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作品:《美食人生(系统)》 第141章 门口食客爆棚
对梵挽的手艺, 吃过的人绝对信任他。
还有一点,那就是这个粥一块钱一碗。现在一瓶矿泉水都得两块钱,反正一块钱也买不了上当买不了吃亏。
十分钟不到, 店里挤得满满当当,全是附近的居民。
“老板,来三碗。听说发汗很好,带我的小孩喝一碗。”有带着十几岁小孩来的,看着就是最近有些感冒,所以休学在家。
梵挽注意到,自从降温以来, 路上不少行人戴起了口罩。
不是别的,主要是预防自己被感冒病毒传染。
甚至隔壁面馆店的老板袁祺还有他老妈王桂都一起过来了,俩人开玩笑说也来讨一碗粥喝。
这个粥熬煮蛮方便的, 梵挽做了这个活动, 肯定不吝啬。
虽然口味上混杂了各种辛辣咸香和米粥味, 但不少人奇怪地还挺喜欢的。特别是吃完以后觉得浑身有些发热,真的是舒坦。
“老板,你这是好人啊。”
“老板,可以啊,我这吃完感觉浑身热乎乎的,肚子挺舒服。”
“哈哈哈, 不知道是不是心理作用, 感觉肠胃暖暖的。我刚刚上网查了一下配方,晚上自己再去煮一锅。”
“最近有大雾, 别回头又和前些年一样,到时候全是感冒流感,我要预防预防。”
“我也要学着备点, 别提了,老婆再有半个月就到预产期了。到时候天又冷,又是流感旺盛期,新生儿和我老婆哪个生病了都得遭罪,还是提前预防预防。”
“可不是,我家还有两个孩子呢,都在读小学,病了也受不了啊。”
“小孩感冒要当心,我姐姐的孩子之前感冒惊厥,差点没了。”
“家里老人有慢性病,心脏七年前还动过手术,也不敢随便生病。”
“老板,明天还卖吗?我想天天来喝一碗。一块钱太便宜了,你卖个五六块一碗得了。”
“舒坦,这粥得劲儿。”
“老板,付钱了,好喝。”
“老板”
“”
梵挽一整天都在听人叫他了,主要是这次卖粥,他一盛就完事了,空闲时间多。还有就是这附近的居民其实大多素质都不错,很多觉得梵挽亏了。有的人就是这样,感觉占便宜不好意思了,就下意识找找话题聊聊天。
差不多到下午四点多,梵挽叫的几大袋粳米卖得干干净净。
下午厨房几口灶台同时开火,一整天,整个店就弥漫着一股粥米的香味,可见生意之火爆。
最后一碗粥,梵挽给了崔瑄。
崔瑄本来不太喜欢葱的味道,这还是第一次让她觉得葱的味道不那么呛人。喝完后,她也是舒爽地吐了口气。
“老板,这个神仙粥不愧叫这个名字。味道就算是仁者见仁智者见智,但这会儿我感觉自己出了一身汗,感觉体内湿气都排出去了一些。”
还得是打工人会吹牛,给梵挽整不好意思了。
让崔瑄把自己的碗筷收拾掉,梵挽的意思就是下班了。
梵挽也没打算多留,崔瑄走后就去骑了自己的小电瓶车,一路上的速度都特别慢,就是怕出什么车祸。
到家梵挽先是松了松筋骨,然后找出之前买的粉丝,稍微用热水泡开,然后起锅烧油,梵挽给自己做了一碗炒粉丝。
炫完后,梵挽才安心上楼去睡觉。
一夜好眠,吃饱喝足再骑上小电瓶到店里的时候,梵挽差点傻眼。
这大早上的,他店门外好长好长好长的队,比得上之前节假日那会儿,甚至还要夸张。
节假日其实不少人是在打卡参观的,能吃上就吃上,吃不上也算了,其实很多年轻人是追个热度和流量才来的。
可今天不一样。
梵挽骑着小电瓶过来,他就看到大多人都穿着薄款羽绒服之类,大早上冷的也不怎么玩手机,就是张望着看他什么时候来。
看到他了,不少食客就开始和他打招呼。
梵挽甚至看到了带着小孩的家长,还有一看就是结伴来的老人,林林总总的梵挽都数不清。
“怎么这么早来?”梵挽开店门的时候,就下意识问排在店门口的老人。
他们应该是附近居民,所以排在最前面。
老人穿着羽绒服还戴了一顶帽子,闻言笑道:“我四点四十几分就来了,大家都说这个粥吃了能预防流感。最近这个大雾啊,大家都比较担心。年纪大了,基础病比较多,不敢生病。”
两年前大雾一结束,真的别说了,当时感冒药被疯抢,医院全是病人。
那场流感挺严重的,年轻人都顶不住,发烧咳嗽,愣是满城都是咳嗽流鼻涕的人,一个个被折磨得昏头昏脑的。
当时还有不少公司还放了几天假,简直难得。
老人这会儿又转为叹气,“大家就是图个安心,看,我自己保温桶都带来了。”
这是打算打包一点带走。
等梵挽开了店门,有几个食客立刻就进到了店里开始抢占座位。
“大家等等,粥还没开始熬。”
送粳米的人都还没来呢,不过今天梵挽确实特意让对方多送了一点,看样子可能还要不够。
因为食客一般都会陆续增加。
还好送粳米的人今天也提前了,而且是老板亲自来的。送到店里的时候,四十来岁的老板搓了搓手笑道:“梵老板,没想到是您啊,早知道是您的话,我昨天就亲自来了。”
梵挽清点着东西,下意识开口,“啊?你认识我?”
粳米老板直接笑道:“哪里能不认识,那个比赛当时网上直播火得很,我也是看了的。”
就是他这儿客户多,梵挽线上订的时候他分不清谁是谁了,反正梵挽要的粳米到了起送标准,就要个地址就行。
今天才反应过来。
店里这会儿人多,虽然没位置了,但外面的食客还是尽可能进到店里。
倒不是别的,外面冷,店里遮风,多少舒坦一点。
万幸今天没雨。
这粥熬出来半个小时还是要的,梵挽觉得不好意思,这会儿拿了个喇叭去店门外喊:“大家尽量别在这儿排队,风大,冷得慌。我看很多人都带着孩子,老人也多,会吹生病的。我这儿差不多半个小时后才行,今天准备得也多,大家可以一会儿再来,应该都买得上。”
梵挽用那个喇叭录了音,然后放在店门口反复播放。
但回去的人很少。
梵挽叹了口气,就听到几个小年轻笑道:“饭碗老板,来都来了,大家不会回去的。而且老板不知道吗?咱们临城天竺寺的慧心法师夸赞你的善举,所以你的神仙粥昨天傍晚上了热搜。我昨天刷短视频,都刷到好几个网播新媒体在说这件事呢。”
梵挽还真不知道。
他一边听着一边进店,发现送粳米的老板还没走,说:“我也留下来,喝一碗哈哈。”
梵挽一时都不知道说什么,进厨房的时候,快速掏出手机看了看。
昨晚的热搜,现在已经排到七八十名以外,热度已经没了。
梵挽属于专门去对应找,往下拉能看到。
大概有四五个热搜。
#临城饭碗老板,神仙粥一块钱一碗#
#食客说喝神仙粥发汗#
#一块钱一碗的粥,临城绝绝子物价#
#天竺寺每年送福,慧心法师说饭碗老板善心#
梵挽没再往下翻,可能还有,就是沉到太下面了。梵挽点了慧心那条热搜,进去就看了看大家说什么了。
梵挽还是第一次知道,原来天竺寺每年都会有不少次的送福行为,比如腊八节送腊八粥,中秋节煮汤圆,端午分青团等等。
这些都是由寺庙里的和尚和一些义工做的,当天香客可以免费领一份,寺庙称为送福。
至于慧心法师,就是天竺寺的方丈。
梵挽这一块钱一碗的粥事,不知道是谁这么快凑到他耳边告诉他的。反正晚上的时候,刚好参加一个大会,散会出来时被记者随口采访,他就提到了梵挽的事。
其实他夸梵挽也就两三秒的事,但这个片段被人截出来后,很快就上了热搜。昨晚马上就有很多人科普,说这个神仙粥确实有效果。
什么小时候自己感冒,妈妈就让自己连吃了三天。
难吃是难吃,但效果是不错。
正面发酵后,也就成了今天这样子。
真是连锁反应,这会儿梵挽也没时间再看手机,而是赶紧淘米洗生姜,忙活起来。
今天来干活的还是崔瑄,除了早上要送孩子外,她的时间是最灵活的。
她今天来得稍微迟了一点,到了的时候,第一锅粥都快好了。
梵挽没有生气的意思,而是问她怎么了。
“没事,就是早上才把菲菲送到学校,她们学校有好几个同学请假,还有两个同学一到学校就发烧。老师有点害怕,马上叫了家长回来。
等她们被接走后,菲菲班主任给我打电话,说现在是大雾特殊时期,小心为上,所以她这个班放两天假,我只能又去接她,这不就耽误了吗。”
“人没事就好。”梵挽刚好让崔瑄搭把手,第一份神仙粥成功开卖。
老者果然把保温桶递给梵挽,“打个四五碗,打包带走,我回家去吃。”
作者有话说:
无
第142章 饭碗老板超强带货能力
“来, 好了,小心一点。”梵挽的动作很快,快速打包完就递给了老者。
他尽量手脚麻利, 就是想让后面的人少排一会儿队。主要是这天实在有点冷,来的人极少部分是跟风,但大部分确实是想要预防一下流感。别回头感冒没预防上,反而被冻感冒了,那真是得不偿失。
“老板,你这个粥我昨天回去,下午那会儿自己也熬了, 没你这个有味道。”这会儿也是要打包的老人一边在收银台那儿张望,一边笑道。
昨天他回去就试了试,甚至家里女儿下班回来, 还专门在网上查了食谱。
一家人折腾到七八点, 弄出来的倒不是不能吃, 就是味道不是冲了,就是各种味道融合得不够好。
反正奇了怪了,就是没梵挽做的那个味道。
差点意思。
“没事,一般按照食谱自己熬的话,效果都会有的。”梵挽把饭盒递出来的时候,顺口安慰道。
老人反而笑道:“那不一样, 老板, 那我走了。”
今天打包带走的人多,大部分食客都是三四份, 最多也就五六份。要得多了,有几个食客还不好意思,拿出手机给梵挽看全家福照片。意思是家里就是这几口人, 大家都尝尝,不是来占便宜的。
但人多了,也总会遇到一两个没脸没皮的人。
其中有一位女士自己带了一个保温盒,又因为保温盒比较大,一碗的分量只占据了保温盒的三分之一,非要让梵挽把它打满,但她只付了一碗的钱。
“那您再扫两块钱。”崔瑄指了指收款码,立刻说道。
对方并没有扫钱,反而涨红了脸顾左右而言他:“你这个是慈善活动,为什么老是提钱?新闻上都是这么宣传你们的,我也这么认为,才大清早来排队的。”
