺那儿的香菇味特别重，其中是干香菇有些陈了，加上分量没配好。不过还是那句话，价格这么低，分量这么足，那其他的要求就不能这么高了。
等这些都放好后，直接就是盖上盖子，用文火慢慢地熬，一直到清水渐渐变成清透的琥珀色，而黄豆芽的清甜和香菇的香味完美交融，最后放入一撮盐，这锅素高汤就算是完成了。
熬制素高汤的时候，梵挽则开始准备观音素面的浇头。
主要是做这个面，厨房没别人能帮梵挽了。梵挽也不能现炒浇头，这样实在耽误时间。怪不得很多厨房，基本都需要多个厨师再搭配帮工，不然真忙不过来。
浇头的材料梵挽选了冬笋、胡萝卜、黑木耳、香菇还有千张，这些都切成丝，到时候浇在面上也会非常漂亮。
梵挽下刀切丝的时候，手腕动作不停，切的丝又快又漂亮。
曾小娟还有一两个也会做饭的义工本来想帮忙，结果发现没梵挽切得好看。怎么说呢，虽然切成什么样子，大致上不会影响口感，但也实在不忍心把自己切的和梵挽的混在一起。
而且梵挽的速度并不慢。
尤其是他完全不说话后，感觉他整个人都完全沉浸在其中，打扰他都是一种罪过了。
下意识地，曾小娟几个义工说话都放轻了声音。
作者有话说：
无