“我家里有小孩,有老人,我没工作的,老公一个人跑外卖一个人一个月才赚四五千,我们车贷房贷都还不上了。”
“老板你是好人,我才来的。我也来给你充人头,这个店才看起来热闹,别人才来排队。你这样要钱,就是骗人”
“停停”崔瑄几次想打断对方的话,但对方的情绪不知道怎么越来越激动,而且说得乱七八糟,有点语无伦次的感觉。
后面的食客开始杂七杂八议论,有的人拿出手机拍照,有的则开始制止这位女士的胡闹,不知道是谁喊了一声:“换做是我,我去找个洗盘子的工作都比在这里乞讨要好。”
这句话大概触怒了这位女士,她忽然情绪失控地把手里的保温盒砸到地上,然后愤怒地往外走。
这可把所有人吓了一跳。
梵挽刚刚从厨房出来了,这会儿赶紧问别的食客还有崔瑄有没有事。
主要是粥刚刚熬好,是有点烫的。
还好没溅到人。
等那位女士跑到店门外,还有几个在店里的暴脾气食客要追出去,但被梵挽拦住了。
不过已经有食客报了警。
等警察来的时候,店里刚好清理好。
梵挽这儿是超级网红店,甚至有民间地标的雅称了,警察办案效率特别高。尤其是这儿不少人都拍了视频,加上梵挽店里还有录像,现在人脸识别技术已经非常成熟。
问了句话,被崔瑄带着拿了刚刚的视频回去后,一个多小时后,梵挽还在忙呢就接到了警察的电话。
砸保温盒的那位女士找到了。
现在通知她晚点去一趟警局,问问梵挽这儿是什么意思。
她也没砸店里的东西,也没伤到人,但因为在店里闹事,梵挽可以要求适当赔点钱还有就是道歉。
最后约了个时间,梵挽晚上六点多过去一趟。
除了这位女士外,下午两点多还有一位男士则是提着一个大的塑料桶,非要梵挽把这个打满。
因为这次熬粥比较多,加上确实有很多人需要打包,所以梵挽没在开始的时候限制打包的多寡,这人就钻了这个空子。
“我又不是不给钱,两百块我已经扫了。我这个桶还不用上两百碗,剩下的老板你不用找,就当我送你了。”
梵挽头疼地揉了揉眉心。
今天鬼打墙了,一连遇上两个奇葩。
梵挽这次从厨房跑出来得特别快,主要是怕崔瑄出事。
之前是位女士还好,这位男士一旦动手,崔瑄吃亏就不好了。梵挽让崔瑄站后面一点,直接就是掏出手机,“剩下的钱我退你,这儿最多只卖你五份。不行的话,我这儿就报警了。”
没什么好说的,还是报警最安全。
这位男士比较欺软怕硬,看梵挽真报警,还有别的食客都一股脑倒向梵挽。脸上的表情一变再变,到后面忽然开始笑:“别别,我家里人多,按照老板您说的来。钱不要退给我,也算我的一点心意。”
梵挽不爱和这样的人打交道,打包了五份以后就把剩下的钱退了回去。
还好他店里也备着一点零钱。
现在大部分用电子支付,但总有一些老人还习惯用现金。
男人一脸不自在地离开。
这之后倒是比较顺了,一直卖到下午五点多,外面的食客才少了一些。梵挽看了看人数,熬了最后一锅,然后放了喇叭,让再来的人别排了,再有半个小时他就关门了。
五点半。
梵挽准时关门,然后给崔瑄打包了一碗神仙粥。
“带回去让菲菲也喝一点,就当预防了,感冒是小病,可也难受。”
“谢谢老板。”崔瑄赶紧接了,心里有些感动。
真的万幸从家里出来后,遇到的都是好人,临出门的时候还和梵挽说了声:“老板,那个帮我的律师说我那个离婚案子快开庭了,尽量帮我尽快离婚。这段时间,真的很谢谢你。”
虽然梵挽的年纪说起来,也就比冯佑婷大了四五岁。
说起来,她和康琪都比梵挽大很多,也算是阿姨一辈的,但有时候真觉得梵挽很靠谱,给人一种很可靠的感觉。
她和康琪甚至冯佑婷私下都聊过,都觉得梵挽很神奇。大家都觉得梵挽的面相很好,不少人都会觉得这人莫名和自己气场和。
最终,她们也只能归咎于有的人就是有“观众缘”。
梵挽被崔瑄真心实意地夸赞弄得一阵不好意思,等崔瑄走后又急匆匆去了一趟警局。
他等了会儿,白天闹事的那位女士也来了。
这次她神情平和了很多,道歉特别诚恳。说到赔偿环节的时候,直接哭着要给梵挽下跪。
“老板,我没钱,我真的没钱,我给你看我的支付软件。我就十几块钱,我给我女儿买书包的钱都没有”她又激动地给梵挽看她和一个备注着“老公”的聊天记录。
大概就是前几天要钱,对面一直没回她消息。
她哭得一塌糊涂。
大致意思就是她老公已经两年多没给她钱了,她原本的存款消耗殆尽。但现在她发信息给她老公,她老公几乎不回她话。到家也只管自己吃喝,然后在听她哭嚎中淡定刷手机,烦了就出门干活,累了就回来休息,完全无视她了。
她现在老的小的都要管,心力交瘁,精神有点崩溃就开始发疯。
“我不要钱,这事就算了。”梵挽也是看她可怜,直接就在警局签下了调解协议书。
家家有本难念的经。
梵挽骑上自己的电动车回了家。
和黑子还有小白玩了会儿,梵挽惊讶地发现小白没经过训练,却听得懂不少指令。
比如他说:“把鞋子叼回来。”
他指了指鞋子,小白就会看看梵挽,然后试着咬住鞋子。看了梵挽几眼,确定梵挽的神情是高兴后,就疯狂摇着尾巴朝他扑腾过来。
它现在还是半大的小狗,肥嘟嘟的身体在地上挪动还挺好玩的。
最多一两次,小白就能比较完美地理解梵挽的意思。
“来,握手。”梵挽又试着指了指小白的腿,大概几秒后,小白就非常聪明地抬起梵挽指的那条腿放到他手心。
“哇,真的超级聪明。”他一夸小白,黑子也在旁边抬起前肢放到了梵挽手上,“哈哈,黑子也聪明,都聪明。”
梵挽来了兴趣,拿了杨燕准备的零食干,只花费了十来分钟,就直接教会了小白倒地装死。
“真厉害啊。”梵挽怒搓狗头,和两只狗子玩了会儿,倒是心情彻底放松了下来。
晚上,梵挽给自己蒸了个几个包子,美滋滋吃了一顿。
一夜好眠。
梵挽早上起来的时候,发现大雾比昨天严重了一些,考虑到出行不安全,梵挽就没去饭食小馆。
结果之后几天,大雾一天比一天严重。
梵挽无聊在家刷手机的时候,刷到现在确实有不少人开始感冒。网上很多人开始备家庭感冒药,常见的几款药还不好买了,有些药店甚至没了。
刷到药有些买不到后,梵挽之后就刷到一些有意思的视频。
很多博主说药买不到,但可以用别的来代替。
比如喝姜茶,也能发热预防感冒,还有什么银耳雪梨瘦肉汤、党参苏叶茶等类似食补的东西。
但最火的还是神仙粥。
这个主要是梵挽之前做过,还上了热搜,现在很多博主甚至厨师都在教怎么自己做家庭版神仙粥。
梵挽在这些视频上停留的时间比较长,被大数据觉察以后,陆续的视频就推荐多了起来。梵挽甚至刷到了他自己在卖神仙粥的视频,不知道谁给他在店里录了一段。
点进去看了看评论,梵挽又半天出不来。
【哈哈哈,饭碗老板粉丝报到@大婷婷,快来看,这里有最新鲜的饭碗老板。】
【今日打卡,饭碗老板什么时候再开门?好几天没营业了。】
【神仙粥我复刻不出来,味道就是差一点,不知道为什么。】
【现在药店感冒药价格贵了好多就算了,关键有一些特定的感冒药买不到。而且你们猜怎么着,上次给饭碗老板送粳米的那个老板,他店里的粳米也卖光了,买不到。】
【噗哈哈哈,早就买不到了。那天那个老板在店里就被好多人加联系方式,全是要买粳米的。】
【饭碗老板,最佳推品网红。】
【带货能力绝绝子,上次饭碗老板去苏州,就带火了湖东螃蟹。你们可能不知道,现在湖东螃蟹都有防伪标志了。】
【我做证,是真的。今年的湖东螃蟹全部被预订光了。现在还有人卖,都不是湖东村产的,大家别上当。】
【湖东螃蟹是饭碗老板带火的啊?我说呢,今年忽然听到同事说终于买到了湖东螃蟹,是托熟人去村里买的。我还好奇,湖东螃蟹很有名吗?之前没听过啊。】
【希望饭碗老板来我这儿,我村子里也有特产卖不出去。】
【现在生姜都被抢购。】
【你们没发现吗?最近网红新品摆摊多了一个品种,那就是神仙粥。】
【】
梵挽往下滑动,发现这个视频差不多有五万+的评论,看是看不全了,挑了几个实在夸得好听的默默点赞,然后就退了出来。
梵挽决定明天继续去店里,因为大家的热情让他有些不好意思。也因为最近感冒确实盛行,他也想做点什么。
作者有话说:
无
第143章 见证时代的变迁
梵挽打算去店里, 就联系了一下卖粳米的老板。老板挺上道的,看到梵挽的消息,立马就给他回过来了一个电话。
“梵老板你问我的话, 没有我也得有啊。”
“我店里这段时间生意好得不行,多亏了你。梵老板你放心,明天我一定准时给你送,质量上也绝对不会差。”
对面说了几句客气话,梵挽对不太熟的人热络不起来,很快也就挂了电话。既然食材有了,别的就不差什么了。
梵挽就在临时打工群发了一条信息, 问明天谁有空过来做兼职。
明天刚好周六,康琪就把时间排给了冯佑婷。
一夜好眠。
梵挽这几天没出门,第二天大早上骑上电瓶车的时候, 他就发现不仅路上的人穿得更厚, 关键一个个口罩也都戴了起来。
最近这个病气还真是重。
到店后就是一通忙, 等开门营业后,整个饭食小馆马上就热闹了起来。
“老板,你最近刷到视频了吗?我刷到了好多视频,全是各个博主做神仙粥的。”冯佑婷一边端粥,抽空还和梵挽闲聊。
她现在的性子比以前内向的状态好了很多,也不太会轻易脸红发热无措, 人逐渐自信大方了一些。
“拿好。”梵挽把食客的保温餐盒递过去, “刷到了一点。”
“嘿嘿,我们宿舍有个室友也在办公室复刻, 老难吃了。”冯佑婷开了句玩笑,随后又有些忧心忡忡道:“不过这几天大雾,除了人得流感外, 动物也在生病,现在网上很多人都在求助。”
“啊?”梵挽还真不知道,他可能只关注做餐、美食这些,所以他刷到的大多是关于吃的,“动物也在生病吗?”
那梵挽担心家里的两只狗。
“对。”冯佑婷有些难过起来,“我们学校前几天就有几只猫猫生病了,学校有专门的猫咪协会,所以立刻就送去了医院救治。但是不行,就像是咱们人感染这些最新的流感一样,猫咪也是一种新的病毒感染,有些治不好。”
梵挽皱了皱眉。
梵挽抽空的时候在网上搜了下。
果然很多有宠物的人其实都发了一些帖子寻求帮助,就是自家宠物在大雾起来后不知道怎么就生病了。
有些诊断不出病因,但猫咪出现了精神萎靡、呼吸急促、眼角内分泌增多等现象。
其实不只是猫咪,其他宠物类似狗、鹦鹉、仓鼠甚至少见的爬虫类,梵挽都刷到了一些求助帖子。
最近不只是医院人流量爆满,宠物医院也全是人。
不行,梵挽觉得晚上回去后,得给黑子和小白也吃点药预防预防,另外再通知一下上天之狼和杨燕。
这样忙了一天,第二天梵挽继续煮粥。
本来是寻常的一天,但热搜上忽然出现了一个爆炸性的新闻,那就是动物保护法竟然正式出台了,2041年1月1日的第一天正式开始实行,直接引爆了全网热议。
梵挽看到消息后愣了几秒,随即点开详情,发现有些网友归纳总结了一些内容,其中不仅涵盖宠物医疗保障、防疫体系,还包括禁止虐待和规范繁育等各种条款。
他店里虽然不少是附近的老人,可能网上信息关注不多。可就算是这样,在爆火上热搜的瞬间,他店里就全是讨论这件事的。
梵挽肯定是表示支持,也认为这是对生命应有的尊重。但问题是这个动物保护法真的是吵了快二十多年了,之前年年都有立法提议,每年都会收集大量的民众意见,但年年最后都搁置。
不少人都以为没希望了,结果就这么猝不及防地就放了出来。
现在已经十一月份了,也就是再有一个月,动物保护法就开始正式实行。
梵挽感觉他这算是见证时代的变迁了。
今天来上班的是康琪,这会儿都顾不上端粥碗,而是连连刷手机:“之前一点消息都没有啊,怎么一下就出来了,不过总归是好事。”
好事肯定是好事。
接下去几天,网上铺天盖地就都是关于动物保护法的相关事项,而且据说为了专门应对动物虐待等事宜,配套保护法专门还成立了动保协会,刚好方便专业的人来做专业的事。
梵挽之后大概一连熬了一个多星期的粥,连续十几天的大雾终于开始逐渐消散。一直到十一月中上旬的某一天,梵挽一起床竟然还看到了太阳。
虽然这个时节的太阳没夏天这么热,可关键是这些天雾气太重了,弄得整个临城哪儿哪儿都阴沉沉的。
太阳一出来,感觉心情都好了。
梵挽一刷手机,还看到不少人发了朋友圈。像是上天之狼这样的人,都挺文艺地发了两只狗在阳光下玩玩具的小视频,然后配了文案——阳光、小狗,美好不外乎如此。
梵挽给他点个赞。
然后马上就收到了陈家业的信息。
【啊啊啊,饭碗老板,小半个月没吃你做的东西了,最近有没有新品啊!!!?】
看得出来,上天之狼特别激动。
这段时间,宠物不是也容易得病嘛,而且很难治疗好。
上天之狼为了家里的两只狗,他都憋住了没出门。甚至家里的保姆,也都是在隔绝了狗之后才打扫屋子和做饭,就怕什么病毒感染到狗狗。
万幸今天大雾散去了不少,而且出现了久违的太阳。
怎么说呢,就感觉好像最难熬的时间过去了。
虽然之后肯定还是要注意,但上天之狼也在家里憋不住了。每天睡了吃,吃了睡,也是真的非常非常无聊的。
【不太清楚,今天天气好,我晒晒太阳,新品过两天再说。】
上天之狼马上回了一个ok。
今天梵挽还真是晒太阳,连带两只小狗都晒得懒懒地趴在那儿。梵挽有时候心血来潮就叫一声,叫到哪个小狗的名字,哪个小狗的耳朵就抖一下,可爱得很。
天气好了后,郑民就给梵挽打了个电话。
意思说现在十一月份了,公螃蟹现在是最肥美的时候。
他今天晚上给梵挽抓一批寄出来,走的生鲜快速配送,明天早上就能到。不过今年湖东村的螃蟹畅销,这批公螃蟹后,之后可能就没了,让梵挽别介意。
梵挽肯定说没事儿。
郑民电话里面特别高兴,语气飞扬。
“四碗,真的太感谢你。上次说起过那个上美食协会的推荐榜,现在都已经妥了。你不知道,现在各个大酒楼都来预订,明年后年大后年,接连三年的差不多都签了意向预购合同。
我们村还受到市里的专门扶持,拨下来一笔资金,说是明年要对我们村重点改建,以后成为螃蟹养殖和旅游一体化的村子。”
“哈哈哈,现在隔壁的朗唐村要羡慕我们了。所以我想,之后我就不出去找工作了,打算把家里的房子翻新一下,弄成那种民宿农庄。你明年再来玩,我好好招待你。”
“行啊。”梵挽笑道。
第二天,梵挽就收到了四个超大的泡沫箱,一打开,果然里面全是一只只个头都特别大的膏蟹。
梵挽掂量了下,四两的都少,基本个头全在五两到六两。
这几天梵挽天天卖粥,附近的食客都养成习惯了。
一看到梵挽店门开了,立刻就有几个散步的老人走进了店里,“老板,怎么昨天没来?”
“是啊,难得天气好,昨天好多人出来晒晒太阳,本来还想顺带来喝一碗你的神仙粥。”
如果说原来梵挽只是因为手艺好而广受好评,这段时间他天天卖一块钱的神仙粥,这个价格基本就是慈善了,现在他的人品也受到一致好评。
甚至后面,确实有人感冒初期连喝他的两碗粥,之后回去睡了一觉,发汗以后就好了。像是老人和小孩,有些药本来就不好多吃、乱吃,但喝粥就没关系了。
所以后面几天,他熬的粥都被当成“感冒冲剂”在用了。
陆陆续续有人进店,就听到梵挽笑道:“看天气预报,接下来一个星期都是晴天,所以就不卖粥了。这是我朋友寄的螃蟹,今天就做蟹肉煲吧。”
这么肥美的膏蟹,不做蟹肉煲可惜了。
梵挽刚刚暗中和系统商量了。
四大箱螃蟹,他给系统一箱收集,系统就帮他把收集到的蟹肉煲食谱调整一下,争取让食物的味道完美。
系统默默收录了一箱螃蟹。
虽然没反应,但梵挽知道系统同意了。
店里的食客还蛮惊讶的,“蟹肉煲?”但梵挽的手艺现在可不会有人质疑,所以食客们笑道:“年轻人喜欢得多,我给我家里小孩打个电话,让她抓紧过来吃。”
因为梵挽,现在这边小区的年轻人都多了起来。
这里属于回迁房,肯定没有一些商品房小区住着舒服。但现在,不少老人的子女们三天两头回来,甚至这里的出租率都高了一些。
这些年经济不好,房子出租也有点难。不是说租不出去,而是动不动租客就走了,频繁换租客也烦不是。
梵挽笑了笑,“我一会儿还得出去买些鸡爪和其他食材,大概中午十一点开业。”
刚好到了中午饭点。
到时候点上一锅热腾腾的蟹肉煲,再配上米饭,一定很绝。
作者有话说:
开奖辣,祝大家好运~
第144章 这肉蟹煲真这么好吃啊?
梵挽把螃蟹暂时放好后就关门出去了一趟, 他去了自己充了会员的大超市。在那儿买别的大批量食材不是特别划算,因为价格偏贵。
可要是买鸡爪就不错了。
那边有大分量的一大包的冷鲜鸡爪,个头比较大, 肉也肥厚,品质至少能到极良,关键是价格不算贵。
一般菜市场的鸡爪大多是冷冻的,有些个头不大。要是炸过后,鸡爪就剩下了骨头。最主要是梵挽都不知道有的老板是哪里弄来的鸡爪,系统显示有部分冷冻鸡爪的‘年纪’比他还大。
本来就走中产路线的大超市,贵是贵了点, 但东西的质量还是有一定保障的。
梵挽买了好几大袋,要是自己拎回去都有些不方便。
除开鸡爪,梵挽还去海鲜区逛了一圈, 然后买了十来斤的鲜活明虾, 这些都备全了才去结账。
出了超市门, 梵挽直接叫了个门口的出租。
到店的时候,崔瑄已经在门口等着了。
梵挽也顺口问了一句:“菲菲最近怎么样了?”
崔瑄帮着梵挽从车上拿东西下来,又笑道:“她还好,之前班里提前让学生都回家,所以她没被传染。我前几天带她接种了流感疫苗,学校说明天学生就可以全部回学校上课了。”
算算时间, 李菲菲学校差不多也上了小半个月的网课。
“那就好。”梵挽把东西放进厨房后就把装虾的袋子递给崔瑄, “能剔虾线吗?”
“能啊。”崔瑄笑道:“我在家这几年,光捣鼓这种东西了。”
她这么说的时候, 倒是有些自嘲。
那时候也是年轻不懂事,才实习呢就结婚了。她家里父母都对她挺好的,从小课外班、兴趣班没少给她报, 从小到大,也没让她做饭拖地。
结个婚,半年功夫不到,都会得特别精通,还觉得很幸福,其实在她老公那儿看来,这都没什么价值。
梵挽看了一眼,发现崔瑄挑虾线特别利索,就放心交给她了。
崔瑄处理虾的时候,梵挽就开始快速处理买来的鸡爪。这会儿全部从冷鲜袋子里面倒出,清洗几遍后就开始剪掉指甲,然后对半切开,之后就放入冷水中焯一遍。
第一遍后就倒掉水,鸡爪再清洗一次。这时在锅里放入热油,葱蒜爆香后倒入鸡爪翻炒,这个过程中不断放入蚝油、生抽、老抽等调料。
梵挽买的鸡爪多,所以这会儿用三口大锅一起制作。
“系统,帮我注意一下火候。”
翻炒差不多,经过系统提示后,梵挽就快速在锅中倒入没过鸡爪的清水。这样煮五分钟后,就全部放入高压锅中,同时再一起放入提前切好成块的一些土豆。这样,备好的鸡爪才会软糯Q弹,到时候轻轻一嗦,整个就骨肉分离。而且梵挽也是考虑他这附近老年食客不少,鸡爪不做得软糯一些,老人容易啃不动。
等崔瑄那儿明虾已经清理出了一大盆,梵挽看了看时间也差不多了,就示意崔瑄把虾放在他旁边,然后去开门。
门一打开,早就在等着的食客就直接涌了进来。
反正店里的几张桌子,这会儿立马被坐得满满当当。
“肉蟹煲是不是?早上的时候就有人说了,多少钱一份?”
崔瑄听着各种乱七八糟的声音,立刻笑着把收银台那儿的小黑板往前挪了一点:“老板说定价一百零八一份,稍微有点贵,大家能接受价格再下单哦。”
“一百零八?倒是不贵。”一个抢到了位置的年轻人马上开口。
临城的物价就一直被人诟病,但总体来说,年轻人都已经习惯了。像是肉蟹煲这种,临城这儿有比较有名的连锁店,基本也是这个价格。
就是有时候要看运气,好的时候味道还算不错,不好的时候,有一次他吃到的螃蟹比较‘空’,没什么肉,他记得应该是九十八一份,里面全是土豆和年糕,鸡爪都不多。
如果额外加虾或者加别的,再买点饮料什么,两个人一顿下来,也要一百五六十。
对比别的店,梵挽老板最大的好处就是差不多是明厨,还有这手艺这用料都不用说了。
“来来,给我们来一份。”
“我们也要对了,一份多吗?我和我朋友三个人吃,不多的话,我们要两份。”
“我们是一家三口,服务员你看是一份合适还是两份合适?”
“我一个人胃口大啊,饭碗老板的东西又好吃,我怕吃不够,我能要两份吗?”
崔瑄被人七嘴八舌地问,抽空拿了一个梵挽准备的大砂锅出来,“大概就是这个分量。”
“那感觉也不多,专门的肉蟹煲的店我记得端上来是那种椭圆形的装盘,很大一盘。”
“那种装盘,盘底有些浅,这个砂锅比较深。”
“唉唉,我不是说这个不值得啊,我就是判断一下点一份好还是点两份好。”
早上的时候,还有几个先进店的食客拍到了梵挽的螃蟹。那全是一个个五六两的湖东螃蟹,现在的价格不便宜。
去别的连锁店,基本不可能给你用这么好的螃蟹。
总之,你要食材质量好,要东西多,外加老板的好手艺,最后还要价格便宜,那这话应该是说出来也要不好意思的。
“算了,我要两份吧,吃不完我打包带走。”
“我们这儿一份就行。”
崔瑄开始快速地记录菜单,不过今天也规定了,一人最多要两份,不管你是带走还是这里吃。
梵挽的螃蟹就这么些,而且明天就没了。
想到要让大家都尝尝,就不太适合让食客多买。而在厨房的梵挽,看到崔瑄一份份送进来的菜单,就直接忙了起来。
高压锅中的鸡爪也差不多了,因为他这个高压锅的压力不小,所以梵挽设置的时间也不长。他得保证鸡爪软糯,但也不能让骨肉完全分离,那样就不好吃了。
再看了看不远处的大电饭煲,这会儿它也跳到了保温档。
梵挽看了一下,不错。
今天蒸出来的米也是粒粒分明,带着一种透亮的光泽,闻着有一股米香。
之前他请杨燕她们吃饭,一个个平时都会控制碳水摄入的人,总会一大碗一大碗地炫米饭,也是因为梵挽做出来的米饭太好吃了,用牛盛的话来说,梵挽做的米饭是“活着”的米饭。
重新合上电饭煲,梵挽就快速取出两只螃蟹,洗刷一遍后剥开蟹壳,去掉蟹腮、蟹心、蟹胃后,就快速把螃蟹切成几小块。对于螃蟹的钳子,用刀轻轻敲一下,让蟹壳破碎一些,方便入味,也方便一会儿吃肉。
切好后,螃蟹的蟹腿和蟹块都得裹一下面粉,主要是为了定型。这些公蟹的肉质肥美,膏也饱满。不定型的话,一会儿全煮散了,会影响口感。
裹了面粉后,就直接在热油中炸一遍,炸好以后就取出备用。用另外一口锅,在热油中放入明虾,同样炸到金黄色就行。
这时候梵挽就在砂锅底部放入一些土豆片,然后放入从高压锅中取出的一些鸡爪、土豆,还有一些切好的年糕片,再放上炸过的虾和螃蟹。
准备好后,就快速倒上梵挽刚刚用小锅准备好的调料。
这调料是用热油熬制,先放入酱料,熬出一些红油后,再放入花椒、洋葱丝、姜片、小葱段、干辣椒和拍碎的蒜,煸炒出香味即可。
淋上去后,就放入一些梵挽准备的高汤,在砂锅中焖烧五分钟左右就可以端给客人吃了。
因为是现做,所以食客等待的时间会稍微长一点。
可这一等,梵挽做的美食香味源源不断地飘出去,外面不少食客的肚子咕噜噜地叫了起来。
毕竟好多来吃的食客,就等着这一顿呢,所以特意没吃早饭。
“来,这两份好了。”终于,梵挽戴上手套,小心地把两份滚烫的砂锅放在托盘上,“戴着手套去送,小心别烫到。”梵挽提醒崔瑄。
最先吃上的竟然是聂光和余珧。
他俩自从第一次吃了梵挽做的海鲜粥后,就成了他的忠实食客。前几天也是,天天来买他做的神仙粥喝。
聂光的精神还是一如既往地好,这会儿跟崔瑄比划着说:“两碗饭,再给我们一瓶那个橙汁,还要一个一次性杯子。”
因为年纪有点大,现在要控糖,所以饮料和余珧分着喝就行。
很快,东西都被放在餐桌上。
聂光和余珧面对面坐着,他俩旁边还被拼了桌,是两个年轻人。
年轻人下意识地看向聂光的肉蟹煲,首先,这个肉蟹煲的颜色很漂亮,带着一抹金灿灿的橙色。因为刚刚出锅,所以汤汁的香味散发得特别浓郁。
很香,是那种醇厚的香味中带着一点点微辣,上面还撒着一些葱花,从颜色和香味上看,特别让人有胃口。
聂光拿了一个盖在上面的蟹壳一看,里面是一块浸透了料汁的蟹黄。一看就知道,梵挽在做的时候,特意留意了蟹壳,没让里面的蟹黄散掉。当然,这也说明这螃蟹是真的现杀的,而且很肥美。
他用筷子把蟹黄夹出来,混着汤汁直接送入口中,又夹了一口晶莹冒着热气的米饭送入口中,整个人的脸上满是享受的神色。
他对面的余珧也是,吃得轻轻吐了一口气,说:“好鲜香,这个肉蟹煲的汤汁是一绝。”
他和余珧的这副表情,让一直留意他们的两个小年轻下意识地吞咽了一下口水。年轻人更容易饿,其中一个男生甚至咬了一下筷子。
“真这么好吃啊?”另一个男生下意识问了一句。还好这时候,他们的肉蟹煲也上来了。
作者有话说:
无
第145章 没人拒绝的了这样的美味
肉蟹煲一上来, 两个男生立马就去要了两大碗米饭。米饭统一,无论男女都是一个人两块钱满满的一碗,如果一个人吃了超过三碗还能再吃, 后面就免费了。
“好香。”刚刚咬筷子的男子一口蟹黄吃到嘴里后,立马就塞了一大口饭,这也太爽了。
这个肉蟹煲的汁太香了,尤其是米饭是刚刚好的那种粒粒分明,配上一点汤汁,这味道真的太绝。
他牙口好,这会儿又夹起一块螃蟹就送到嘴里。螃蟹是事先裹了面粉炸过的, 所以蟹膏、蟹黄还有蟹肉都没有松散。
这一口下去,带着一点炸过的酥脆还有汤汁混杂的肥美蟹肉一股脑挤了出来,男生连连咬了好几口, 直接把里面的肉吃得干干净净。
又往下夹出一块鸡爪。
鸡爪已经被炖得软烂, 这会儿更是浸泡了汤汁。送到口中后轻轻一缩, 直接骨肉分离。最关键是这个鸡爪一点都不瘦,入口后那种胶原蛋白的口感非常浓重,再哗啦吃上一口带着汤汁米饭。
真的是两个字——绝了。
“下面的土豆也好吃,绝了。”他对面的朋友直接用勺子舀出了满满一勺带着汤汁的土豆,说道。
土豆已经被炖得绵软,这会儿在米饭上一压, 混着汤汁几口被送入口中。不过瘾的口感中, 再快速嗦几块鸡爪,真的感觉自己浑身都舒畅。
这个年纪的人, 不管男生还是女生,都是身体最健康也最能吃的时候,所以他俩没几分钟就把一碗饭吃了个干干净净。
“那个姐姐, 我们还要再来一碗。”
崔瑄听到他俩叫自己,还乐了一下。现在的年轻人,就是懂事礼貌很多。
梵挽这儿一向是不缺食客的,虽然一百零八一份,这会儿外面还是排起了长队。这工夫,外面排队的人还有几个走到店里来看看。
“那个好吃吗?”这会儿问话的是个女生,她和自己朋友过来吃饭,估算轮到她们前面还有二十来个人。
她姐妹在后面排着呢,排队太无聊,而且肚子饿得咕咕叫,于是她上来打听打听情报。
她问的是靠近店门口的一家四口。
这家人直接要了两份,夫妻两个带了一个十五六岁的男生和一个八/九岁的女生。听到女生小心翼翼地询问,正在吃饭的那位女士笑道:“好吃,一会儿你买了就知道了,一百零八一份很值得。”
“对,这个螃蟹的肉很肥,带着一丝丝的甜味。而且主要是这个肉蟹煲的汤汁,很浓香又不腻,混杂了炖得绵软的土豆后,拌饭都好吃。”男士也笑道。
那个十五六岁的男生更是哗啦啦地吃着饭,这会儿嘴巴一抹又去要了一碗米饭,就听到他妈妈道:“第三碗了,后面好像是免费了,你今天倒是吃得多。”
其实这个年纪的男生应该是最能吃的,但她这个孩子从小脾胃不是很好,小时候可能是太惯着他了,导致有点轻微挑食。
平常在家的时候,他一般吃得不多,所以导致有点瘦。甚至都有些影响身高了,半年前还去医院看过,当时考虑要不要打生长激素。
今天真的是难得,吃的就没停下来过。
男生一抬头,手还不停往嘴里扒拉着米饭,说道:“我同学之前在一个什么日记的美食APP里面,说现在很流行饭碗老板的美食,我还不信,没想到真的好好吃。”
今天他们家是第一次来。
巧了不是,他们最后没打生长激素,医生的意思主要是他生长发育基本没什么问题,就是有点挑食缺乏营养,那多吃食补也是可以的。
所以那之后,家里就想方设法让他多吃一些。
今天一家四口也是出来找好吃的,刚好在附近。本来还不是来饭食小馆,结果停车的时候听到有人打听往这儿跑。
他们一查,好家伙,这个饭食小馆别看地方不大,名气倒是大得离谱。
那还有什么说的,过来啊。
结果一吃就发现,果然是盛名之下无虚士。
男生爸爸立马道:“是啊,其实之前我在搜美食的时候被推荐过,但以为是网红店,可能多一些乱七八糟的宣传,也就一直没来。”
他们是七嘴八舌一家人聊了起来,刚刚问味道的女生则是看着他们一家人吃得不亦乐乎的样子直咽口水。
不行,店里待不下去了,再待下去都想没脸没皮问别人能不能给她吃一口了,她还是跑去外面排队吧。
梵挽忙得手脚不停,一直在出餐,中间往外送餐时还意外看到了上天之狼和他朋友姜唯。
他俩竟然已经吃上了,也不知道什么时候来的。
看到梵挽从厨房出来,上天之狼端着饭碗就眼尖地打招呼,“老板老板,好吃,绝了绝了。”
他夸张地一喊,对梵挽这种有些不善言辞的人来说,那可太不妙了,所以他麻溜跑回了厨房。
上天之狼嘿嘿一笑,他和姜唯对面坐着的是奶黄啵啵球,就是本名叫黄马栝的那个男的。
之前梵挽摆野摊的时候,黄马栝就替上天之狼做过专门排队的人。后来黄马栝是越做越上手,他感觉自己现在都有奇怪buff了。
那就是只要做黄牛帮别人抢,十有八九都行。但真打算给自己抢,抢到的概率反而低了。
这次也是。
线上的号子是他抢到的。
一个人不是可以叫两份嘛,所以他要了两份,一份给了上天之狼和他朋友。这一份上天之狼给了他五百块钱,另外两份的钱也都是他出的。
其实二手市场,现在梵挽的号子价格被抬得很高。
但黄马栝觉得现在够多了,再多感觉有些良心不安。他一个普普通通的打工人,现在偶尔倒卖饭碗老板号子的黄牛贩子,一个月最好的时候也有五六千,赶上他工资了。
他反正已经满足了。
上天之狼这会儿直接倒了满满的汤汁,再在饭中压了一些绵软的土豆,吃得那叫一个爽。
前几天大雾,他也一天到晚都在家里憋着。
现在雨过天晴,天气舒服,吃得也舒服,真的是感觉浑身都舒服。
姜唯就更别说了。
现在他已经上班,成为了一个优秀的打工人。虽然是自家的企业,但他是正儿八经被压着干活的,每天也和打工人一样不许迟到。
天知道现在这么冷,他大早上起来上早八晚五的班有多痛苦啊。
现在,也就饭碗老板的美食能拯救他了。
“享受,我得再来一碗米饭。”这会儿都是他的第四碗了,姜唯快速去舀了一碗米饭后,一坐下就朝陈家业喊:“喂喂,你少吃点这个鸡爪,都被你吃光了。”
陈家业瞪大了眼睛看姜唯:“倒反天罡倒反天罡啊,你不要忘记了,你回国后是我带你来找饭碗老板吃好吃的,没有我,你现在都找不到这么好吃的东西。”
姜唯才不理他。
直接扒拉好几块鸡爪到自己碗里。
作为业余吃货,姜唯算是比较能在吃的方面说出个一二三四来的,这个鸡爪他一吃就知道,梵挽不是在那种市场随便买的冷冻货。
这鸡爪的个头很大,肉质是那种胶原蛋白很充沛的Q弹,加上吸满了汤汁,真的是一嗦就带着鲜香和微辣的口感在味蕾炸开,绝对开胃。
所以这会儿他就没理陈家业的叫嚷,而是下筷不留情。陈家业一看,也开始赶紧吃。吃慢了,那可就没了。
这生意火爆到一直到下午四点多,一份份的肉蟹煲被卖出去。梵挽看了看螃蟹,估计店里排队和手里有号子的人来上一份刚刚好,再排的人就没螃蟹做了。
于是一如往常,直接在门口放一个喇叭,让它重复播放“别排了,卖完了”。
现在气温下去了,四点多,天就稍微有些暗沉。外面还是长长一条队伍,大多是这个点下班、放学或者被呼朋引伴叫来的食客。
听到喇叭的声音,有一部分只能无奈离开,但有一部分不知道谁先领头的,喊了一声安可。
然后队伍里有人笑了起来。
这时候又不知道谁零星跟着喊安可,之后声音还整齐统一了起来。
别说,这就有点吓人了。
临城不让随意汇聚人流来着,不知道的人以为在游街。
声音太大了,梵挽跑出去一看,就看到食客朝他招手:“老板,我们排队两个多小时了,不容易啊。”
“老板你看我,小孩三点多放学,我接着孩子就来排队了。家里小孩非要吃你的东西,说是学生之间流行,不能结束啊。”
“安可安可。”
后面的人喊得更起劲了。
梵挽都头疼了,但看看有的食客这会儿被冻得瑟瑟发抖,还在坚持排队,也有点不忍心。
“肉蟹煲实在没了,这样吧,家在附近的你们就先回去或者去旁边的店里避避冷风,别感冒了。我一会儿叫人临时送些肉来,然后做些包子。不过包包子和醒面比较费时间,大概晚上八/九点钟才行,你们那时候来买些包子行吗?”
本来喊安可的食客就是开玩笑,没想到今天喊到真的了!
作者有话说:
无
第146章 热腾腾的大包子
这会儿四点多, 包子最早也要到八点多才卖,那将近四个小时的冷风是有点遭不住。
不少食客犹豫了一会儿,这才缩着脖子找个地方避避风, 或者有的是先带着孩子回家,一会儿自己来排就行。
肉蟹煲五点不到就全卖完了。
最后一个食客还是梵挽的老熟人王强。
也有段时间没见对方了,之前王强没少追着梵挽的美食跑。梵挽记得他去抱元峰卖包子的时候,王强不清楚状况,大清早还跑山上去了,谁知道他只是在山脚卖。
“饭碗老板。”王强这会儿抹抹嘴,满脸满足地打招呼, “总算又吃到这一口了。”
梵挽看他好像瘦了不少,于是问道:“这段时间怎么没看到你?我以为你换工作了。”
之前王强那个主管陈学聪就是被公司压榨得受不了,最后还是辞职了。王强貌似之前来吃东西, 都是一副生无可恋的打工人状态, 还以为他也受不了辞职了。
年轻人嘛, 有的辞职了是直接换城市的。
王强直接摆手,“没有,是前段时间我感冒了。本来以为寻常感冒,结果在公司晕倒了,之后一直发烧又肺炎,就一直在住院。”
他身体素质太差了, 一个普通流感, 闹到住院住了两个星期,出来后又休养了一段时间。最近才回去上班, 人才看起来精神了一些。
梵挽听了有些感慨。
“身体重要啊。”
王强点点头:“对,所以我和公司那边说了,做到过年吧, 把年终奖和项目奖金给我,明年我就不做了。”
真说出来了,王强也就浑身轻松了。
这工作工资高,是大厂,和他学校专业也对口。说出去了,家里人在亲戚那儿都有面子。
但他累啊,心累。
总算是熬到头了。
这次发着烧加班的时候,他就在想人生的意义是什么,难道就是日复一日地上班?
晕过去的时候,他竟然觉得是难得的解脱。
当时最后一个念头,他就是想,啊,不会是要猝死吧?早知道再吃一顿饭碗老板的饭。还有,这工作绝对不要做了。
“好好休息一段时间吧。”梵挽也只能这么简单地安慰安慰对方,因为他和王强属于认识,但也算不上朋友,多说了也招人烦。
王强连连点头:“毕业后进到这个公司,我就一直在干活,终于再坚持两个月就能休息休息了。”
“饭碗老板,这个肉蟹煲我刚刚就想说了,好绝。”
“我打算休息个小半年,之后的话可能换个工资低一点的小厂做码农,尽量让自己活得轻松一点吧。”
王强倒是说得多,也不知道怎么,梵挽明明比他这个多年打工仔年轻很多,却给他一种信任可靠的感觉。
反正这会儿也没客人,和梵挽闲聊了几句后,王强问梵挽能不能在店里待会儿。他还不想走,来都来了,大包子他必须等到。
梵挽示意他随意。
这个空档,梵挽和崔瑄把店里先收拾了一通。各种厨余垃圾都分门别类放到湿垃圾里面,然后堆到店门口。
现在他这儿的环卫工来得很及时,一般清扫到他这边就会给他拿走。
而且因为他这儿客流量的问题,可能有街道办的一些工作人员交代过吧,他这边的街道现在专门增加了一名环卫工,就是为了能够在人多的时候保持这边附近街道的卫生。
等店里卫生收拾得差不多,外面就来了一个送货的小伙子。
“老板,您要的牛肉、猪肉还有这些大葱什么配料,您检查检查。”小伙子从三轮车上下来,一袋袋往下拿东西的时候,让梵挽看看东西有没有错。
“我老板说,这个猪肉是下午刚杀的。亏了老板您,他现在生意好,所以有时候一天能卖个两头,碰到个节假日三四头都可以。倒是牛肉,是今天凌晨杀的,您看看新鲜度能不能接受。”
梵挽查了一下,还可以。
那个肉摊老板,梵挽偶尔翻朋友圈的时候会刷到他发的照片,确实时不时就拍一下肉铺,然后说感谢广大的顾客朋友对他的信任。
梵挽记得第一次去买他肉的时候,老板还打那种红灯,斤两也有点问题。
现在倒是都撤了,斤两也十足。
好家伙,现在大概是客流量太高,市场都关注他了,所以什么红灯什么不足斤两地称肯定肯定全拿了,人更是热情老实起来。
不过这个老板现在帮他找好的肉都是尽心尽力,就这样吧,本质也算是互惠互利。
送货的小伙见梵挽点头,就麻溜地帮他把东西抬到店里。
王强看到了,还出来主动帮着搭了把手。
之后就是剁馅和面,今天梵挽不做素包子,打算就做牛肉大葱包和猪肉大包子。
等到了晚上七点多,梵挽开始切剂子的时候,对崔瑄开口:“你去把菲菲接来吧,天黑了,她一个人在家估计也害怕,就让她和之前一样,在收银台那儿写写作业。”
“唉。”崔瑄感激地点了点头。
她本来不好意思说,之前梵挽说的工作时长是说到晚上十点半的,实际这么长时间了,最晚到了七八点也结束了。大部分时候,也就五点六点,但梵挽给的都是全天工资。
今天难得这么晚,她也不好意思。
这会儿赶紧回家一趟,很快就把小姑娘带了过来。
李菲菲是个很懂事的女孩,看到梵挽就叫了哥哥好,然后就去收银台写作业和自己看绘本,一点都不会吵闹。
崔瑄包包子的速度不慢,梵挽快速地擀皮,顺便把之前放在厨房最上面架子的一个个蒸笼取了下来,然后开始蒸包子。
八点没到,梵挽店里就开始陆续有食客前来,然后食客逐渐增多,不断往外排队。
“还得等一会儿呢。”抽空,梵挽往外吆喝了一声。
“得早点来,晚来了就怕买不上。”店里排队的食客马上回应道。
更有食客直接笑道:“我们刚刚就在隔壁面馆坐着呢,一看有人往老板你这儿来了,我男朋友跟被火燎了屁股的猴子一样,拉着我就过来。”
梵挽好笑地看了一眼女生后面的男生。
男生朝梵挽嘿嘿一笑。
梵挽点点头。
大概八点半,前面几笼热腾腾的大包子出笼了。
包子做得有一个成年男性手掌这么大,也就是有正常两个包子的大小,梵挽卖五块钱一个。
“按照人头卖,一人最多三个。”
王强是第一个,他直接说,“猪肉馅儿两个,牛肉馅一个。”
热腾腾的大包子很快递给他。
刚刚出锅的,所以一到袋子里面,袋子里面就浮现一层水汽,特别烫。但打工人无所畏惧,王强直接把衬衣袖子往一只手心扒拉了一点,然后把牛肉馅儿包子稍稍放在垫了衬衣的手心上。
一低头,他就看到白嫩嫩的包子,这会儿立马闻到一股包子那种面粉清甜的香味。
“呼呼。”他吹了几口气,拿着包子走到店门外的时候,刚刚感受到冷风,他就一口咬了下去。
好烫。
但是入口就是包子外面的软香还有那种筋道的韧劲,再是里面牛肉大葱的鲜香,简直吃得他满口流油,味蕾上也全是那种鲜香的滋味。
外面是冷,但在有些冷风的夜色中,大口大口吃着热腾腾的大包子,这也太爽了。
他从那些排队的食客旁边走过,那包子的香味直接引得不少食客肚子咕噜噜叫了起来。
有些食客吞咽了一下口水嘀咕:“这也太香了,怪不得好多人对饭碗老板的包子念念不忘。”
那和现在大部分早餐厅的预制包子简直是两个概念。
基本上每个人都买到了顶,要不是梵挽限定三个,有的人真的想十几个、二十几个的买。
这包子味道真的太好,一个成年人胃口大开敞开了吃,一顿直接吃掉两到三个没问题。
要是家里还有家人,十几个也就一顿的事儿。再说这么好吃,其实不少人恨不得包圆了,回头放冷冻了慢慢吃。
“来,您的。”
“小心,这是您的。”
崔瑄把包子一份份快速递给食客,这会儿很多食客都在打电话摇人。一人就三个,那只能多叫自己的朋友、家人来了。
时不时地,崔瑄就能听到有人在那儿打电话,“喂喂,是不是姐妹?我记得你在附近是不是?快来快来,帮我排队买三个包子。哎呀,超好吃的,你打车过来,车费我报销。”
“妈,爸在不在家啦?你们多穿点衣服,然后从小区那儿过来。对对,就是饭食小馆,今天卖包子,我下班的时候看到了。你们快过来,排队买。”
“老公快来,对,对,我朋友刚刚打电话通知我的,就是你女儿爱吃的那个包子。她也要来啊?那带着宝贝也一起来,她还能买三个呢,哈哈哈。”
还好不能插队,来了得往后排,不然后面的食客非得和前面的食客打起来。
但就算是这样,后面排队的食客还时不时半真半假地开玩笑,想要前面排队的食客少买点。别动不动买三个,你吃不完。
不过前面的食客基本没理。
谁吃不完了。
有本事到你自己的时候,你买一个。
作者有话说:
无
第147章 烤番薯和冰糖葫芦
包子卖到晚上快十一点才算是结束, 其实食客还有一些,但梵挽的馅料没了,只能关门打烊。
李菲菲一向是早睡早起的, 这会儿趴在收银台的椅子上睡得迷迷糊糊。
“今天真是不好意思了,过十点半了,算加班,我会在群里和康琪说一声,加班工资双倍。”
梵挽说着,把提前拿出来的五六个热腾腾的大包子放进袋子里,“给, 明天早上可以蒸着吃。”
崔瑄感激地接过,小心叫醒了自己女儿。
李菲菲背好自己的书包,迷迷糊糊和梵挽说再见, 就被崔瑄牵着往外走。还好她们就住在这边小区附近, 走个十分钟不到就到了。
梵挽自己把店收拾了下, 这才骑上电瓶车往家走。
大约因为天气冷,虽然一路上,各种大厦外面的灯光、街上的路灯等全都亮堂堂的,但行人还是不多。
骑了一段路,梵挽在一个地铁口看到一个大爷停了一辆三轮车,三轮车上放了一个大铁桶一样的东西。
梵挽一看就知道, 这是一个炭火烤炉, 里面放了炭火,应该是卖烤番薯的。
果然是冬天了啊。
临城这儿, 天一冷,不少地方就会开始卖烤番薯。
梵挽把电瓶车骑了过去,近了才发现大爷还卖糖葫芦。他弄了个草垛子, 草垛子这会儿斜靠在车上,上面插了十几根简单的山楂糖葫芦。
“买点吗?”看梵挽把电瓶车停在自己三轮车跟前,大爷立刻问道。
这么晚了,都不容易。
“烤番薯给我来一个吧,要这个,糖葫芦也要一根。”
刚好很久没吃了。
大爷麻溜地上称,最后说:“给,这个烤番薯十七,糖葫芦八块钱。”
嗯!?
梵挽一下抬头盯着大爷,这个半个巴掌大的烤番薯要十七块!这个山楂糖葫芦也要八块?
“这个是好的番薯。”大概是经常有人觉得贵,所以大爷一边解释,一边麻溜就把番薯装袋递给了梵挽,一点反悔的机会都没有。
梵挽一时都不知道说什么,默默接过后,骑着电瓶车开出了一段距离。
想了想还是不甘心,于是停下车吃了一口烤番薯。
烤番薯有些冷了,而且口感有些沙,中间一口的烤番薯还有些‘生’的口感。这不是没烤熟,是番薯的品种不对。这种番薯其实用来蒸会更好,因为它的口感偏干。
那个山楂就更不对了,不仅山楂的个头小,还贼酸,一口下去里面又都是籽。梵挽现在的这个味觉,压根就吃不了第二颗。
梵挽终于知道大爷这么晚为什么还在卖了,不是因为大爷勤劳,而是卖不出去。
“完蛋,大晚上本来想做好人,没想到被大爷突刺。”梵挽憋屈地叹了口气,他也不能回头去找大爷。
估计大爷要么是已经走了,要么也不会承认。吵两句,大爷再给他表演个躺下技艺怎么办。
等梵挽到家的时候,一开门就看到黑子开心地扑了过来,尾巴都快摇成陀螺了。梵挽蹲下陪黑子玩了会儿,他也挺不好意思的。
黑子被他带来后,活动范围就客厅和外面的小院子。他一直挺忙,没时间带黑子到处遛弯。
一直这么忙也不行,梵挽寻思明年开春了,到时候出去玩玩,顺带也到外面找找新鲜的食材。到时候就把黑子和小白带上,一人两狗旅游一段时间。
等梵挽真正地躺在床上的时候,已经零点多了。
梵挽沉沉睡去,但忽然用手重重拍了下被子,“唉!”
他闭着眼叹了口气。
就不该买那个番薯,就不该付钱。
冤大头啊冤大头。
不行,不能想了,真要睡了,太晚了。
这回真睡着了,但第二天一醒来,梵挽习惯性看一眼系统面板的时候,竟然看到了任务。
【收集十斤极优番薯,任务奖励:一份烤红薯配方,是否接受任务?】
【收集十斤极优山楂,任务奖励:一份熬煮糖水配方,是否接受任务?】
梵挽看了下时间,任务刷新时间其实是在晚上他刚睡着的那段时间,“好啊,系统你现在学会‘猝不及防’了。”
系统不语。
梵挽肯定接任务,而后快速起床刷牙洗脸,然后给黑子、小白喂上吃的,自己则是啃着压缩饼干开始查资料。
系统只是说收集极优番薯,但没限定品种。
不过给烤红薯配方的话,他肯定是找最适合烤的番薯品种了。他上网查了一下,说是最合适的品种有烟薯、西瓜红番薯、糖心蜜薯等,这些番薯都有一个特点,就是烤制后都会变得更软糯甘甜。
梵挽做着笔记和系统唠嗑,“唉唉,你是不是没有收集过现在这个时代的红薯?”
系统上一代的宿主是清朝人,那时候的红薯品种大多比较朴实,梵挽查了查,名字都叫做山西忻口红薯、辽宁康平地瓜等,而且口感都偏向粉软细腻。
看系统没动静,梵挽就一乐。
他就说时代在进步,科技在发展嘛。
很多农作物都在近些年得到了嫁接、改良,口感上都更适应现代人的味蕾。系统以前的宿主不少都挺有身份,能方便地给系统收集食材和美食,不过还是有时代局限的。
当然了,他死后也许很久系统再次找到宿主,那时候应该也会有大批新的食材。
随后,梵挽又找了找适合做糖葫芦的山楂。
一直研究到中午,梵挽又开始看烤炉。
他买了很多厨房用具,别说,还真没买过烤番薯专用的那种烤炉。他想买个小点的,先送到饭食小馆那儿。等用完了,再搬回来放在这边的小院子里,抽空了自己想烤就烤,甚至还可以试试烤叫花鸡。
小时候看武侠片,梵挽对那个叫花鸡印象深刻。
烤炉一下单,还配套买了不少无烟炭火。
休息了一个下午,第二天一大早,梵挽麻溜起床就又去了一趟之前买荔枝去过的农副产品物流中心,那儿是专门做水果批发生意的。
那儿大早上的时候很热闹,梵挽记得那次来的时候,他还看到了几个小主播在做“内陆赶水果”的直播。
这次他来得还是早,才进到里面,就看到很多的大型货车在卸货。
不过这回倒是不见小主播,反而看到一些四五十岁的大爷或者大妈,他们都拎着一个大蛇皮袋,时不时在一些大垃圾桶里翻翻找找,偶尔拣出来几颗苹果、黄瓜,甚至还有断掉半截的甘蔗,也都直接拿了出来。
梵挽打量了一眼,有个大妈已经捡了满满一蛇皮袋,收获还不小。
看了几眼,梵挽熟门熟路去找了上次卖他荔枝的老板。
那儿果然停了几辆货车,货车司机还有工人在麻溜地往下搬箱子。梵挽晃了进去,找了个人问:“老板在吗?”
老板肯定在。
做这种批发生意的,一年四季老板基本比员工还勤劳。
那没办法,老板是给自己干活,一个人恨不得可以顶三四个工人,毕竟省下的钱都是自己的。
看到梵挽,荔枝老板一下就过去热情地和梵挽握手:“饭碗老板!!”
第一次梵挽来,他不知道梵挽这么有名,还问梵挽给司机的包子是哪里买的。后来知道的时候,那真是极其诧异。
梵挽一下被他的热情给吓了一跳。
荔枝老板喜笑颜开,“之前我都没正式介绍过我自己,我叫秦裴,三十七岁,哈哈哈,你看你看,饭碗老板你来我这儿也买了两三次荔枝,都还没给过你我的名片。”
秦裴这会儿把自己的名片塞过去。
梵挽尴尬接过,快速道:“我想买点山楂,我查过,想要大金星山楂这个品种,还需要一些草莓、金桔、阳光玫瑰、蓝莓这些水果,但必须个头大味道甘甜。”
看这儿大多是在卸苹果,梵挽又补充,“苹果也可以要一点。”
“饭碗老板是自己吃还是送人?”
要是自己吃,一个人吃不了多少,秦裴打算送了。梵挽现在这个名气,和他打打关系准没错。生意人么,本来就是这样。
“都不是,我要做糖葫芦卖。”
秦裴恍然大悟,怎么忘记梵挽是个厨子了,还是个大师级别的厨子。
这个季节的话,确实是冰糖葫芦的季节,而且价格不便宜。
他侄子前几天买了一个什么奶皮子糖葫芦,他看了一下价格,竟然要三十几块。他倒是不说什么值不值,家里不差这点钱。
爱吃的话,就当是冲着情绪去的,那这个钱就值得。
秦裴就是这么一想,然后利索道:“那肯定有,我这儿今天饭碗老板你苹果随便挑。”
苹果现在爱吃的人不多,但问题是平安夜和感恩节马上要到了,很多水果店会要苹果铺货,可以小小赚一笔。
“至于草莓,现在刚好是丹东草莓上市,蓝莓不在这个季节,不过我也能给饭碗老板你找到合适的。”
“您看这样行吗?我给你寻摸寻摸,你要的东西列个单子直接发给我,我明后天还让上次的周师傅给您送过去。”
那还有什么好说的,梵挽立马点头同意。
作者有话说:
无
第148章 购买助农产品
秦裴说这两天把水果送过去, 至于今天,则是送了梵挽一箱说是叫世界一号的特色苹果。梵挽看了一下,这一箱就装了三个, 但每一个将近八百克。
“这种大苹果,回头节日到了,商家包装一下,一个能卖个两三百。”
至于味道么,秦裴笑了笑,那肯定也就是苹果的味道。
梵挽拿到的时候,就听到脑袋里面系统地评价了。
极良。
没到优, 但也很不错了。
老板不肯收钱,但梵挽偷偷拍了二维码,打算到家了给他扫。这苹果个头在那儿, 进价估计也不便宜。
从市场离开的时候, 梵挽骑电瓶车出来了一段距离, 然后就在路面看到了一个刚刚在市场那边捡水果的大爷。
这会儿他把蛇皮袋铺在地上,然后把捡来的苹果、橘子之类的都一堆堆叠放在了一起,自己则蹲在旁边。
有顾客正在买苹果,梵挽听了一耳朵。
大爷卖得倒是便宜。
五块钱三斤,差不多能拿一袋子。
梵挽加快了一些速度,转眼就走了。不过梵挽倒是也没回家, 而是跑去超市想要寻摸一点好的白砂糖和冰糖, 这可是制作糖葫芦的关键材料。
“就这些吧。”梵挽白砂糖和冰糖分别买了三十斤,是多了点, 但品质不错,刚好可以让系统收集一些。
这些电瓶车放着还不方便,所以梵挽单独给这些糖打了辆车。
傍晚。
忙了一天的梵挽悠闲地吃着自己做的蛋炒饭, 一边刷着一些助农视频。不要小看大数据,他就昨天搜了搜番薯品种,今天就不断推送一些卖番薯的直播。
梵挽没在那些大主播那儿看,而是挑了一些乡政府的助农平台。
他挑了几家,然后又在后台私信联系工作人员,回复他最快的是一家叫作圭平村助农直播的后台工作人员。
梵挽刚刚看了几个直播间,这家直播间人数是最少的,大概二十几个人吧。直播间售卖几个常规的工厂产品,分别是薯片、松花蛋和一款蛋黄酥。
那位四十来岁的书记一直在直播间解释。
“我们一号、二号、三号链接是盈利产品,卖一些出去后厂家给我们一些提成。大家不要误会,这个钱都是贴给农民的快递费。”
“我们圭平村这个村太偏了,我们卖货都是大家今天下单,第二天拉到镇上的快递站那儿统一发货。
给大家的包装袋、快递费,都是这样来的。大部分不够,我们就自己贴一点。农产品我们是卖给你们多少钱,就给村民多少钱,就一点不亏她们,大家放心,放心。”
梵挽看了看这个账号拍的一些视频。
都是村民带上自己的货来村书记这儿登记,卖的东西都是按照时节来的,有些杂。
比如有腌制的萝卜干、大白菜、包心菜、笋干、自己腌制的腊肉、晒的腊肠、土鸡蛋,甚至有萝卜、土豆和老南瓜这些。都是村民有什么,就背过来卖什么。
这个介绍自己叫施晓,甚至带着一些口音的书记,这会儿为了介绍这几天主卖的村民中的番薯,已经吃了三四个了,现在还在吃。
“这个番薯味道特别好啊,大家看看。”
“这是我们村一个村民种的,我昨天拍了视频,他特意打电话叫我们去他家里看。大家从视频也都能看到,他是属于智力上有轻微残疾,然后家里就剩下了一个眼睛瞎了的老娘。
一年到头,就指望地里这些东西卖钱。今年行情不好,往年来村里收他番薯的老板没来,然后就拖到了现在。这个番薯再不卖,天太冷就全坏了。
我们昨天帮着一起在地里还有他家里收拾了很久,不好的还有个头太小的都拿出来了,剩下都是这种大个头的。”
“大家看看,这是他买的好种子,蒸出来就是软软的口感,烤出来就特别香甜。”
“生的?我看有人在说生的味道好不好,好的啊,我吃给你们看。”
梵挽就又看施晓拿起一个生番薯吃了起来。
梵挽看了十几分钟,有些同情吧,就给对方后台发去了信息。
其他几个直播间人数比较多,大概没注意他的留言。这里的人数二十几个都维持不住,时不时还掉到十几个,所以立马就注意到他了。
【您要了解哪款产品,我让施书记给您讲解。】
梵挽看了看对方发来的信息,于是快速打字。
【我看番薯的品质不错,种的应该是蜜薯。我先下一批小的订单,需要个头分为大和中两个品规。比较着急,能帮我寄次日达快递吗,快递费我自己出。如果好的话,我之后应该会大量购买。】
对面回得也很快。
【您在哪儿,我们这儿比较偏,如果路远,次日达快递比较贵,您可能不划算。】
梵挽发过去了地址。
【有点远,您确定吗?】
【嗯。】梵挽让工作人员登记了一下,然后快速下了一个刚刚发出来的专链。
他一下单,就听到施晓书记在直播间双手合十拜了几下,“谢谢谢谢,刚刚有个朋友支持了我们很大一单,大家真的可以尝尝,这个价格不贵。大家放心,不好的我们都挑掉了。昨天也说了,我们卖出来不可能混不好的。地里收的,有些挖坏了我们也都拿出来了。”
梵挽看了会儿,看直播间的人数一直这样,也只能叹口气,然后下了线。
次日达确实快。
梵挽在家等了一天,然后在第二天中午就看到一箱沉甸甸的番薯到家了。
他让系统检查了一下。
确实可以。
一箱大概有一半到达了极优,另外一半则是在极良和优之间。梵挽肯定是先要把系统的任务完成,所以把极优的都给了系统收集。
当然斤两肯定不够。
梵挽马上掏出了手机,在手机后台点了签收,然后就去后台继续联系工作人员。
圭平村这个直播时间特别长,梵挽看过对方的直播时间,一天将近播十五六个小时。
书记困了就让别人顶上,反正几个人轮流着播,真的是特别想要帮村民们把东西卖出去了。
【收到了,东西的品质有浮动,但整体不错,剩下一共还有多少?】
【谢谢支持!!剩下一共吗?这个村民那儿大概有五百多斤!】
对方一下热情得不行,连发几个惊叹号,把梵挽吓一跳。
【我可以全要,可能不够,还有吗?】
【还要吗?有有有,其实圭平村还有其他农户也种的,不止圭平村,附近的村子也有!】
【主要是我们直播间人少,东西卖不动。他家困难,所以书记的意思这个番薯最先帮他们家卖!您要是要得多,价格都可以商量的,您说个数就可以!】
农民自己找不来销路。
要不是施晓书记今年开始没日没夜地直播,还能卖一点,不然像村民的这些番薯,没人来收就要全烂在地里。
对面那个工作人员发过这些话后,看梵挽没反应,一连又给他发了好几个卖萌的表情包,估计紧张了。
梵挽看过直播。
施晓书记是一个看着很和善的大姐,然后有个年轻人被她叫小江?小姜?反正是这个口音,应该也是公务人员,但年轻懂一点网络,是负责上或者下链接的。
另外还有一个大姐和一个大哥,这两人负责递一下东西,时不时盘点一下货物还有多少。最后一个活,就是在后台回复客户,充当客服。
梵挽都不知道给他发卖萌表情包的是那个大姐还是大哥。
他赶紧回过去信息。
【这批先都给我吧,走物流运输,物流费我自己出。】
【!!!谢谢您!!!】
对面显然激动坏了。
梵挽切回直播间,就听到这会儿在直播的施晓高兴得不行,“哎呀,刚刚有个爱心人士把番薯都买走了,在这里我谢谢了。小江,链接快放上来,好,链接出来了,您可以去下单,可以下单哈。”
还没付钱,谁都提着一口气。
其实就是千把块钱的事,但这个钱对不同人定义不同。对那个农户来说,这是他一整年最大的一批收入,他指望着这个生活呢。
下单、付款,梵挽一气呵成。
这些番薯也有了,梵挽退出直播间看了下自己的快递,炉子和炭火都快要到了,就不知道他的水果怎么样了。
两天后。
物流给梵挽送来了满满当当堆满一屋子客厅的番薯,梵挽挑出十斤的极优番薯给系统,就听到系统的声音。
【收集十斤极优番薯完成,烤番薯配方已下发,宿主可随时查看。】
梵挽顿时一乐。
其实烤番薯有什么配方,梵挽看了一下发现还真有。
系统不愧是系统。
烤番薯配方讲解了好几种番薯的烤法,可以通过控制温度,把番薯烤得香甜软糯。而且还附带了好几种番薯的吃法,比如番薯芝士、番薯丸子、番薯饼等等,简直就是买一送多。
“嘿嘿,谢谢啦。”
当天晚上,梵挽就洗干净几个番薯,给他自己做了一锅番薯粥。米香的浓郁配上番薯的香甜,味道是真的不错。
刚好秦裴也打了电话过来,说他给梵挽找了一批可靠的货源,现在什么时候要要多少那张单子上的水果都没问题。而且质量也非常好,等梵挽看到了,一定会满意的。
那感情好。
梵挽当即决定,明天正式开始去卖糖葫芦和烤红薯。
第二天一大早,梵挽直接骑上电瓶车就跑去了店里。这次他到得特别早,加上现在天冷,所以早上天亮的没那么早,因此他到店里的时候,难得没看到多少人。
进了厨房,梵挽偷摸就让系统把将近一百斤的番薯先拿出来。
作者有话说:
无
第149章 梵挽背后的巨大流量
趁现在还空, 梵挽就在厨房把番薯洗了一遍,这会儿一大堆的番薯被梵挽堆在一个蓝色的大塑料筐里。
梵挽看了一眼自己的厨房。
厨房用具被他摆放得满满当当,要不是他时不时会搬一些暂时用不上的东西回城中村那儿, 这里都要摆不下了。
这么一看,梵挽觉得他这个店面是有点小了。
他寻摸抽空看看,附近还有没有类似店面出租的,他租过来可以放放东西。其实最好就是把隔壁的租来,这样打通就可以了。
但这个估计不现实。
他现在和左边右边的老板都认识,他们也都和秦阿姨一样,在这边开店小十年都有了, 很多食客也固定,不可能把店兑出去。
那他最合适的就是还是在这小区附近,然后寻摸一个小店面租或者买下来。然后搬一些厨具或者东西过去存放, 大厅的话就摆桌子。这里不是食客老是坐不下么, 刚好可以去那边坐坐。
这么想着呢, 店门外就听到有人敲门。
一看,是一个快递小哥搬着一个很大的箱子放在他店门口,“饭碗老板,你东西到了。”
梵挽买的东西可不少,快递小哥又是经常在附近跑的,对一些路和人都熟悉得很。
梵挽签收后, 对方又帮着梵挽往里面抬, 顺势问道:“老板做什么好吃的?”
“烤番薯的炉子,这两天卖烤红薯。”
小哥眼睛一亮, “这感情好,我爱吃。每次过年回家,家里老房子不方便装空调, 现在还是烤火的。一烤火,我们准烤地瓜。就是等火烧得差不多了,就把番薯埋在炭火下面,烤好的时候拍掉灰,里面就是糯糯甜甜的,别提多好吃了。”
梵挽笑了笑。
小哥还在那儿嘀咕:“我家太远了,一年也就过年回去一次。这儿的烤地瓜不好吃还贵,今年来临城还没吃过呢。老板你几点卖,一会儿我过来也尝尝。”
梵挽做的东西,味道是绝对没问题。
这就是口碑。
所以现在他就算每次卖新的东西,食客听到的第一个反应不是质疑,反而是又研究出什么美食了,我得尝尝。
自顾自说了几句,小哥也就走了。上午这个时间段,快递小哥都忙得很,一大堆东西要派送,一会儿下午才会空一点。
梵挽看小哥走了才悄悄松了口气。
一个人的时候,他反而自在一些。
烤番薯机器很快被他拆了出来,这款是炭火款的,整个机器是圆形的,最底下一层可以放无烟炭。然后绕着整个机器,里面是镶嵌了一圈一圈的架子,架子上面就能搁置番薯。
其实也有电动款,这个更简单,全程自动。
但这样的话,梵挽把握不住火候,况且番薯有大有小,统一的温度和时间,到时候口感上会有一些差别。
炭火是前天就到了,梵挽还托隔壁的便利店老板帮他收一下,一会儿去拿过来就行。
他把烤炉子在厨房放好,冯佑婷就来了。
“老板早。”冯佑婷进门和梵挽打招呼,看起来气色不错。
“早。”梵挽笑道:“前两天还在群里说你弟弟和你吵架了,现在好了吗?”
倒不是梵挽想听八卦,前几天他没开店,冯佑婷是个很内向的人,但估计是太内耗了,就看到她在打工人群里发了几张她爸爸和弟弟给她的信息截图,还发了几段崩溃大哭的话。
看截图的对话,大概就是上次她妈妈让她买笔记本给她弟弟,然后家里台式电脑寄给她的事,冯佑婷拒绝了。
她估计已经给自己笔记本买好了。
然后她爸爸就发了一些信息,意思是她让妈妈伤心了,这样真的不应该,妈妈很伤心,觉得白养她了。也说读书越多,越感觉她不记恩,希望她去找妈妈道歉。
弟弟则是说她凭什么让妈妈伤心,至于电脑,她爱买不买,他本来就不稀罕,弄得好像是他非要一样。
梵挽看了不知道说点什么。
然后找了康琪和崔瑄去安慰她。
之后他就不知道了。
冯佑婷不好意思地笑了笑,“没事了,我弟把我拉黑了,随便他吧。至于我爸妈那儿,我发信息给她,我说我会孝顺他们的,但得等到我工作以后。以后我弟怎么孝顺她和我爸,我就怎么孝顺她和我爸,他给多少我就给多少。”
“那天群里发了我的私人事,真不好意思,打扰老板还有康姐她们了。”
梵挽略微有些诧异地看着冯佑婷。
冯佑婷好像变化很大,不过仔细想想也不是一下就变化的,她是每天都在进步,一直到现在。
她骨子里其实就一直有种很顽强的意志,只是之前找不到方向。出来读大学,多看看别的同学,多听听别的话,一下就想通了。
“想通就好,帮我去隔壁把炭火拿过来,有点多还重,小心一点。”
“好嘞。”冯佑婷显然性格都活跃了很多,少了不少以前的内向。
炭火被搬到厨房后,梵挽就开始把炭火放进烤炉里,然后把一个个番薯放在上面的架子上。
等整个烤炉里面都被放满了番薯,梵挽算了算时间,估摸秦裴的水果也该送来了,他昨晚就和秦裴约好了时间。
今天来的还是周松。
就是之前帮他把荔枝送到家的那个司机,梵挽还送了他包子。十月放假的时候,周松还专门来他店里吃过东西。
这次来这里送货,也算是熟门熟路了。
过来,小货车在外面一停,周松就笑道:“梵老板,我来了!”
他开了小货车后门,拿下带过来的小推车就开始卸货。
这次带了十箱上好的丹东草莓、五箱葡萄、五箱蓝莓、三箱圣女果、五箱脆皮金桔和十五箱的大金星山楂,东西也不算少。
“梵老板您看看,这些水果是我们老板专门检查过的,绝对的新鲜,您看看,不满意您说话,我当场就拉回去,不收您一分钱。”
秦裴会做人,这批水果他准备得用心,而且几乎算是给了梵挽进货价,没赚他多少。
其实也不是别的。
一方面确实他也喜欢梵挽的美食,另一方面,梵挽他是真想交好,也得罪不起。
梵挽自己可能不清楚他自己的价值,其实就像是因为他,湖东村的螃蟹直接被带畅销,一个村都被盘活了经济,这就是一个超大‘网红’的流量。
他要是愿意,一些乡政府或者当地旅游局什么的,现在都可以把他列为座上宾。反过来他要是说避雷,商家可能要被他背后的流量冲垮。
而且也等不到他过气啊。
他的泼天流量大部分都来自他的手艺,不像是别的网红,不少总会慢慢沉寂。估计梵挽这个流量,一时半会儿是消不了了,除非他傻了,做不出好吃的美食,可这可能吗?
梵挽快速地检查了一遍,他不用自己仔细看,让系统评价就行了。
丹东草莓的评价到了优,大金星山楂是梵挽特别交代过的,有极优,其他都保持在优和极良之间,相当不错了。
梵挽肯定满意。
然后又送了司机一些速冻的包子,这次周松麻溜就收了下来。
第一次他不知道,还把包子热了分出去,结果自己吃了以后老后悔了,这次他是一点都不分了。
“来,这些圣女果、蓝莓、山楂都先洗一下,然后控干水分。”
做糖葫芦的水果,表面一定要干,否则有水分的话,会稀释糖浆,让表面的糖凝固不起来,很影响口感。
“没问题。”冯佑婷做事很细心,洗的时候,就听到梵挽笑道:“没事,想吃吃一点没关系。”
这蓝莓、圣女果个头都很大,洗的时候谁不馋。
“嘿嘿,谢谢老板。”冯佑婷还真没吃过蓝莓,说起来还是她第一次吃。
记得有次吃酒席看到过,妈妈拿了一点给她弟吃,但他不爱吃,她那时候则是不敢拿。印象中家里就没买过,她自己也没零花钱,自然就一直不知道什么味道了。
冯佑婷洗水果的时候,梵挽自己则是开始处理草莓,这个洗要小心一些,不然容易把草莓弄坏。
这草莓个头很大,梵挽尝了下,口感是甜中带三分微酸。这种用来做糖葫芦特别合适,因为表面的糖衣很甜,刚好可以中和这点酸。
梵挽自己吃了好几颗,然后抓了三四颗递给冯佑婷,“尝尝。”
“谢谢老板!”冯佑婷心思是很细腻的,她其实能很敏锐地感受到别人的善意。梵挽就和康琪、崔瑄一样,就是看她年纪小,就多照顾她一点。因为感受到这种好意,所以眼睛都有点红了。
等把水果都洗了,这会儿用吸水纸先擦一遍,然后就把一个个放着水果的托盘叠在厨房架子上,等着水分蒸发一些。
“外面黑板上写一下价格吧。”
烤番薯梵挽就不称重了,有点麻烦。
他买的这批番薯大小规格还蛮统一的,圭平村寄给他的时候,太小的都已经挑干净了。
所以梵挽直接按大、中两个规格卖。
作者有话说:
无
第150章 糖葫芦上的糖又薄又脆
中等规格的烤番薯定价六块六, 大的就是十二块二。草莓的个头很大,一串就放六个,卖十五块一串。蓝莓十二, 圣女果六块,葡萄十块,金桔十五和十二一串的山楂。
“老板,这样写可以吗?”
冯佑婷在小黑板上写了价格,又在边缘画了一些藤蔓当作图案,看起来生动一些。
“行,就这样吧。”
梵挽串的都是大串, 这个价格其实不算贵。像是这个金桔,梵挽买的都是大个脆皮,一箱大约六斤, 里面大约是四十八个到五十个金桔, 但整箱的价格在七十四。
梵挽一串放六颗, 但金桔本身的价格接近九块,还要附带木签、糖、水电煤气和人工,卖十五已经属于很小很小的赚了。
其他水果也都差不多。
梵挽对食材太过看重,这也是他虽然一直开的是这种苍蝇馆子小店,可整体价格没法做到太亲民。
像是他当时比赛遇到的谢菲美经营的谢家小院,在景区附近就是以价格优惠出名。在景区那儿, 两三个人吃一顿才一百多, 相当划算了。
不过对外宣传的时候,也没人说过谢菲美的食材多好, 只是说不是预制菜,吃个便宜、新鲜还有当地味道。因为很多食材,都是谢菲美自己种植或者在城郊一些老人那儿直接收的, 价格就压得很低。
“帮我把买的糯米纸拿出来,放旁边吧,我来熬糖浆。”
冯佑婷麻溜就把买来的一大包糯米纸取出来,小时候糖葫芦她倒是吃过,她一直都喜欢这个糯米纸的口感,很喜欢撕着吃。
用来熬糖的话,白砂糖的优势是价格便宜,溶解也快,熬制后透明度特别高,很容易形成糖壳。不过缺点也有,就是它太甜了,在甜度上,大部分国人都爱不那么甜的甜食。
另外就是白砂糖的火候要特别注意,一个不小心容易返砂,就是糖结晶变白,很影响糖葫芦的外观和口感。
当然,也可以用单晶冰糖,它的优点在于甜味纯正、不易返砂,糖葫芦成品光泽度更好,糖壳更薄脆。但缺点就是没有白砂糖这样方便,它需要提前敲碎,熬制时间较长。
其实口感上是冰糖更好,可以把两者按照一定比例混合,这样能快速形成糖壳,也能让糖壳薄脆,甜味也是那种清淡的甜,吃着不腻。
看梵挽麻溜的把冰糖碾碎,然后又递过去了一些给冯佑婷,“多碾碎一些,一会儿都用得上。”
冯佑婷马上接过去。
她和康琪几个人,在干活上都属于又麻利又有眼力劲儿,梵挽一直觉得用这样的员工那是相当舒服。他这人也不擅长和人绕口舌,要是来个跟他掰扯来掰扯去的,他都头大。
梵挽在网上看过,说熬煮糖葫芦时糖水比例是二比一,其实根本不需要这样。
如果是新手的话,不用关注太多,差不多水能把糖融化就行。多多少少的,并不太会影响糖稀的口感,大不了水多就多煮一会儿。
梵挽这会儿就是这样,一锅白砂糖和碎冰糖入锅,倒入水后就等着转为糖浆。开了火以后,这时候不用搅拌,就等着糖浆从大泡转为小泡,发现糖浆的颜色变得稍微有些发黄后,立刻就把大火转为小火。
这时候,梵挽用筷子沾了一点糖浆,然后快速放到冷水里面试了一下。要是筷子表面的糖浆嘎嘣脆了,那就是熬制好了,要是还有点黏牙,这就还不行。
“老板,还能这样呢?”冯佑婷碾着冰糖,对这种小技巧很惊叹。
梵挽只是笑了笑,糖浆熬得差不多了。
他看冯佑婷刚刚碾了不少冰糖了,至少第二锅糖浆够了。这工夫又快速把正在烤的番薯翻面。
他让系统一直记录着番薯的状况,根据大小的细微差异,哪些到时间翻面,哪些可以拿到高一些的地方烤,系统都会准时提醒他,保证每个番薯都糊不了。
“去开门吧,糖葫芦这种,我们可以边串边卖。”
像是圣女果这些,提前串了,里面的汁水就会一直渗透出来,反而让水果的口感不行。现在表面的水分干了后,新鲜串上,然后裹上糖衣,味道才好。
这会儿已经小十点了,冯佑婷一开门,早就在外面等着的食客就马上涌了进来。
之前吧,梵挽时不时关门几天,很多食客确实有怨言,但现在都习惯了。
有的真的爱梵挽这一口食物的人,要是刚好在附近,那就时不时来这边看一下。一般就看早上梵挽这个店里面有没人就行了,上午没人的话,他大概就是不营业。
有的则和旁边的一些店家加了联系方式,梵挽来了,店家就通知她们一声,这都是情报啊。
来的食客作为回报,大多也会在便利店买瓶水、零食什么的,或者在附近店里买碗面条之类,大家都不亏嘛。
所以对现在的食客而言,梵挽前几天不在一点影响都没有。
他今天一来,看到店里有人,差不多七点以后,饭食小馆外面就陆陆续续有了很多食客在排队。
这会儿一进去,立马就闻到了里面浓浓的糖浆香味,还有烤番薯的香。
“哇。”今天冲到最前面的是两个女孩,一眼就看到了收银台的小黑板,其中扎着马尾辫的女孩马上高兴地抓着旁边女孩的手开心道:“是糖葫芦,妈耶,饭碗老板深得我心。”
这几天她老在一些平台刷到糖葫芦出摊的视频,也有很多博主自做家庭版糖葫芦的视频,看得她特别眼馋。
昨天她还在网上买了,价格不便宜。
她买了一串草莓一串山楂,还有一个晴王葡萄夹酸奶,一共花费了五十二块。她记得草莓一串是五颗价格是十七块八,葡萄也是五颗,价格是二十四块八,山楂便宜一些,一共六颗,价格是七块钱,但是那种小个山楂。大山楂,店里是十四块八一串。
本来价格四十八块多就够了,她还有张优惠券,但架不住还有包装和配送费用,叠加起来就是这个价格了。
一开始她也嫌弃贵,比了好几家,结果价格都差不多。
这家离她最近,至少送得还快一些,好评也多,最后就买了。味道么,糖衣有点厚,不过也解馋了,就这样吧。
“早知道小玉你昨天别买,还不如吃饭碗老板的。”马尾辫女孩的朋友对着小黑板的价格拍了张照片,有些可惜地说道。
那个糖葫芦外卖价格,还不如梵挽的实惠,主要是东西的品质在那儿。
她们在前面排队,能看到一半厨房。
架子上摆着的水果,大托盘里面的草莓,个头都比昨天买的草莓大上三分之一,看起来也更诱人。
这么大个头的话,一些街上的糖葫芦店大多在十八到二十二之间,甚至有二十五的,临城这儿的物价就是这样了。
“大家稍微等一会儿哦,不过可以先点单。”冯佑婷拿出菜单示意两个女孩可以先说要什么。
饭食小馆还是用这种手工简单记一下,因为梵挽这儿老是换品,用收银系统点单不太方便。
马尾辫女孩马上说:“那个草莓两串,蓝莓三串,还有山楂两串,金桔也两串。还有烤地瓜,大份的两份。”
俩女孩是一起的,点完就走到旁边的桌子那儿先坐着等。
厨房那儿,梵挽放了一个干净的长方形铁盘在旁边,这会儿他戴上手套,快速串了几串草莓。
在裹糖浆的时候,要保证水果的表面干燥,然后轻轻在糖浆上面的小泡上滚一圈就行,然后快速将两边稍稍架空一点放在刚刚准备好的铁盘上。
这个时节气温也不高,稍微冷却一会儿,表面的糖凝固就好了。梵挽估算时间,大概五分钟左右。
等冯佑婷记录了十几张菜单后,也暂时缓了缓,进到厨房开始帮梵挽串水果。
刚开始梵挽还有点小心,但依照他现在的能力,一会儿就开始熟练无比。一大串的糖葫芦,在糖水小泡上轻轻一转,整个糖衣就被裹得轻薄又完整。
“这些可以了。”梵挽这儿脱不开手,就示意冯佑婷不用串了,她去出餐就好。已经好的糖葫芦只轻轻在糯米纸上一转,一串糖葫芦就算是彻底成了。
“来,您的。”
冯佑婷利索地把几串糖葫芦拿给一开始等着的两个女孩,她俩马上各自接过分了。
马尾辫女孩先拿出手机拍了几张照片,然后看了几下。
刚刚还隔着一点距离,现在到手上了才发现这个草莓真的好大啊,而且很漂亮。这会儿上面裹了一层层薄薄的糖,颜色是那种微微黄的透亮。
“我先试试。”她直接放下手机,把草莓举到嘴边就咬了一口。
薄薄的一层糖被咔嚓咬碎,里面的草莓的甜还有混杂的细碎的糖,对于爱吃水果又爱吃这种清淡甜的女生来说,简直完美。
“怎么样?小玉?”她旁边的朋友追问她。
马尾辫女孩连连点头:“好吃的,这个糖裹得很脆,又薄,不像是昨天给我的,糖有点厚了,你试试。”
她朋友更爱吃蓝莓,这会儿直接三四颗一起咬住,然后送到嘴里。
这个蓝莓的个头不小,关键是没有那种酸和涩口的,都是蓝莓的香甜,吃着超级给力。
“好好吃,老板真的绝了。主要是这个糖衣,真的一点都不厚,太厚了会有点甜过头。现在这样吃,就完全不会有这种感觉了。”
俩女生吃得连连点头,感觉都买少了。
虽然糖葫芦吃不了太多,可又划算又好吃,完全可以多买一点回去,让自己其她朋友们也都尝尝。
作者有话说:
无

